冬天在海邊閑逛時(shí)，常常能碰上望著海里正發(fā)愁的漁民大哥，“唉，水不好，今天又沒(méi)法做海了！”水體太渾濁、風(fēng)浪太大、沒(méi)趕上流水（漁汛）都是漁民口中的“水不好”。靠天吃飯的捕撈業(yè)，在氣候變化、極端天氣頻發(fā)的今天，處境愈發(fā)艱難了，不少漁民大哥給我們算過(guò)，刨去休漁期、臺(tái)風(fēng)天、大浪天，眼下一年里頭能出海捕魚(yú)的日子其實(shí)也就只有100天左右了……

愁的不單是漁民自己，政府的管理人員也時(shí)常問(wèn)我們，“柴油、人工越來(lái)越貴，越來(lái)越多的漁民向我們反映打漁不掙錢，你們有什么辦法不？”

漁民，特別是眾多駕著小船在近岸作業(yè)的生計(jì)漁民們，正直接暴露在資源衰退、氣候變化等環(huán)境壓力，成本高漲、受疫情影響消費(fèi)乏力等經(jīng)濟(jì)壓力，以及就業(yè)觀改變后繼無(wú)人、生產(chǎn)管控加強(qiáng)等社會(huì)壓力面前。捕撈的收入不連續(xù)、不穩(wěn)定以及效益遞減等問(wèn)題，困擾著沒(méi)有太多應(yīng)對(duì)手段的個(gè)體漁民和他們的家庭，也成了擺在致力于保障漁民合理生存權(quán)、發(fā)展權(quán)的管理部門面前的一道考題。

除去洗腳上岸、退出捕撈這種徹底的轉(zhuǎn)型外，轉(zhuǎn)而從事可生產(chǎn)時(shí)間更長(zhǎng)、捕撈漁獲物售價(jià)更高、對(duì)漁業(yè)資源更加友好的捕撈方式，對(duì)生計(jì)漁民來(lái)說(shuō)，聽(tīng)上去像是個(gè)完美的路徑。自然而然地，近岸延繩釣就這樣進(jìn)入了我們的視野，它會(huì)是我們所探尋的答案嗎？

01  休漁期還能光明正大去捕魚(yú)？

熟悉漁業(yè)的小伙伴都知道，以"延繩釣"為主的釣具作業(yè)是我國(guó)海洋伏季休漁 (休漁期) 期間唯一被允許的捕魚(yú)方式[1]。所以，休漁期如果看到有漁船在海上作業(yè)，倒也不必急著立刻舉報(bào)發(fā)現(xiàn)了“非法捕撈”，可以再觀察一下，有可能人家是合法地在從事延繩釣生產(chǎn)。

延繩釣主要由干線 (干繩)、支線 (支繩)、浮球、浮子繩、魚(yú)鉤以及一些輔助設(shè)備組成。按照釣具本身的構(gòu)造或捕魚(yú)方式來(lái)劃分，延繩釣有定置式和漂流式兩種類型 (如下圖)；按照作業(yè)漁船來(lái)劃分，可以分為單船延繩釣、子母船延繩釣；按照目標(biāo)物種來(lái)劃分的話，也可以分為帶魚(yú)延繩釣、鰻魚(yú)延繩釣、金槍魚(yú)延繩釣、金線魚(yú)延繩釣等等……

看似簡(jiǎn)單，延繩釣卻能根據(jù)作業(yè)水域、目標(biāo)物種的不同，靈活調(diào)整鉤的大小和種類、線的長(zhǎng)度和釣組所處的水深，變化無(wú)窮，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)作業(yè)，因此也有“萬(wàn)能延繩釣”之美譽(yù)[6]。

定置式延繩釣主要利用石頭/錨＋浮標(biāo)固定在某個(gè)深度的水層，用于垂釣活動(dòng)水層相對(duì)固定的物種，如帶魚(yú)、大黃魚(yú)、黃姑魚(yú)、白姑魚(yú)、金線魚(yú)、鯛魚(yú)、河豚、褐菖鲉。而漂浮式延繩釣主要用于垂釣像金槍魚(yú)、馬鮫魚(yú)、魷魚(yú)、鰻魚(yú)這些活動(dòng)范圍較大、喜歡追逐活魚(yú)的物種[8-9]；漁民通過(guò)浮子繩調(diào)節(jié)魚(yú)線的深度 ，把魚(yú)餌掛到這些物種活動(dòng)的水層中。一般情況下，還需要拖動(dòng)魚(yú)線讓魚(yú)餌"游起來(lái)"，引誘這些捕食者吃餌。

由于延繩釣的支線和魚(yú)鉤都比較多，容易打結(jié)和相互纏繞，所以漁民出海前都會(huì)把魚(yú)線和釣鉤梳理好，或整理到一個(gè)籮筐中 (下圖)。這樣的一筐魚(yú)線魚(yú)鉤叫一個(gè)釣組（俗稱“釣緄”），有一根干線和很多支線。放線時(shí)按順序拋鉤并綁上浮標(biāo)，使用后再由專人重新梳理。

海南文昌潮灘鼻，兩位阿姐在梳理延繩釣的魚(yú)鉤和魚(yú)線
整理這么一筐釣組要花三到四小時(shí)，賺八十塊
攝影：孫諾

02  你從哪里來(lái)，延繩釣？

想必有不少的小伙伴從沒(méi)見(jiàn)過(guò)或聽(tīng)說(shuō)過(guò)延繩釣，但大家愛(ài)吃的帶魚(yú)、馬鮫魚(yú)、金線魚(yú)、梭子蟹中有不少就是由延繩釣捕獲上來(lái)的，至于日料里吃到的各種金槍魚(yú)，更是有相當(dāng)比例是因?yàn)檠永K釣的緣分一線牽才來(lái)到你的回轉(zhuǎn)餐臺(tái)前。

延繩釣并不小眾，也不是什么新鮮的發(fā)明。根據(jù)相關(guān)史書(shū)記載，500年前的明朝，浙江臺(tái)州玉環(huán)市坎門鎮(zhèn)一帶就已經(jīng)出現(xiàn)延繩釣捕魚(yú)[2]，并因其獨(dú)特的歷史、文化價(jià)值，延繩釣捕撈技藝在浙江玉環(huán)、福建廈門先后被認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

時(shí)至今日，江蘇啟東，浙江中南部沿海，福建南部沿海，廣東西部沿海，海南儋州、文昌、瓊海，臺(tái)灣高雄、澎湖、馬祖等地的漁民仍在使用定置延繩釣，只是不同地方的叫法或有不同，比如：連鉤、大緄、鰻魚(yú)緄、鰻魚(yú)釣、叫姑魚(yú)緄、流釣、冷釣等。

而浙江和福建南部沿海，臺(tái)灣花蓮、宜蘭、基隆等地則依然在使用傳統(tǒng)的漂浮延繩釣，不同地方的叫法包括：白魚(yú)緄、鰻魚(yú)緄、鰻魚(yú)釣、吧吧緄、鰳魚(yú)緄、鰳魚(yú)釣、冬緄、金槍魚(yú)釣、單船釣鰻魚(yú)、釣帶魚(yú)、梭子蟹釣等[8][16-19]。

實(shí)際上，作為一種古老的漁法，很長(zhǎng)一段歷史里延繩釣在全國(guó)各地都有普遍使用。只是上世紀(jì)七十年代開(kāi)始，由于海洋漁業(yè)資源的變化和漁業(yè)生產(chǎn)管理的導(dǎo)向，集體經(jīng)濟(jì)體制下的燈光型圍網(wǎng)和拖網(wǎng)漁法逐漸取代延繩釣；且隨著漁船越造越大，探魚(yú)技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，操作更簡(jiǎn)單的流刺網(wǎng)捕魚(yú)也能取得很好的收益，延繩釣在近岸漁業(yè)中逐漸式微。反而自1988年開(kāi)始，延繩釣在遠(yuǎn)洋金槍魚(yú)和遠(yuǎn)洋魷魚(yú)漁業(yè)中發(fā)揚(yáng)光大[6][20-24]。

03  漁獲看起來(lái)也不多，能賺錢嗎？

近些年來(lái)由于漁業(yè)資源、監(jiān)管要求和消費(fèi)理念的巨大變化，近岸延繩釣的獨(dú)特價(jià)值又被人們重新“看到”。

如果不考慮自然條件，延繩釣理論上可以全年作業(yè)，不受休漁期的限制，且不論這期間的收入高低，能有連續(xù)的收入，對(duì)很多漁民家庭生計(jì)的安排來(lái)說(shuō)就多了一顆定心丸。

而根據(jù)海南熱帶海洋學(xué)院童玉和博士的研究，他的團(tuán)隊(duì)在2021年帶魚(yú)旺發(fā)期間對(duì)瓊海潭門上千船次的延繩釣作業(yè)情況進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，欣慰地發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)亟稁~(yú)延繩釣生產(chǎn)的效益頗為可觀。潭門位于海南島東部，當(dāng)?shù)貜氖聨~(yú)延繩釣的大多是12米左右的玻璃鋼小型漁船，由2-3名漁民帶著6筐釣組，下午啟航，前往60米以深的海域進(jìn)行生產(chǎn)，第二天上午回港。

調(diào)查的25天里，作業(yè)漁船平均單船次的產(chǎn)量約為159.5斤，但由于非常新鮮、體型大，以及體表?yè)p傷少、賣相出眾，延繩釣帶魚(yú)的收購(gòu)價(jià)能比刺網(wǎng)帶魚(yú)高2倍，比拖網(wǎng)帶魚(yú)更是高出數(shù)倍。當(dāng)中等規(guī)格的拖網(wǎng)帶魚(yú)只能以5元/斤起賣時(shí)，7兩以上的延繩釣帶魚(yú)在潭門碼頭上最高能賣到45元/斤。

而截取6月中連續(xù)7天的上岸漁獲物調(diào)查數(shù)據(jù)，更是進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)延繩釣所捕獲的帶魚(yú)平均重量接近1斤半（714.75g），平均肛長(zhǎng)達(dá)到38cm，與國(guó)家關(guān)于南海區(qū)帶魚(yú)最小可捕尺寸（肛長(zhǎng)23cm）的要求相比，符合規(guī)定的帶魚(yú)漁獲物比例高達(dá)98.97%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它作業(yè)方式。對(duì)漁獲物選擇性強(qiáng)，兼捕較少，能更好地保幼魚(yú)、釣大魚(yú)，這讓近岸延繩釣除了漁獲賣得好，也對(duì)漁業(yè)資源相對(duì)更為友好。

但歸根結(jié)底，漁法好不好，關(guān)鍵還得看人。如果投放的釣組密度過(guò)高，或是為了增加上鉤率使用越來(lái)越小的魚(yú)鉤，又或是在繁殖期、繁育場(chǎng)內(nèi)不加節(jié)制地對(duì)抱卵的魚(yú)進(jìn)行捕撈，延繩釣依然可能會(huì)對(duì)漁業(yè)資源造成嚴(yán)重的破壞。

規(guī)范、有度、有序生產(chǎn)，古老的延繩釣技藝加上科學(xué)的可持續(xù)理念，想必可以為近岸捕撈的良性發(fā)展提供更多助力。

▍致謝

在此對(duì)海南熱帶海洋學(xué)院童玉和博士在本文撰寫(xiě)過(guò)程中給予的悉心指導(dǎo)表示誠(chéng)摯的感謝！

參考資料：

[1] 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于調(diào)整海洋伏季休漁制度的通告.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2021.6.

http://www.yyj.moa.gov.cn/gzdt/202102/t20210225_6362228.htm

[2] 特開(kāi)玉環(huán)志.玉環(huán)縣志

[3] 海南熱帶海洋學(xué)院童玉和博士團(tuán)隊(duì).讓漁回家.浙江海洋大學(xué)

[4] 楊吝.南海區(qū)海洋漁具漁法[M].廣州:廣東科技出版社,2002:169-173.

[5] 張鵬,楊吝,譚永光,張旭豐.南海北部金線魚(yú)延繩釣漁獲分析[J].上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào),2008,17(06):747-751.

[6] 廈門延繩釣：走出還是出走？①萬(wàn)能延繩釣.澎湃新聞.2018.10.

http://www.kxwhcb.com/newsDetail_forward_2472837

[7] 廈門延繩釣：走出還是出走？③萬(wàn)能延繩釣.澎湃新聞.2018.10.

http://www.kxwhcb.com/newsDetail_forward_2472837

[8] 廈門延繩釣：走出還是出走？⑤非遺與漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展.澎湃新聞.2018.10.

http://www.kxwhcb.com/newsDetail_forward_2473039

[9] 傳承：延繩釣捕撈技藝.中央電視臺(tái)中文國(guó)際

http://tv.cctv.com/2018/05/19/VIDEMkFXswNSpoZMDpwZNVMm180519.shtml

[10] 李祥秀.金槍魚(yú)延繩釣的漁具和漁法[J].中國(guó)水產(chǎn),1991(03):36-37.

[11] 姜浪波,許柳雄,黃金玲.印度洋大眼金槍魚(yú)垂直分布與水溫的關(guān)系[J].上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào),2005(03):3332-3336.

[12] 崔雪森,樊偉,張晶.太平洋黃鰭金槍魚(yú)延繩釣漁獲分布及漁場(chǎng)水溫淺析[J].海洋通報(bào),2005(05):54-59.

[13] 黨瑩超,戴小杰,吳峰.北太平洋金槍魚(yú)延繩釣釣鉤垂直分布及浸泡時(shí)間對(duì)漁獲物的影響[J].南方水產(chǎn)科學(xué),2020,16(03):86-93.

[14] 韓曉樂(lè),戴小杰,朱江峰,田思泉.中部大西洋劍魚(yú)棲息深度分布特征[J].上海海洋大學(xué)學(xué)報(bào),2012,21(04):616-620.

[15] 2021年6月瓊海潭門帶魚(yú)延繩釣調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù).海南熱帶海洋學(xué)院童玉和博士團(tuán)隊(duì).2021.6.

[16] 熊瑛,仲霞銘,湯建華,吳磊,高銀生,吳福權(quán),施金金,王燕平,王儲(chǔ)慶.江蘇近岸延繩釣漁業(yè)中白姑魚(yú)對(duì)餌料的選擇性[J].漁業(yè)現(xiàn)代化,2016,43(02):33-38.

[17] 田方.山東近海星康吉鰻（Conger myriaster）延繩釣漁具性能研究[D].中國(guó)海洋大學(xué),2013.

[18] 張鵬,楊吝,譚永光,張旭豐.南海北部金線魚(yú)延繩釣漁獲分析[J].上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào),2008,17(06):747-751.

[29] 綻放真臺(tái)灣：漁之島-黑潮的承諾(紀(jì)錄片).國(guó)家地理.2015.

[20] 歷經(jīng)146天，三艘廣州造金槍魚(yú)延繩釣船順利下排.南方新聞網(wǎng).2020.7.

https://baijiahao.baidu.com/sid=1672726960416193918&wfr=spider&for=pc

[21] 2020年漁業(yè)發(fā)展與船舶報(bào)廢拆解更新（遠(yuǎn)洋漁業(yè)）補(bǔ)助資金公示.遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳.2020.8.

[22] 平潭海洋企業(yè)將部署四艘漁船在太平洋公海捕撈作業(yè).美通社.2016.12.

https://www.toutiao.com/i6361344501939700225/tt_from=weixin&utm_campaign=client_share&wxshare_count

[23] 紀(jì)錄片《大洋深處魷釣人》威海首映.觀威海.2019.1.

https://www.toutiao.com/a6643007819836555783/channel=&source=search_tab

[24] 陳慶義,張國(guó)勝,姜大為,劉進(jìn)京.深冷型遠(yuǎn)洋金槍魚(yú)延繩釣主要技術(shù)參數(shù)及作業(yè)參數(shù)的分析[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào),2003(02):130-134.

DOI:10.16535/j.cnki.dlhyxb.2003.02.011.

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作  者丨黃曉健

排  版丨易鳳婷