“對華容縣市場監督管理局局長何芳給予停職檢查處理，對華容縣市場監督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長徐育軍給予免職處理；對君山區市場監督管理局黨委書記、局長萬越給予停職檢查處理，對君山區市場監督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長戴中華給予免職處理。”3月16日，湖南省華容縣委和岳陽市君山區委決定，對4名在插旗菜業、壇壇俏食品等5家企業涉嫌違規生產酸菜事件中存在監管不嚴、履職不力等問題的食品安全監管負責人進行追責問責。

3月15日，中央廣播電視總臺“3·15”晚會曝光了岳陽市華容縣插旗菜業、錦瑞食品和君山區雅園醬菜食品、海霞醬菜、壇壇俏食品等5家企業的生產亂象。曝光視頻顯示，插旗菜業腌制酸菜的土坑就在農田里，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。君山區雅園醬菜食品廠同樣收購農戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸菜被直接卸在地上。

媒體曝光后，湖南省紀委監委駐省市場監督管理局紀檢監察組迅速行動，會同省市場監督管理局黨組成立央視“3·15”晚會曝光“土坑酸菜”事件調查處置督導組，聯合市縣兩級政府、公安、農業農村、市場監管等部門，在全面封存涉事企業所有原輔料、半成品和成品，全方位全覆蓋抽檢，責成涉案企業停業整頓、立即下架召回等措施基礎上，對涉事企業啟動立案調查程序，全面查清所有違法問題，查深問題線索、查透涉案產品流向流量、查準生產經營管理狀況，全面深挖全鏈條違法問題。

“省市縣三級紀委監委已派員跟進監督，對事件背后的失職瀆職問題嚴查快處。”湖南省紀委監委相關負責人表示，該省紀檢監察機關將全面跟蹤事件處置，強化室組地聯動機制，督促岳陽市政府、市場監督管理和農業農村等部門進一步厘清責任，推動地方政府屬地責任、職能部門監管責任、企業主體責任落實落地，并舉一反三，進一步開展大排查大整治，著力治理食品藥品監管工作中存在的辦證失范、抽檢失靈、監管失實、辦案失嚴、“庸懶散”不作為和“吃拿卡要”亂作為等問題，堅決守住人民群眾食品藥品安全防線。