疫情期間，為全力保障好生活物資供應(yīng)，食品生產(chǎn)企業(yè)正在逐步恢復(fù)生產(chǎn)。為進一步助力食品生產(chǎn)企業(yè)做好疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，4月17日，上海市市場監(jiān)管局將企業(yè)碰到的問題及相關(guān)責(zé)任提示如下：

“兩證到期”怎么辦？

1.對于食品生產(chǎn)許可證到期的食品生產(chǎn)企業(yè)，因疫情影響無法辦理許可證延續(xù)的，食品生產(chǎn)許可證有效期順延至本市疫情解除后1個月。

2.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強員工健康管理，禁止安排患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。對于食品從業(yè)人員因疫情影響暫時無法重新進行健康檢查的，其健康證明在2022年3月1日后到期的，視為繼續(xù)有效，相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)在本市疫情解除后1個月內(nèi)辦理健康證明。

企業(yè)復(fù)工前要做什么準(zhǔn)備？

食品生產(chǎn)企業(yè)在復(fù)工前需制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)方案和應(yīng)急預(yù)案，落實每日人員健康監(jiān)測和防護，確保安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。對食品生產(chǎn)企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的實際困難，市場監(jiān)管部門將積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決。

企業(yè)如何落實疫情防控主體責(zé)任？

1.食品生產(chǎn)企業(yè)需建立健全企業(yè)人員健康監(jiān)測和防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產(chǎn)場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產(chǎn)品出廠檢驗等各項工作，做好疫情防護工作全員覆蓋。

2.涉進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)需在“滬冷鏈”小程序上做好每周自查，嚴(yán)格落實“五關(guān)”要求，做好進口冷鏈?zhǔn)称吩稀鏊驮O(shè)施設(shè)備消毒等物防措施。

企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任？

食品生產(chǎn)企業(yè)需全面落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《上海市食品安全條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格落實企業(yè)各項管理制度。

哪些違法違規(guī)行為會被依法從重處罰？

疫情防控期間，使用野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料以及過期或回收食品原料，在米面等糧食加工品、糕點、食用油、肉制品、嬰幼兒輔助食品等重點供應(yīng)產(chǎn)品中虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期，摻雜、摻假、以次充好和產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律被依法從重處罰。