翁欣

衢州，一直是浙、閩、贛、皖四省邊界的交通樞紐。今年5月，衢州曾開展“全球免費游衢州”活動，每周一，免門票。12月，衢州的所有景點再次整一個月面向全球游客免費開放。參與“免費游”活動的，包括江郎山、龍游石窟、爛柯山、天脊龍門、廿八都、錢江源、根宮佛國等13個景區(qū)，涵蓋衢州境內所有核心景點，算下來，游覽完全部免費景區(qū)可節(jié)省門票支出近千元。

從上海開往衢州的高鐵不過兩小時。眼下，也許正是去這座1800年歷史的歷史文化名城旅行的最好時候。

“衢州三怪”與鐘樓

對衢州的最初印象來自于《聊齋志異》中“衢州三怪”的故事。

衢州作為交通要道，歷來多戰(zhàn)事災荒，當?shù)厝擞直容^崇神信鬼，因此多神怪故事。其中一些，就被神怪收集者蒲松齡聽到后寫入書中，后廣泛流傳。

鐘樓是位于衢州城中心的標志性建筑，在蒲松齡的“衢州三怪”故事里，那個有著碩大腦袋的“獨角怪”，就棲居在鐘樓上：“傳聞衢州夜靜時，人莫敢獨行。鐘樓上有鬼，頭上長角，象貌獰惡，聞人行聲即下，人駭而奔，鬼亦遂去……”所以那時的人們，夜里絕不敢走在鐘樓底下。

而今，衢州鐘樓是“北門歷史街區(qū)”的核心。石板鋪設的鐘樓巷人來人往，早已沒有“獨角怪”蹤影。鐘樓共三層，基座下開有四個洞門，代表“四省通衢”之意。

上到二樓，登高眺望，周邊古跡趙抃祠、四角門廳、孔氏民居等盡收眼底。三層樓閣上懸有大鐘，在過去報的是晨昏時辰，街巷平安。

除了鐘樓上的“獨角怪”，蒲松齡書中的另外兩怪，則是縣學塘（地名）會把人卷入水中的“白布怪”，和蛟池塘發(fā)出恐怖叫聲的“鴨怪”。此三個妖怪過去曾鬧得衢州城人心惶惶，不得安寧。后來，他們被衢州府城隍尉遲恭（敬德）收服。

因為鎮(zhèn)妖有功，衢州的百姓將尉遲恭的畫像貼在了門上。久而久之，尉遲恭就變成了傳統(tǒng)文化中可以驅鬼避邪的中華門神。衢州境內至今仍流傳著《尉遲門神收三怪》的故事。

唐初著名武將尉遲恭，不但是傳統(tǒng)文化中“門神”的原型，他與衢州的淵源很深。歷史上他曾經做過衢州的縣令，不但降服了城里的妖怪，他也是衢州城墻最早的建造者之一，衢州城門的城磚上，還刻有尉遲恭的名字。

衢州的城墻：水亭門，及“南孔圣地”由來

衢州是有城墻的，來之前我并不知道。

僅在主城區(qū)漫不經心的信步閑逛中，便路過了四個城門，這時，才意識到衢州的城墻在即便全國范圍來說，都是保存較好的。

古時，衢州城墻長6500米，現(xiàn)在斷斷續(xù)續(xù)還剩一千多米。衢州城墻原有六座城門，除了北門現(xiàn)已經不存，東、西和南面的五個城門都還有遺址留存。和城墻一起保存下來的，還有南門外的南湖、北門外的斗潭，在過去，它們曾是護城河。

衢州城墻保存最好的一段，位于古城正南面的大南門，官名“禮賢門”，沿著坊門步行街走到底就是。如今，這里也是免費的城墻遺址公園。

大南門的城墻可以登臨參觀，從兩邊寬敞的馬道走上去即可。平常來城墻上漫步的人不少，在此可以一覽城內城外的風景。

衢州的城墻，西面臨江，三面設護城河。最重要的城門，當屬位于正西面的水亭門。它還有一個官名叫“航遠門”。因為過去城門外是著名的港口碼頭，來自四省的貨物皆集散于此。進城后的水亭街，便是南來北往商賈云集之地，三教九流，熱鬧非凡。

衢州城沿衢江而建，水亭門是由水路進出衢州城的必經之地。過去的人們若走水路，通過衢江順水而下，可以來到杭州，再通過京杭大運河，就能直抵京城。

水亭門還是衢州地域歷史文脈的象征。現(xiàn)存的三街七巷，以水亭街為核心，周圍散布著周宣靈王廟、天妃宮、神農殿、天王塔，進士第等歷史古跡，是衢州城保留最完整，最能體現(xiàn)古城風貌的歷史街區(qū)。

水亭門外佇立著一組名為“迎圣入衢”的銅鑄雕像，表現(xiàn)的是當年衢州官員在碼頭迎接曲阜孔氏族人的場面。衢州被稱作“南孔圣地”，是因為衢州有一座孔廟，屬于家廟，其重要性不亞于曲阜孔廟。

衢州孔廟號稱“南宗”。北宋末年，金兵南侵，宋高宗趙構舉朝南遷，建都于臨安。當時，孔子第四十八代嫡孫孔端友率領著部分族人，一起攜帶著家傳寶物——孔子夫婦楷木像，隨高宗南下。后來，在他們在衢州定居，并按曲阜孔廟的形制，在這里創(chuàng)建了家廟。

當年，另有部分孔氏族人沒有南遷的，仍留在山東曲阜。于是，孔氏后裔從此就分為南北兩宗。如今，提起“北宗”的曲阜孔廟，世人皆曉，但位于衢州的“南宗”孔氏家廟，卻鮮為人知。

爛柯山，圍棋仙地

位于古城東南面的小南門遺址，如今隱藏在一座街心公園里。過去衢州城里的人，要去圍棋仙地爛柯山，就從小南門出城。因為爛柯山是仙人居住之處，所以小南門也叫“通仙門”。

圍棋源于中國。相傳衢州城外的爛柯山是圍棋的發(fā)祥地，其中隱含一個著名的神話傳說“王質遇仙”的故事。

“王質遇仙”的傳說，最早始見于南北朝時期的《述異記》。后《水經注》亦有記載。晉時，有一叫王質的樵夫到衢州郊外的石室山砍柴，見二童子下圍棋，便坐于一旁觀看。一局終了，童子對他說，你的斧柄爛了。樵夫大驚，回到村里才知已過了數(shù)十年，村里同輩的人都已不在人間，原來他看的是仙人下棋。

正所謂，“山中方一日，世上已千年”。因為這個神話故事，后人把石室山稱為爛柯山，“爛柯”兩字也就成為了圍棋的別稱。

“山不在高，有仙則名”，這句話用在爛柯山是極好的。爛柯山確實不高，主峰海拔164米，只能算一個小丘。人們來到爛柯山，主要是去看山頂上那座“天生石梁”的。

走進爛柯山，遠遠就可望見一座雄偉壯觀的石橋橫臥于山頂，鬼斧神工。石橋長30多米，寬20多米，是世界上丹霞地貌中最大的“天生石梁”之一。

從下仰望，見巨大的石橋，置身其中，橋下則是一個天然巨洞。因為這里是仙人對弈之處，所以被道教列為“三十六洞天”之一——“青霞第八洞天”。

洞口南面有一石亭，叫“日遲亭”，就是當年王質看棋看得斧柄都爛掉的地方。

石梁下的地面上，近些年刻出一個大棋盤，強化了游人們對于傳說的想象。棋盤上放著用漢白玉與大理石制作的黑白棋子，每個凈重兩百多斤，要幾個人才能搬動。

聽到本地人自豪地說，中日圍棋的九段高手們，無人沒來過爛柯山。國內那些專業(yè)棋手，在快要升段的時候也會來這圍棋祖地朝拜一下，以讓自己沾點仙氣。

作為古代“文人四藝”之一的圍棋，在衢州頗受歡迎。衢州舉辦高水準的“爛柯杯”圍棋比賽至今已經有十多年歷史。城里的棋院和圍棋培訓班很多，就連幼兒園的孩子都會下幾手棋，圍棋文化已經成為了當?shù)厝巳粘Ｉ畹囊徊糠帧?/p>

烤餅，烤餅

因為在杭州吃過余記烤餅，從此記住了“一座衢州城，半城烤餅香”這句廣告詞。

來到衢州，果然這里烤餅店遍布大街小巷，雖然不至于“五步一攤，十步一鋪”，不過衢州城內，百米之內必有一個烤餅爐在冒著香氣。

衢州烤餅在當?shù)亓鱾鳉v史悠久，已難追溯其根源。據說當年南遷的孔氏族人，就是因為在衢州吃了香噴噴的烤餅，舍不得走，于是從此在衢州安了家。當然，這種說法是較不得真的。

現(xiàn)在衢州街頭的烤餅店，大多是由過去的路邊攤升級而來，不過十幾二十平米的鋪子。烤餅店里的菜單一般很簡單，通常只有“大”或“小”，“辣”或是“不辣”的選擇。烤餅一般是五花肉和香蔥餡兒的，大的足夠一頓飯量，所以還是小烤餅的點單率高。

食客點單完成后，只見烤餅師傅麻利地將揉好的面團，揪下一塊，包入調制好的豬肉餡和蔥花，封口后沾水按平。接著，會依據烤餅的辣與不辣撒上黑，白芝麻，然后迅速的將餅一個個貼入特制的炭爐壁上，烘上幾分鐘。待炭火將餅烤到吱吱流油，烤餅師傅便用鉗子將餅夾出，裝盤上桌。

一個個鼓著熱氣、透體金黃的烤餅端上桌，一口下去，撲鼻的肉香與蔥香，讓人迫不及待地想咬下一口。好吃的烤餅講究的是皮薄料足，肉餡肥瘦相間，吃起來外脆里嫩，香而不膩。

衢州街面上的烤餅店有數(shù)百家，除了對于游客來說比較知名的“余記烤餅”，那些藏在街巷里的烤餅店也都非常不錯。比如楊家巷“全旺烤餅”、蛟池街的“水仙烤餅”、斗潭的“徐記烤餅”、新河沿“大叔烤餅”、獅橋路的“詹記烤餅”等，每家各有特色。

我觀察了下本地人，大多10個、20個一買，有人帶走，也有人坐下來堂吃。堂吃會搭配一碗水晶糕。排在我前面的一個本地人，買了30個，說是帶給家人，結果拿到手后自己先迫不及待吃起來，說烤餅還是得趁熱吃，等拿回家，味道要打折扣的。

龍游石窟：難以破解的千古之謎

龍游石窟位于衢州市龍游縣，是一處在地下沉睡了千年之久的大型地下建筑群。上世紀九十年代，幾個當?shù)剞r民為了捕魚，抽干村中一個無底池的水，意外發(fā)現(xiàn)了這個地下石窟群。于是，龍游石窟開始為世人知曉。

至今沒有一處古文獻提到過這座地下城市，更別說它建造的方式。有關其開鑿年代、開采人、用途等疑團眾說紛紜，成為難以破解之謎。

根據今日探測技術，衢江北岸兩公里處的地下，分布著至少三十多個洞窟，目前，政府只開放其中五個供游人參觀。石窟的入口都在高處，游覽路線是，先從五號洞窟開始沿階而下，直達各個石窟深處，最后從一號洞口出來。

參觀過程還是比較震撼的。每個石窟都有數(shù)十米深，大小不一，洞廳面積從幾百到幾千平米不等。各個洞窟呈倒斗矩形狀，一面陡峭，一面按約45度角傾斜，巨大的空間里只有幾根粗大的石柱支撐著洞頂。洞壁以及石柱上有整齊的鑿痕，如魚脊般排列。

在古代并不發(fā)達的科技水平下，能夠完成如此浩大的地下工程確實讓人覺得匪夷所思，而石窟本身的觀賞性倒在其次。

一號洞窟，洞內上方有馬、鳥、魚三種動物組成的摩崖壁刻。這是已發(fā)現(xiàn)的幾個石窟中唯一的窟內巖畫，專家指出，三種圖案分別代表海、陸、空，可能源于先民的圖騰崇拜。

龍游石窟無文字記載，分析起來比較困難，于是就有了現(xiàn)在的諸家之說。

關于石窟的來歷，有說是古代采石場，有說是被廢棄的皇家陵寢工程，有說是越王勾踐地下練兵處，還有說與先秦時期的姑篾王國有關，甚至還有觀點認為石窟為外星人所建……每種說法都遭到不同程度的質疑，所以至今仍無定論。

廿八都古鎮(zhèn)：遺落山中的秘境

作為中國丹霞地貌的代表，浙江省首個世界自然遺產（2010年入選）江郎山，是衢州知名度最高、游客也最多的景區(qū)。

江郎山主體為三個高聳入云的巨石，傳說是古時候三個姓江的兄弟登上山頂后化為巨石而成，因此得名，和那個“江郎才盡”的故事沒什么關系。

若不攀登難度較高的“郎峰”峰頂，游完江郎山“三爿石”，“一線天”，半天時間足夠。剩下時間，還可以去廿八都古鎮(zhèn)一逛，江郎山景區(qū)門口有去廿八都的旅游接駁車。

廿八都的前身是一處軍事古驛站，深藏在衢州仙霞嶺的高山深谷之中。由于位置特殊，處于浙閔贛交界處，有“雞鳴三省”之說。這里和江南其他著名的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)有著不同的風格，秀麗中帶了幾分神秘。

關于廿（nian）八都，這個看起來有點奇怪的名字，有必要解釋下。北宋期間，朝廷將浙南的這片區(qū)域劃分為44個“都”，此地排行第二十八，所以叫廿八都。當?shù)厝私小澳畎硕肌薄，F(xiàn)在衢州境內還能找到“四都”、“八都”、“卅二都”這樣的地名。

來到廿八都，就需要介紹下仙霞古道。仙霞古道北起浙江江山，南至福建浦城，全長120公里。

這條最初具有軍事功能的古道，明清時期逐漸成為往來閔浙的商旅要道。廿八都作為由閔入浙的第一站，彼時每天都有南來北往商隊，廿八都迅速成為仙霞古道上最繁華的古商埠。

頻繁的商貿往來，同時伴隨著大量移民人口的遷入，使這里逐漸發(fā)展為一處充滿移民文化的古鎮(zhèn)。

廿八都是迄今發(fā)現(xiàn)的唯一一個擁有百家姓氏的古鎮(zhèn)，和名副其實的“方言王國”。這個三千多人口的小鎮(zhèn)上，有著130多個不同的姓氏，9種主要方言被廣泛使用。

探訪廿八都，首先不能錯過的就是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)民居。36幢保存完整的的古民居，11幢公共建筑，錯落有致保存在長條形布局的小鎮(zhèn)中，沿著山谷間的楓溪鋪展，形成了一條近兩公里長的潯里老街。街上布滿了商行店鋪、飯館客棧。

鎮(zhèn)上建筑風格的多樣性讓人印象深刻。行走在古鎮(zhèn)的青石板路上，徽式馬頭墻、浙式屋脊、贛式的檐櫞、閩式土墻，多省的建筑風格交織在一起。甚至還有一些巴洛克風格的西式建筑，而細節(jié)處的裝飾圖案卻是麒麟、蝙蝠等傳統(tǒng)紋樣。

這里還有一處重要的建筑特色，就是大多數(shù)古民居都有雕飾精致的門楣。門楣多為樓閣式，上面雕有福祿壽，八仙各種吉祥圖案。這里的各家各戶，似乎都喜歡在門面上刻意講究，以顯示自家的地位和富有。

來到廿八都，可以走一走楓溪橋，參觀鎮(zhèn)上最精美的建筑“文昌閣”。這里還有一座過去的軍營——“浙閩楓嶺營總府”。老街上的錢莊、藥鋪、洋貨店鱗次櫛比，走累了，就臨街找家茶社坐下，泡一杯“江山綠牡丹”，搭配一碟當?shù)氐摹般~鑼糕”。

比起去過的其他江南古鎮(zhèn)，廿八都慢腔慢調的生活，還有某種“文化邊城”的氛圍，讓人久久惦念。

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