原創 老藝術家 九行

在經歷了疫情帶來的“出國冷靜期”后，老藝術家發現，越來越多的朋友開始對國內游真香了。

畢竟沒有了溝通障礙，便多了一份說走就走的痛快；而地大物博的遼闊版圖，也讓踟躕在預算面前的游客，擁有從頂配到平替的選擇自由。

更重要的是，單論某些旅游資源，于質于量，中國本身就是世界第一，壓根沒必要去遠方。

沒錯，老藝術家說的就是丹霞地貌。

要知道，目前分布于中國的丹霞地貌北至黑龍江、南達海南省，多達一千余處，數量上占到了全球丹霞地貌分布的近九成；從以高原峽谷為特點的青年早期，到以孤峰為特點的后老年期，類型上，更是囊括丹霞地貌發育的全部六個階段。

（倒轉手機觀賞丹霞全貌，圖源視覺中國）

而“丹霞”這一命名，更是妥妥的“中國制造”。

1928年，哲學家馮友蘭先生的弟弟，即中國著名的地質學家馮景蘭先生在廣東韶關的仁化縣進行勘探時，誤入了一處“色如渥丹，燦若明霞”的紅色砂巖聚集群。面對這項全新的地質發現，馮先生自覺內心的文藝DNA動了。于是借用了曹丕的詩句“丹霞夾明月，華星出云間”為其命名。

時至今日，丹霞地貌已經成了國際通用的專業術語。隨著這一獨特的地貌景觀為眾人所知，馮先生發現“新大陸”的地方，便成了唯一敢把“丹霞”二字嵌在名字里的名山——丹霞山。

因“丹霞”聞名的山脈——丹霞山，究竟魅力何在？

中國的紅石公園

作為以簇群式峰叢峰林為特點的壯年中晚期丹霞地貌代言人，韶關丹霞的故事開始于距今六千五百萬年前。

那時候，丹霞山所處的南嶺山脈中段，因為附近的山體抬升而內陷成為盆地。周圍山林的泥沙碎石經過雨水的沖刷，填入盆地，在當時干燥的氣候和高溫高壓的環境作用下，沉積成了深度達四千米的紅色氧化層。

隨著劇烈的地殼運動，盆地抬升為山峰。在歲月和自然力量的合力雕刻之下，高聳出地面的山峰逐漸顯露出了暗紅色的層巖，風化剝蝕和流水切割，也賦予了它們縱橫的溝壑和生動的姿態。

△丹霞山風貌。/視覺中國

時至今日，丹霞山境內形成了680多座峭壁裸露、頂覆植被的大小石峰，總面積超過180平方公里。

其中最具代表性的陰陽元石形成于三十萬年之前。陽元石雄渾高聳，有著復刻于男性本體的生動外形和紋理，象征著大地蓬勃剛強的生命本色，一度成為求子心切的信徒們前來朝圣的熱門打卡地。

神奇的是在背陰的山石之中，還有一處與陽元石在外形和意向上彼此呼應、同樣堪稱神還原的陰元石。陰與陽，人與自然和諧共生于此，丹霞山會傳出女媧補天造人的傳說，也就不足為奇了。

除了讓人稱奇的陰陽元石之外，還有數不清的巖墻、巖柱、山頂落石而成的天生橋等奇觀。加上穿行蜿蜒的錦江，造就了別具風情的水上丹霞，風景如畫的丹霞山，也贏得了地質學家的專業敲章：

“在世界已發現1200多處丹霞地貌中，韶關仁化的丹霞山，是發育最典型、類型最齊全、造型最豐富的丹霞地貌集中分布區。”

換言之，如果舉辦國際丹霞地貌的評選賽，最能代表中國出戰的種子選手，必然要有廣東丹霞山。

在已故地質學家、中大教授彭華的努力助推下，2004年，丹霞山經聯合國教科文組織認定，名列首批世界地質公園之一；2010年，丹霞山又和湖南的崀山、江西的龍虎山、浙江的江郎山、福建的泰寧和貴州的赤水組團，成功申報為世界自然遺產。

△丹霞山坐落于韶關仁化。

而走向世界舞臺的丹霞山，從此也有了一個非常國際化的名字——中國紅石公園。

當目光不再游離于高聳的峰叢之間，而是投向作為高低錯落的密林深處，就能看到丹霞山的驕傲，遠不止于紅色巖層的丹霞地貌。

這里是華南地區的天然物種庫，野生動植物遍布山林。在溝谷地區，甚至可以看到熱帶雨林中才會出現的植物氣根絞殺現象。

△丹霞山生存著多種珍稀的動植物。/圖蟲

各種原始森林的奇觀之下，還生存著諸如無葉美冠蘭等國家重點保護物種。除此以外，還有首次在丹霞山被發現、丹霞地貌特有的丹霞南燭、丹霞小花苣苔、丹霞呵叻蛛、廣東頸槽蛇等稀有物種。

隨著科考的深入，丹霞山的物種圖譜仍在持續上新中。丹霞山，是中國的紅石公園，更是萬物有靈的天然樂土。

傳說中的人間仙居

以齊備的丹霞地貌享譽世界的丹霞山，從來不缺引人入勝的傳奇。

在道教修真界，自古就有“北終南，南丹霞”的說法。早在秦漢時期，就有道人在丹霞山混元洞、獅子巖一帶修行；傳說道教創始人張天師在降白虎、救青龍時曾居住于丹霞山的仙居巖；而宋朝法云居士也曾在丹霞山的峭壁巖洞中開山建庵，最終形成了錦石巖曲徑通幽、別有洞天的巖洞奇觀。

△廣東最有仙氣的山，是它了吧。

備受道教青睞的丹霞山，同樣佛緣頗深。如今長老峰的半山腰上，還隱身著規模宏大的別傳寺。

這座始建于順治年間的佛教名寺，背靠千尺懸崖、面朝身陡麓緩的赤紅群峰。大雄寶殿、鐘樓鼓樓一應俱全。而藏身于山石之間的翠竹荷花，從綠樹掩隱中探頭而出的斗拱飛檐，也為靜謐的丹霞山林添了不少動人的聲色。

△泛舟于錦江，丹霞山有另一番風貌。/視覺中國

除了隱藏于深山密林中的寺廟、道觀、八十多處石窟遺址以及文人墨客留下的摩崖石刻之外，丹霞山的峰叢高處，還曾活躍過108座古老的山寨，丹霞山也從而得名“廣東古山寨最密集的地區”。

唐宋時期，承接南北、緊鄰湘贛的韶關是兵家必爭的嶺南重地。人們依靠險要的地勢建筑寨子用以避難，流傳于丹霞山一帶的俗語稱其為：“逢山有寨，逢寨有門，逢門必險。”

其中多數類似于陽元山山巔的細美寨，只能通過九九天梯步行進入。兩邊是近乎垂直、光滑到無處落腳的紅色巖壁，腳下是人工挖鑿、凹凸不平的狹長天梯，走不出兩步，就能讓人眼前一黑，膝蓋發軟。

△韶關丹霞山古寨遺址細美寨前九九天梯。/視覺中國

如今盛世太平，人們已經無需入山避險。可群山巍峨陡峭，看似人煙罕至的丹霞山里，卻依舊不乏人類活動的痕跡。甚至在五仙巖狹窄的山縫中還鑲嵌著數百間民居屋舍。

屋舍選址于半開放式的洞穴之中，依靠傾斜的巖壁和水泥磚土圍合而成。屋內陳設雖然簡單，但房前卻有用來沉積山林降雨的蓄水池和種滿蔬菜的開闊田地，來滿足日常所需。

△山下的民居。/視覺中國

在因為風化而呈扁平狀的混元洞內，曾經居住于此的人們甚至還對堅硬的洞壁加以改造，鑿出了方正的壁櫥用于放置日常用品。

不管是采藥人、護林員、攀登者，還是修行于山間的僧侶道人。有了人氣的丹霞山，才更顯露出天人合一的遺世風骨。

舌尖上的丹山錦水

承包了廣東人童年記憶的粵語短劇《七十二家房客》，其中一集就是房東夫婦炳叔和八姑為了求子，偷聽到街坊金醫生每年都會去丹霞山采藥煉制生子秘方，于是頂著酷暑遠赴丹霞山。

在略顯年代感的鏡頭里，巍峨的山巖、清涼的瀑布，以及甘甜的白毛茶、香滑的山水豆腐紛紛出鏡。一出讓人捧腹的鬧劇，居然成了初代版本的丹霞山旅游宣傳片，讓所有看過的人，都忍不住想去實地一覽究竟。

△流云環繞的丹霞山宛若仙境。/攝影師@劉加青

去年底，韶關丹霞機場正式通航，如今，便捷的交通讓丹霞山不再遙遠。但要以游客的最佳視角打開丹霞山，自然不可錯過仁化的閱丹公路。

這條翠竹擁簇、綠意盎然、全長近55公里的環丹霞山旅游公路，會讓人在悠然的行駛中，漸漸進入一個鄉野田園的夢境：抬頭是紅石高聳、植被豐茂的赤壁丹山；視線放平，又有溪水蜿蜒、稻香飄飄的詩意遠方，向你徐徐走近。

△行駛在閱丹公路，一路田園風光盡收眼底。

正如閱丹公路所呈現的那樣，在丹山錦水的傳奇之外，丹霞山腳下依然生活著一個煙火繚繞的人間。

而仁化豐富的美食，也就成了“追丹霞的人”最好的舌尖慰藉。

活躍在丹霞山山間的仁化黑山羊，常年以生長在巖壁之上、一種會隨季節變換顏色的野生藍藻為食。來源自然的綠色飼料，加上攀爬山地的充分運動，讓炙烤之后的黑山羊，呈現出鮮甜多汁、毫無腥膻的絕美口感。

而丹霞山茂林深處的眾多山坑溪潭，則滋養著另一種野性的山林美味——山坑螺。在潔凈溪水中生長起來的山坑螺，鮮少有泥沙的土腥味道，取而代之的是山泉的甘甜清新。

加入紫蘇、姜絲猛火爆炒，就是夏季消夜是最佳的佐酒小食。

△紫蘇炒山坑螺，宵夜必備。

蒙受著山恩的仁化人，從來沒有辜負丹霞山所能賜予的一切資源。

放養于山林中的仁化麻鴨，在冬日暖陽中充分晾曬風干，就變身為咸香濃郁的臘鴨，成了廣東人餐桌上的硬通貨；夏汛時節，奔涌清冽的山泉水，可用來腌制蘿卜泡菜，也可用來泡煮黃豆，磨制豆腐。

△臘鴨被譽為仁化“臘中之王”。

堪稱一絕的，是錦江出品的鮮活河魚。不管是通過高溫油炸做成外酥里嫩、香氣撲鼻的酥炸魚，還是加入海量豆豉同燜，化身一道色香欠佳但風味獨特的臭豆豉魚，都能讓吃過的人心生念想，久久難忘。

埋頭于山河珍饈的辛辣鮮甜，再飲上一碗氣泡充盈的堆花米酒，或者一杯濃香馥郁的白毛綠茶，屬于丹霞山的靈動和立體，便能悉數收進眼底，涌上舌尖。

補充信息：即日起至12月31日期間丹霞山景區對購買全票的游客實施門票半價優惠政策（不再疊加其他優惠，即50元/人次）。至9月30日期間，對全國大中小學教師和18歲以下未成年人給予免票優惠政策。

參考資料：

我不是丹霞 中科院地質地球所

丹霞，中國制造 中國國家地理

資訊 | 丹霞山下的仁化美食 你試過幾味？ 第一賽道

紅崖奇居 《地理·中國》

物種又“上新”！丹霞山再添4個新物種 韶關發布

中國國家人文地理·韶關 《中國國家人文地理叢書系列》

箋語

你去過丹霞山嗎？

編輯 | 周芷若

排版 | 西柚袖

校對 | 凌晨

文中圖片來源于網絡

原標題：《比天仙還仙的，只有它了》

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