[釘科技觀察] 近年來，傳統廚電行業承壓增大。

奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年傳統廚電市場整體規模5153萬臺、564億元，零售量同比下滑9%，零售額同比增長2%，同比2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。

進入2022年，整個廚電行業依然處于下行態勢。奧維云網（AVC）推總數據顯示，廚熱市場（煙灶消洗嵌集熱）整體規模676億元，同比下滑6.7%；傳統廚電（煙灶消）零售額242億元，同比下滑8.4%。

在這樣的背景下，除了高端結構性調整，渠道多元化布局，推動品類擴張成為頭部品牌的應對措施之一。以老板電器為例，今年就進入到了冰箱和集成灶兩條新賽道，意圖在跨過百億營收后，在收入規模上更上一層樓，同時也打開新的增長空間。那么，目前在這兩條新賽道，老板電器發展狀況如何呢？

先看冰箱市場。老板電器在今年3月30日的新品發布會上，正式推出了冰箱產品。截至目前，滿打滿算已經有4個月時間。從《釘科技》查詢的奧維數據來看，老板冰箱在4、5、6三個月，無論是線上還是線下，都沒有進入零售額、零售量top20榜單。由此可見，老板冰箱產品目前在市場上還沒有形成競爭力，仍處于市場的“導入期”。

與冰箱市場寂寂無名相比，老板集成灶的市場表現要好不少。同樣是3月30日發布新品，短短4個月，老板集成灶線下月度銷售額份額就可以躋身行業前十。奧維云網數據顯示，在線下市場，6月老板集成灶銷售額份額為4.42%，排名第六；5月銷售額份額為2.35%，排名第十。線上市場，4-6月份，只有5月份銷售額躋身了top20，但份額也只有0.83%，僅僅位列第19位。

可以看出，老板電器在和傳統廚電強相關的集成灶市場，有著更好的表現，畢竟與集成灶相關的煙機、灶具、蒸烤箱等單品，老板電器本身有較強的競爭力。但在冰箱市場，老板電器雖然打出了冷烹飪的新概念，但受限于冰箱品類整體下行，以及海爾、美的、西門子、容聲等一眾競爭對手的壓制，很難在短期內取得亮眼的成績。

《釘科技》觀察來看，老板電器對于集成灶市場寄予厚望，尤其是線下市場，正在投入資源大力度布局，比如日前公布了千城千店的加盟商招募計劃。隨著老板電器在集成灶市場加大發展力度，尤其是在三四級市場快速擴張渠道規模，將對浙江美大、火星人、億田、森歌等專業集成灶品牌帶來新的沖擊。

在冰箱市場，老板電器則很難有大的作為。畢竟，如上所述，冰箱市場是一個高度成熟的市場，中國市場的家庭普及率已經很高，并且以海爾、美的為代表的國內品牌，以西門子為代表的外資品牌，以及以卡薩帝、COLMO為代表的高端品牌，已經建立起強大的技術和品牌壁壘，老板電器很難找到市場的突破口。

總之，多元化發展，是頭部廚電企業分散經營風險、突破增長天花板的必由之路。但新賽道的打拼并不容易，在新興市場推動強相關產品的多元化，是更為穩健的選擇。（釘科技原創，轉載務必注明來源：釘科技網）