文 | 職業(yè)餐飲網(wǎng) 旖旎

抖音終于出手整治“探店亂象”了！

被惡意抹黑、被虛假宣傳、吃霸王餐......，餐飲老板苦“探店”久矣，一直沒有人出來“撥亂反正”。

近日，抖音生活發(fā)布探店整理公告，整治探店亂象！

對違規(guī)創(chuàng)作者，平臺將予以內(nèi)容不推薦、停播、封禁投稿權(quán)限、回收直播權(quán)限、賬號永久封禁等處罰，并進(jìn)行公示通報。

到底抖音這份《公告》，能否讓一直以來深受“網(wǎng)紅探店”亂象侵害的餐企脫離苦海？

抖音終于出手整治探店亂象！

對違規(guī)者停播、回收直播權(quán)、賬號永久封禁

近日，抖音生活服務(wù)發(fā)布《抖音生活服務(wù)創(chuàng)作者治理公告及合規(guī)倡議》（以下簡稱“公告”）。

公告稱，為進(jìn)一步維護(hù)生活服務(wù)平臺秩序，平臺將持續(xù)加大治理力度，嚴(yán)格規(guī)范創(chuàng)作者探店行為，嚴(yán)厲打擊擾亂平臺環(huán)境、破壞平臺生態(tài)、違反法律法規(guī)及平臺規(guī)則的各類行為。

公告顯示，抖音生活服務(wù)將從嚴(yán)整治四大違規(guī)行為，包括虛假宣傳、以差評勒索吃霸王餐、不正當(dāng)競爭、虛假探店等。

對于違規(guī)的創(chuàng)作者，平臺將根據(jù)其實際行為的嚴(yán)重程度、主觀惡意程度以及造成的影響，予以內(nèi)容不推薦、停播、封禁投稿權(quán)限、回收直播權(quán)限、賬號永久封禁等處罰，并進(jìn)行公示通報。

據(jù)悉，此前抖音針對“云探店”“同質(zhì)化博流量”等違規(guī)行為進(jìn)行打擊，治理違規(guī)案例209個，其中，10個賬號被永久封禁，55個賬號被封禁15天，144個賬號被禁止投稿1個月。

抖音發(fā)布的《探店亂象整治公告》，

能幫餐飲人脫離苦海嗎？

隨著這兩年“探店”的興起，確實很多人無論是吃飯、聚餐、還是游玩都會提前去各大平臺看一圈攻略和打卡視頻。

但隨著越來越多的人發(fā)現(xiàn)這塊“掘金地”，也讓餐飲探店不再是門好生意，變得扭曲變形，陷入惡性循環(huán)：

“打著探店的名義找我合作，收費至少3000元”

“好不容易積攢的口碑，差點毀在幾個視頻上”

“美食博主帶親友5人吃霸王餐，以差評要挾不付錢”

……

無論是小則吃個免費餐、要些東西，還是大則吃千元霸王餐、被勒索、被敲詐、被差評抹黑，這對于餐廳生意來說都會受到不小的傷害，而這種傷害，很多餐飲老板都是“啞巴吃黃連有苦說不出”，沒人管、沒人治理，只能默默承受。

而抖音的這份整治公告，終于讓餐飲老板看到“伸張正義”的曙光，那究竟《公告》中有哪些規(guī)則，是可以幫助到餐飲老板的？

1、禁止博主、大V以“惡意差評”勒索餐廳

“不給錢，就被惡意抹黑”。

很多餐廳都深受“惡意差評”的危害，像是之前鬧得非常火的百萬網(wǎng)紅“川劇變臉”事件。

某網(wǎng)紅牛道在肯德基試吃炸醬面，兩次進(jìn)入試吃，對產(chǎn)品的評價完全不同，堪稱川劇變臉。

在他第一次探店的視頻中，牛道一直對于產(chǎn)品老北京炸醬面進(jìn)行貶低：“這哪里是炸醬啊，這根本就不能吃。之后又拿出自己代言的炸醬，不斷地夸獎自己代言的炸醬。

又過了幾天，牛道再次來到肯德基，點的還是與上次一樣的炸醬面，但是評價卻是180度大轉(zhuǎn)彎，對產(chǎn)品一頓猛夸，直呼炸醬面有媽媽的味道，前后兩種態(tài)度不同的點評，被網(wǎng)友稱為吃相實在難看。

而這樣的惡意差評事件不在少數(shù)，很多餐飲老板怕影響辛辛苦苦創(chuàng)造的好口碑，選擇忍氣吞聲，給錢免災(zāi)，也助漲了鉆空子的違規(guī)博主。

抖音《公告》中明確表示，平臺禁止以故意差評等方式對他人進(jìn)行威脅并強要他人財物的行為。

如果餐飲老板們發(fā)現(xiàn)有人惡意差評，可以直接通過抖音官方渠道對這些惡意違規(guī)者進(jìn)行舉報，平臺認(rèn)證后將對其封號、或者限制投稿、或是永久封禁。  

2、禁止以探店名義，強行索要餐食、車馬費、額外傭金等“吃霸王餐”

“我們店開業(yè)一年，遇到過幾次主播不打招呼直接探店的，吃到一半就讓免單。”

現(xiàn)在打著“探店”的旗號，一批自稱有很多粉絲的假博主到餐廳去吃“霸王餐”。

尤其是對于剛開業(yè)的新店，他們打著自己是大V，用自己幾千的粉絲量，就要求店家買單，基本都是吃到中途或者買單時，才表明自己是探店達(dá)人，對餐品和服務(wù)挑刺，要求打折、免單或者是合作。

像是今年5月，探店博主陶女士與商家約定好探店免費享用“三人餐”，卻帶了8位親友到店消費。商家要求陶女士支付3人以外的餐費，陶女士以自己有3個“探店博主”賬號，店家應(yīng)提供9人餐為由拒絕支付。

此前，河北廊坊某烤肉店內(nèi)，一男子稱因自己有600萬粉絲，要求吃霸王餐，隨后被服務(wù)員怒懟“抖音探店難道可以不結(jié)賬嗎？”

還有在深圳某家餐館里，也有一名男子吃完飯結(jié)賬時，跟老板提出自己是做美食視頻的網(wǎng)紅，可以免費幫老板宣傳拍攝視頻。但是等到男子顯示出社交賬號發(fā)現(xiàn)才217個粉絲。

針對這種“吃霸王餐”的亂象，抖音明確表示，將對強行索要餐食、餐食費用、車馬費用、額外傭金、dou + 券 / 幣等違規(guī)行為進(jìn)行整治。

3、從嚴(yán)整治探店博主對餐廳菜品“價格虛假宣傳”

“水煮肉片、瓦罐雞湯、回鍋肉、麻婆豆腐，四個菜只要49元……”

這樣的“打骨折”套餐，很多餐廳是無法承受的。

但對于流量越來越貴的時代，博主為了出圈，就拿餐廳開刀，失去“底線”，開始變著法的博取眼球，有些主播甚至沒有經(jīng)過老板同意便私自將菜品價格降低。

比如之前網(wǎng)絡(luò)上有餐廳老板曾曝出，博主和自己談合作，然后私自寫劇本，還讓準(zhǔn)備好的演員冒充服務(wù)員，說“餐廳人多的時候，菜量就會減少，只有通過博主這里下單才能保證每一份餐都足量”，為了博主自身的人氣，直接虛假造謠。

請了博主探店是為了聚人氣，這種虛假價格套餐打法，不僅沒拉來人氣，餐廳長久以來積攢的人氣口碑都受到損害。

抖音這一次四項整治規(guī)定中，其中一項就是將從嚴(yán)整治對所推薦商品/服務(wù)等信息進(jìn)行虛假宣傳的行為。

4、將對博主為了吸引眼球，對餐廳“夸大宣傳”行為進(jìn)行嚴(yán)厲整治

“環(huán)境最好的餐廳，沒有之一”

“這家的大棒骨我敢說，是全國最實惠、最大、最香的”

“你看這小龍蝦堪比大龍蝦，這個頭是方圓百里最大的”

現(xiàn)在無論是各大短視頻平臺還是微博、小紅書等粉絲聚集地，探店大V博主只有提供“新鮮”、“好玩”、“別具一格”的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容才能獲得人氣和流量。

所以對餐廳的打卡、探店視頻，也被博主們披上了很多人為打造的“外衣”。

比如在直播或拍攝短視頻時可以夸大菜品的味道和餐飲店的環(huán)境，有的故意用夸張和虛假人為打造過的鏡頭欺騙顧客。

這樣一來，消費者經(jīng)過探店主播的推薦，在進(jìn)店消費后發(fā)現(xiàn)無論是門店的環(huán)境還是菜品的品質(zhì)甚至是價位都與視頻中不符，實際用餐體驗產(chǎn)生很大偏差，這對于餐廳是致命的打擊。

抖音將對包括但不限于以下情形：夸大功效、過度承諾、虛構(gòu)使用條件及“貨不對板”等進(jìn)行嚴(yán)厲整治。

5、堅決打擊云探店、剪輯、虛構(gòu)、雇傭水軍等“虛假探店”行為

還有一種探店亂象，則更令人不齒，就是沒有實際探店品嘗，就用云剪輯的方式故意“黑店”要錢。

比如網(wǎng)上真假難辨的“云探店”視頻，視頻發(fā)布者只需拼接、剪輯現(xiàn)有素材，不到店即可上架商家餐飲團(tuán)購鏈接。

一些主播手握對餐飲商家的評價權(quán)，故意對餐館各種挑剔、嫌棄，讓商家積攢起來的口碑“毀于一旦”，以此逼迫商家乖乖合作掏錢。

當(dāng)主播手中權(quán)力失去控制，面對惡劣的行業(yè)風(fēng)氣，餐飲商家只能叫苦不迭。

此次抖音平臺堅決打擊未到店實拍而采用搬運、拼接、混剪素材等方式進(jìn)行推銷商品/服務(wù)的行為。包括但不限于以下情形：云探店、云剪輯、抄襲搬運、雇傭水軍、網(wǎng)絡(luò)寫手虛構(gòu)種草筆記等。

職業(yè)餐飲網(wǎng)總結(jié)：

給錢就好評，不給錢就差評，餐飲人真的苦“探店亂象”久已。

很多博主正是抓住“灰色”產(chǎn)業(yè)鏈的法律空子，一直“投機取巧”給餐飲人挖坑。

抖音發(fā)布整治探店治理《公告》，首次給餐飲人一個“發(fā)聲”伸張正義的機會，也希望有更多網(wǎng)絡(luò)平臺治理法規(guī)出臺，解餐飲人于水火之中。

你如何看待抖音發(fā)布的《探店治理公告》，歡迎評論區(qū)留言分享。