狗的起源

早在20世紀30年代發掘河南省安陽市殷墟遺址時，法國學者德日進和中國學者楊鐘健就對出土的動物遺存進行了全面的研究，首次發現狗骨。由此拉開了通過骨骼研究中國古代狗的序幕，迄今為止，已經長達80余年了。

湖北鄧家灣遺址石家河文化陶塑狗

狗是家養動物，說到狗，當然首先要追究它的起源。探討狗的起源與馴化是國際動物考古學研究的一個重要課題。狗的基因證據揭示出世界上不同地區的狗都來自古代人類對于灰狼的馴化。按照中國動物考古學家的研究結果，在距今10000年左右的河北省徐水縣南莊頭遺址明確發現馴化的狗骨。主要證據有以下三條：第一，對骨骼的多項測量結果均小于狼，顯示出形體比狼要??；第二，其形狀特征與狗接近，與狼差別明顯（圖1）；第三，其在哺乳動物群中所占的數量比例明顯比狼要大。這與中國新石器時代多個考古遺址出土哺乳動物群中狗所占的數量比例具有一致性。由此可見，中國最早的狗至少出現在距今10000年左右的華北地區。

圖1 河北省徐水縣南莊頭遺址出土狗的右下頜

但是，從事自然科學的研究人員依據現代DNA的研究結果，認為狗的馴化起始于15000年前左右的中國長江以南地區，這個地區很可能是唯一的狗的馴化中心。這個觀點與動物考古學研究的結果有明顯的抵牾之處，主要表現在以下三個方面。其一，我們發現中國出土灰狼化石的更新世晚期的遺址主要集中在北方地區，南方地區鮮有發現，即南方地區很少見到狗的祖型。其二，在距今10000年左右的河北省徐水縣南莊頭遺址發現狗的遺存，但是，在距今10000年左右位于南方地區的浙江省浦江縣上山遺址、廣西壯族自治區桂林市廟巖洞穴遺址、桂林市甑皮巖遺址、柳州市白蓮洞洞穴遺址和廣東省英德市牛欄洞洞穴遺址等多個遺址中雖然均出土動物遺存，卻沒有發現1塊犬科動物的骨骼，這也與南方地區作為起源地的特征不符。其三，綜合迄今為止的研究結果，屬于“六畜”中的狗、豬、黃牛、綿羊、馬和雞最早的發現地均位于中國長江以北地區，其中僅有最早的雞（依據目前所知，殷墟遺址出土的雞是最早的）很有可能是以文化交流的方式經中國西南部地區北上的，其他五種家畜的來源可能都與長江以南地區沒有關系。這些動物考古學研究的結果和現代DNA的研究得出的結果差距甚大，與依據現代狗的DNA間接回溯狗的起源的分子生物學不同，動物考古學研究的是古人留下的直接證據。我們認為對考古遺址出土動物遺存的研究結果更具有說服力，即依據科學發掘、科學研究獲取的實證性證據，至少現在還應該肯定中國最早的狗發現于華北地區，至于DNA的研究結果暫時只能作為研究的參考。

我們認為狼之所以能夠被馴化為狗。首先與它的生理特征、行為方式相關。狼的棲息范圍很廣，分布在各個地區。它們往往靠近水源建巢，視覺、聽覺和嗅覺極佳，善于奔跑，以中小型動物為食，能成群攻擊大型鹿類，繁殖過程簡單，雌狼在每年的1-2月間交配，懷孕期60余天，每次產仔5-10只，幼崽經10個月左右可完全長成，隨親狼出獵。以上各項特征，為人類能夠馴化它們及發揮它們的特殊作用，奠定了良好的基礎。

俄羅斯研究人員對犬科動物中的狐貍進行過長時期的馴化實驗，從1960年開始飼養狐貍，發現到第二代，出現行為變化，對人類的攻擊性反應逐漸消失。到第四代，有些幼崽會搖尾巴，開始主動接近人類，允許人撫摸和抱自己。到第六代，將它們放出籠子后，最友好的幼崽會跟在人身后并主動舔人。到第九代，出現形態變化，原先出生后不久耳朵就會豎起，現在可保持下垂長達3個月。同時毛色也發生了變化，第一次出現花斑色皮毛，前額有星狀圖案。到第十三代，馴化后的狐貍見到人尾巴會向上卷起。到第十五代，有些狐貍的尾椎變短，變粗，椎骨數量減少。不到數十年的時間，野生的狐貍便被人成功地馴化為家養動物。這是一個作為寵物被馴化的過程（圖2）?？茖W家們認為，導致這些變化的原因是特定的基因，這些基因使動物傾向于被馴化。由此我們認識到，在人類馴化狗的過程中，似乎也存在人類主動進行馴化和狼自身為適應人的生活模式而主動配合馴化的互動。

圖2 狐貍馴化圖

由此我們推測，最早可能是狼來到古人的居住地附近，在古人的生活垃圾中尋找食物，在與人的接觸過程中被人捕獲幼崽，作為寵物飼養，由于其與生俱來的生態特征，人與飼養的狼（或者可以稱之為最早的狗）在較短的時間里就建立起親密的關系。在最早把狼馴化為狗之時，當時的人很可能首先是為了玩，將其作為寵物來對待的，這畢竟是當時除了人自身之外的第一種與人親近的動物，而且其經過飼養會對人搖尾巴、親近和舔舐人類等行為都會增加人對它的好感，希望它隨時在自己身邊，這種行為源自古人對于友情的認識，也進一步豐富了古人對于友情的認識。狗是人類歷史上最早出現的家養動物，自從有了狗，人類在走向文明的路途中就不再孤單了。

考古遺址出土狗的概況

縱覽新石器時代和先秦時期遺址中狗骨的出土狀況，我們可以看到中國的狗自新石器時代早期出現之后，在距今約10000-7500年前的新石器時代中期開始出現數量增多的現象。與新石器時代早期的10余處遺址中僅有1處遺址發現狗骨相比，新石器時代中期多個考古學文化的遺址中均發現狗骨。其中，居住在不同地區的人類飼養狗的行為還存在一定的差異。比如南方地區屬于上山文化和彭頭山文化的遺址中尚沒有發現狗，位于南方地區的遺址中發現最早的狗的時間晚于北方地區的遺址。北方地區的河南省舞陽縣賈湖遺址發現多達10余頭狗被完整埋葬于墓地及居址附近的實例（圖3）。上述南方地區和北方地區發現狗的現象的不同，大致上與北方地區在新石器時代中期的文化發展進程中，整體上優于南方地區的狀況相符，相比之下，北方地區的人群在推動文化發展上表現的更為積極，這種趨勢在歷史上一直延續了相當長的時間。

圖3 賈湖遺址SK9狗骨圖

到了距今約7000-5000年的新石器時代晚期和距今約5000-4000年的新石器時代末期，采集動物遺存并進行定性定量研究的遺址數量達到200余處，這些遺址中絕大多數都出土了狗骨。這兩個時期有以下三個共同點。一、在出土狗的遺址中，狗在全部哺乳動物中所占的數量比例在5-10%左右，沒有發現從早到晚數量逐漸增多的趨勢；二、在出土動物遺存的遺址中，沒有發現狗在數量上存在南方地區與北方地區的差異，飼養狗已經成為各個地區的古人日常生活中的普遍行為；三、全國各個地區的不少遺址都有單獨挖坑埋葬狗的現象，但主要集中在河南南部、山東、安徽和江蘇等中國東部及偏東部地區。

在屬于夏商周三代的二里頭、鄭州商城、殷墟和豐鎬遺址中，都發現狗骨，除少數遺址之外，狗在全部哺乳動物中所占的數量比例均在10%左右。可見盡管夏商周三代的技術、經濟與社會結構與新石器時代相比均發生了顯著的變化，但是在那個時間段里，古人與狗在日常生活中相處的方式與新石器時代晚期和末期相比，沒有發生明顯的改變。

我們對多個遺址出土的狗骨開展線粒體DNA分析，研究結果可以概括為兩點（圖4）。首先，在每個遺址的狗中都具有占主體的單倍型DNA，即每個遺址中的狗的群體具有相近的母系來源。其中，陶寺遺址和偃師商城單倍型DNA的多樣性稍高，說明母系來源相對多源，可能與其屬于中心遺址或都城遺址的性質有關，即當時有可能從其他地區向這類遺址輸送狗，把帶有不同地區特征的單倍型狗集中到一處。其二，每個遺址中的主體單倍型各不相同，說明各遺址中狗的群體的母系遺傳結構具有各自的地域性特征。這一點與這些遺址在地域上相距甚遠及時間上的差異明顯是密切相關的。

圖4 基于犬科的線粒體DNA控制區序列構建的鄰接樹

穩定同位素的分析結果表明，黃河流域地區在距今約8000-7000年之前狗的食物中既有來自粟作農產品的C4類食物、又包括大量可能來自自然植被的C3類食物；在距今約7000年之后，粟作農產品逐步成為狗的主要食物來源，狗的食性變化與新石器時代至先秦時期人群食物結構的變化軌跡幾乎同步，狗的食性與人的食性密切相關。

狗的作用

《禮記·少儀》歸納當時狗的用途，“一曰守犬，守御田宅舍也；二曰田犬，田獵所用也；三曰食犬，充庖廚庶羞也?！惫湃撕茉玳_始飼養狗并長期保持這樣的習俗，肯定有其功利性的目的。比如開發狗作為獵犬的功能，狗所具備的敏銳的視覺、聽覺、嗅覺及攻擊性特征可以幫助古人進行狩獵。其作用大致可以分為四個方面，首先是追蹤獸類（圖5）；其次是圍纏獵物（圖6）；其三是追捕小型獸類（圖7）；其四是尋覓、看守被獵人射中的獵物。除了作為獵犬之外，古人也將其作為警衛犬。考古發掘證實，在陜西、河南、河北、山東地區發現的數十處先秦時期的車馬坑中，都發現出土狗的現象，不少狗的頸部還系著銅鈴。這些狗可能顯示出當時戰爭中形成的車馬狗組合，似乎印證了“效犬馬之勞”這句老話。春秋時期有諸侯國曾設“犬營”。狗在當時的軍營警備中發揮了重要的作用。在河南省南陽市鄧縣長冢店遺址出土的漢代“牽獒門吏”畫像石中，門吏兩只手抓住狗脖子上的頸環，狗豎耳蹲坐于地，瞋目張嘴注視前方，顯示出當時狗在看家護院中的作用（圖8）。圖9為東漢時期的陶狗，通體呈淺醬紅色，雙耳向上豎起，眼睛凸出，張口露齒，側身呈臥姿。它長長的脖頸與凸起的雙眼表明，也是在忠實履行看家護院之職責。我認為狗作為寵物犬、獵犬和警衛犬的功能是可以重疊的。

除上面提到的新石器時代就有單獨挖坑埋葬狗的習俗之外，在一些地區先秦時期的墓葬中也普遍存在挖腰坑埋狗的實例。如屬于商周時期的山東省滕州市前掌大遺址及墓地中狗的數量出現了明顯的反差。在遺址范圍內，商周時期出土狗的個體數不到全部哺乳動物個體數的10%，而墓葬的腰坑中出土狗的個體數約占墓葬中全部哺乳動物個體數的50%左右。可見實際生活中使用狗的狀況與新石器時代晚期和末期的特征一致，即當時的人在日常生活中沒有刻意去繁殖狗，而墓葬中隨葬的狗數量多，應該與當時殉葬狗的風俗相關，這可能是當時人刻意大量飼養，以供殉葬的結果。這個特征在河南省安陽市商代都城殷墟的墓地中也有較為集中地表現。從總體上看，在墓葬的腰坑中埋葬狗的現象主要出現在商人或商文化的區域，即主要分布在中國東部地區的河南、山東一帶。狗在特定時期和特定地區的喪葬活動中亦發揮了特別的作用。

圖8 畫像石“牽獒門吏”圖 圖9 東漢醬紅釉陶狗

我們在考古遺址中發現的狗骨大多是破碎的，證明這些狗在當時是被人食用的。但是任何一個遺址出土的狗的個體數在哺乳動物群中的比例幾乎都沒有超過10%，一只狗的肉量一般不會超過10公斤，狗肉在當時古人所食的肉量中所占的比例極小，我們沒有發現古人注重吃狗肉的證據。但是依據文獻記載，在先秦時期和歷史時期，一些特定的區域存在食狗的習俗。戰國初期俠客聶政躲避仇敵來到齊國，“客游以為狗屠”。漢高祖劉邦手下的將軍樊噲在跟隨劉邦出征之前就是“以屠狗為事”等。可見在特定的時空范圍內，也存在專門飼養狗供宰殺食肉之用。我們期待著在今后的考古發掘和動物考古學研究中獲得新的證據。

綜上所述，隨著定居生活的開始，農耕文明的推進，國家和城市的出現，古人飼養狗的動機大致經歷了由作為寵物開始，到作為獵犬及戰爭和看家護院時的警衛犬的過程。在整個過程中，狗一直具備寵物的特征。而作為祭祀和隨葬活動中的狗僅僅是特定時期和局部地區的現象。除祭祀和隨葬的狗之外，其他狗最后往往是被作為肉食對象的，在遺址中出土的破碎的骨骼證明其是被食用的，但是因為其數量少，也表明狗作為肉食的價值基本上沒有受到古人的重視，古人僅在特定的時期和局部地區才有意識地去繁殖狗，將其作為一種比較重要的肉食種類。

狗的品種

狗是人類最早飼養的動物，古人不但在生活中長期與狗相伴，在陶塑、畫像石和繪畫等藝術品中也常常將其作為表現的對象。我們在那些藝術品中看到的狗的形象，至少可以代表三個品種。第一種身軀肥碩，四肢粗壯。如西漢時期陽陵出土的狗（圖10），兩耳直豎，雙目略外鼓，嘴巴較粗短，尾巴上卷，給人以凜然不可侵犯之神態。圖11是東漢時期的陶狗，通體施綠釉，雙耳上翹向內翻卷，眼睛圓睜，張口露齒，仰頭狂吠，尾巴上卷。脖頸與前身栓有頸圈，頭略大。圖12是清代的陶狗，昂首挺立，嘴巴微張，眼睛微凸，尾巴上卷，通體施紫紅窯變釉。自西漢到清代，歷時1000多年，這類狗還保持著大致相同的體形。

第二種軀體勻稱，四肢細長。如圖5那只東漢時期的陶狗，雙耳豎起，眼睛圓睜，嘴巴前伸，肌肉健壯，尾巴上揚，四肢前后交錯，似在疾步行走尋找獵物。圖7是漢代畫像石中展示的三只獵犬追捕兔子的場面，兩只獵犬前肢躍起、后肢撒開，一只獵犬前足抓地、彎腰轉身。個個都是身形矯健，奮勇爭先。圖13是清代的玉雕狗，前腿直立，后腿蹲坐，圓耳下垂，雙眼直視前方。圖14為宮廷西洋畫家艾啟蒙以西方的素描技法，運用解剖學知識，一絲不茍地刻畫出乾隆皇帝豢養的獵犬，圖中獵犬健美的體態和皮毛的質感，具有極強的寫實性。這幾只不同時期的狗均可歸入同一種。

第三種體格矮小，四肢很短，是典型的寵物狗。如唐代的簪花仕女圖中所示，皮毛蓬松，尾巴和頭顱一般大，似呈搖頭擺尾狀，活潑可愛（圖15）。明代的貓犬圖軸上，那只寵物狗四肢伏地，狗頭抬起，眼睛圓睜，舌頭伸出，擺出一幅調皮的樣子（圖16）。可見至少從唐代開始，就有這種寵物狗。

從這些藝術形象上可以看到，這三種體型的狗經過千百年的悠悠歲月，一直為古人所鐘愛。當然，古人飼養的狗肯定不僅僅只有這三個種類。

中國人與狗相伴，走過了10000多年的漫長時光。今后，人與狗還將一直相伴著走下去，愿我們在未來的歲月里，更加珍惜這位人類的忠實伴侶，從它那里獲取歡樂，也給它送去更多的歡樂。

（本文原題為《人類最忠實的朋友——狗年說狗》，刊于2018年2月9日《中國文物報》。經授權，澎湃新聞自微信公眾號“文博中國”轉載本文，插圖由重慶師范大學的王運輔加工，其中一些插圖及說明引自《故宮日歷》。）