浦匯小學學生學習做菜  本文圖均為 上海教育微信公眾號圖

小學低年級學習洗菜擇菜的有關技能，小學中高年級進一步學習切菜配菜和家常美食的做法，初中年段將完成“四菜一湯”的制作，高中年段則將挑戰“宅家抗疫颯廚神”。5月9日，上海市教委發布消息稱，上海已編制最新《中小學居家勞動實踐指導手冊》，用于規范指導學生的勞動教育。

近日，教育部正式印發《義務教育課程方案和課程標準》，將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來，引發師生家長高度關注。

呼瑪中學學生制作家常菜

5月9日-5月13日，上海市教委和上海市青少年學生校外活動聯席會議辦公室舉辦第二屆“上海市學生勞動教育宣傳周”活動，發布聯合編制的《上海市中小學居家勞動實踐指導手冊》（以下簡稱《手冊》），這是為貫徹落實中共中央、國務院《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》和上海市委、市政府《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》等要求，落實教育部《義務教育課程方案》，持續深化“上海市中小學勞動任務單”指導體系，將勞動教育貫通中小學各學段。

戰“疫”期間，居家生活是培養孩子勞動習慣和自理能力，幫助他們掌握勞動技能的好時機，也是開展豐富多彩的親子家庭勞動，促進親子互動的好契機。《手冊》結合當前全市疫情防控背景，率先推出家庭勞動實踐版，以“居家勞動實踐”為載體，設置了小學（低、中高年級）、初中、高中不同學段的勞動任務，勞動任務中既有培養孩子勞動習慣、提升自理能力的“個人洗漱有條理”“衣柜收納學問多”“櫥柜收納斷舍離”等居家日常生活勞動，也有引導孩子表達孝心、擔負家庭責任的“學做點心敬長輩”“按摩放松孝長輩”“長輩安康做保健”等服務性勞動。每個任務都設置了清晰的任務目標、生動的情境任務、有針對性的思路與方法及明確的評價標準等，引導學生參加“真實勞動”，在學中做，做中學。每個年段所涉及主題任務的內容相互關聯、循序漸進，例如在“廚房洗、燒菜”系列中，小學低年級將學習洗菜擇菜的有關技能，小學中高年級進一步學習切菜配菜和家常美食的做法，初中年段將完成“四菜一湯”的制作，高中年段則將挑戰“宅家抗疫颯廚神”。

大場中學學生與奶奶一同洗菜

值得一提的是，《手冊》結合本屆宣傳周活動以及目前的疫情形勢，設置了“防疫營養家常菜——膳食巧搭配，營養助防疫”“居家蔬果親種育”“我來嘗試發豆芽”“應急物資定時購”等任務，讓“宅”家抗疫的日子更有趣、更充實、更有意義，成為提升學生綜合素養的好契機，讓學生真正體會“勞動讓生活更美好”的價值內涵。