3月29日，湖南懷化學(xué)院一食堂鍋中洗拖把，受到不少網(wǎng)友關(guān)注。懷化學(xué)院宣傳部負(fù)責(zé)人告訴極目新聞?dòng)浾撸?jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查，視頻中員工使用的是專(zhuān)門(mén)用來(lái)清洗灶臺(tái)油污的棕毛刷，使用的鍋是專(zhuān)門(mén)用于清洗灶臺(tái)油污的燒水鍋。

網(wǎng)傳視頻顯示，在一所食堂里，一位工作人員用拖把擦墻，然后把拖把放進(jìn)一旁的鍋里清洗。有網(wǎng)友稱(chēng)，此事發(fā)生在懷化學(xué)院。

3月29日下午，懷化學(xué)院負(fù)責(zé)食堂安全的一位工作人員曾告訴極目新聞?dòng)浾撸伿窍赐习褜?zhuān)用，不用來(lái)炒菜。

29日晚上，懷化學(xué)院宣傳部負(fù)責(zé)人向極目新聞?dòng)浾呓榻B，學(xué)院看到有網(wǎng)絡(luò)博主發(fā)布的博文后，該院成立了以后勤部門(mén)為牽頭單位的調(diào)查組到東校區(qū)一食堂進(jìn)行調(diào)查，具體情況已經(jīng)調(diào)查清楚了。

該負(fù)責(zé)人表示，事情的發(fā)生地點(diǎn)為懷化學(xué)院東校區(qū)一食堂一樓烤肉飯窗口。經(jīng)過(guò)調(diào)查，“清洗拖把”并不是拖把，而是專(zhuān)門(mén)用來(lái)清洗灶臺(tái)油污的棕毛刷。視頻中出現(xiàn)的“炒菜鍋”并不是炒菜鍋，而是專(zhuān)門(mén)用于清洗灶臺(tái)油污的燒水鍋，且該燒水鍋和其它專(zhuān)用炒菜鍋是分開(kāi)放置，并不會(huì)混淆使用。

為何視頻中會(huì)有工作人員在鍋中進(jìn)行清洗？該負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)食堂操作間的要求，責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生必須要做到隨時(shí)清理，保持干凈整潔。該窗口工作人員吳某濤負(fù)責(zé)在每天約19時(shí)完成窗口炒菜并把食品原料放置安全區(qū)域后，才用棕毛刷清洗灶臺(tái)重油污區(qū)域，而重油污必須得用熱水清洗效果才能更好，所以選擇用燒水鍋燒熱水清洗（非炒菜鍋）。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，懷化學(xué)院后勤部門(mén)將會(huì)進(jìn)一步開(kāi)放食堂操作間，普及“明廚亮灶”相關(guān)知識(shí)，讓師生更多了解食堂的操作流程。

（原標(biāo)題：《湖南懷化學(xué)院回應(yīng)“食堂鍋中洗拖把”：專(zhuān)用燒水鍋清洗油污，將開(kāi)放食堂操作間》）