餐廳沒有服務(wù)員，顧客掃碼入座后在餐桌上用手勢點(diǎn)餐，吃完后直接走人，支付寶自動(dòng)扣款——10月10日，2017杭州云棲大會(huì)螞蟻金服ATEC展區(qū)的未來智能餐廳“開張”首日，浙江省省長袁家軍和阿里巴巴董事局主席馬云一起體驗(yàn)了“無人”招待的未來智能餐廳。

10月12日，澎湃新聞（www.kxwhcb.com）在螞蟻金服ATEC展區(qū)看到，這家“無人餐廳”主要是展示功能，并未正式投入商用，顧客暫時(shí)不能真的在這里吃上飯。

展區(qū)內(nèi)共有兩張餐桌，乍看與普通餐桌無異。顧客在入口處通過支付寶掃碼后，其中一張餐桌桌面屏幕亮起，顯示出“請XXX入座就餐”的字樣。顧客落座后，餐桌切換到智能點(diǎn)餐界面，只要輕觸桌面或通過空中的手勢動(dòng)作，就能完成點(diǎn)餐。用餐結(jié)束，所有顧客離座一段時(shí)間后，支付寶賬戶自動(dòng)完成相應(yīng)扣款。

澎湃新聞從螞蟻金服獲悉，未來智能餐廳由螞蟻金服技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、口碑網(wǎng)與支付寶AR團(tuán)隊(duì)共同打造。餐廳依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人機(jī)自然交互技術(shù)，在顧客使用支付寶掃碼授權(quán)并確認(rèn)身份后，即可體驗(yàn)智能互動(dòng)點(diǎn)單、實(shí)現(xiàn)無感支付。

“未來智能餐廳的創(chuàng)新點(diǎn)不僅在用餐體驗(yàn)感增強(qiáng)，更是對(duì)支付流程的升級(jí)。以前手機(jī)支付需要四五步，現(xiàn)在顧客落座后就能把手機(jī)收起來，吃完直接離開，支付流程大幅縮短，是線下支付的一次重大改變。”螞蟻金服技術(shù)實(shí)驗(yàn)室資深技術(shù)專家林鋒告訴澎湃新聞。

據(jù)了解，展區(qū)里放置的餐桌成本需數(shù)萬元。“我們預(yù)計(jì)，一年內(nèi)這套技術(shù)將投入商用。但餐廳不需要花重金購置同款餐桌，隨著技術(shù)改進(jìn)，接下來會(huì)實(shí)現(xiàn)通過投影技術(shù)在普通餐桌上也能實(shí)現(xiàn)自助點(diǎn)餐，普通餐廳向未來智能餐廳升級(jí)的成本不會(huì)很高。”螞蟻金服ATEC展區(qū)工作人員表示。

據(jù)介紹，“無人餐廳”未來還將實(shí)現(xiàn)根據(jù)顧客口味和習(xí)慣，提供菜品推薦。以及通過菜品識(shí)別技術(shù)，上菜過程中時(shí)會(huì)呈現(xiàn)相應(yīng)的AR動(dòng)效，讓用餐體驗(yàn)更有趣。

澎湃新聞在螞蟻金服ATEC展區(qū)看到，除了未來智能餐廳，在云棲大會(huì)期間，螞蟻金服還有多項(xiàng)“黑科技”亮相，包括刷臉入住的智慧酒店，入住過程中可通過支付寶智能控制房間設(shè)施；目前已接入肯德基KPRO餐廳、盒馬鮮生的刷臉支付技術(shù)；門禁、會(huì)議室、貨柜都無需工作人員的辦公無人值守技術(shù)，用戶經(jīng)人臉識(shí)別即可自助體驗(yàn)等。