“立夏麥呲牙，一月就要拔”。各地冬小麥正處于抽穗灌漿的關鍵期，還有不到一個月，就要陸續開始收獲。近日，有媒體報道個別地方毀麥開工，網上還流傳“割青麥作飼料”的短視頻，引發社會關注。對此，農業農村部已部署核查核實，下發通知要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。

青貯小麥，指在小麥未成熟時，連同青秸稈一起收割做飼料的小麥。多位農業專家指出，無論是營養價值，還是收購價格，青貯小麥的綜合收儲效益，都遠不及專用青貯玉米。對養殖企業而言，花一畝1500元的價錢收小麥青苗作青貯飼料，成本太高不劃算。冬小麥生長周期長，前期投入為主要成本，加上國家補貼，最后階段投入占比十分有限，而且眼下新麥行情向好，農民也舍不得割掉200多天的勞動成果。

悠悠萬事，吃飯為大。小麥是主要口糧，要全力保障小麥豐產豐收是農業常識。將已經抽穗結粒的口糧毀掉，讓人覺得可惜。從各地反饋情況看，割青麥作飼料、毀麥開工只是零星個例。相關新聞引發關注和討論，或許可以從一個側面說明，公眾對于如何更好保障農民種糧收益、維護國家糧食安全的關切。

農情連著糧情，糧情連著民情。今年以來，農資、人工等成本上漲，給豐收帶來不小壓力。對此，今年我國繼續提高小麥、稻谷的最低收購價。針對晚播小麥弱苗比例大、促弱轉壯任務重的實際，中央財政下撥夏糧小麥促壯穩產補助資金16億元，支持冬小麥主產省做好小麥促壯穩產、防災增產及病蟲害防治。為緩解農資價格上漲給春耕生產帶來的影響，中央財政下達了200億元資金，對實際種糧農民發放一次性補貼。種種惠農舉措，有助于增加農民種糧收益，強化主產區抓糧內在動力。各地應積極作為，拿出硬招實招，將相關補貼落實到實際種糧農民手中，充分發揮各類新型農業經營主體優勢，銜接好種管收儲運等糧食產銷全環節，切實幫助農民節本增效，有效穩定生產預期。在政策上讓農民種糧有賬算，讓主產區政府抓糧不吃虧，保障糧食安全就有了更堅實的基礎。

也要看到，當前國際形勢復雜嚴峻，農產品市場波動加劇等不穩定不確定因素增多。雖然我國糧食生產連獲豐收、庫存處于歷史高位，但大國糧倉并非高枕無憂。在糧食需求剛性增長，資源環境約束日益趨緊，農資價格上漲的背景下，當前和今后一個時期，我國糧食供求緊平衡的格局不會改變。去年以來，我國小麥生產先后經歷抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個關口，目前小麥長勢良好。即便是被征用為建設用地的麥田，也要在小麥成熟收獲后再開工建設。豐收的好形勢來之不易，一籽一粒更應倍加珍惜。

“糧食安全是‘國之大者’”“農田就是農田，而且必須是良田”“在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意”……習近平總書記多次強調糧食安全的極端重要性。中國14億多人口，每天一張嘴，就要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。歷史經驗和教訓警示我們，任何時候都要保障谷物基本自給、口糧絕對安全。我們必須始終繃緊糧食安全這根弦，更好保護農民種糧積極性，調動地方抓糧積極性。讓農民種糧能獲利、多得利，敢種糧、種好糧，確保糧食產得出、供得上、供得優，才能把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，牢牢掌握糧食安全的主動權。

（原題為《嚴查各類毀麥行為，全力保障糧食安全 | 人民銳見》）