3月14日，記者來到叮咚買菜松江辰塔站前置倉。<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/107/608.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/107/608.jpg" width="4032" height="4032" data-width="4032" data-height="4032" data-id="184107608" class="img_default">叮咚買菜松江區域配送負責人葉曉雷稱，叮咚買菜12日特別成立一支近30人的跨部門保供專項組，將保供需求列為最高優先級別。為了應對接下來的需求高峰，叮咚買菜保供專項組通過算法和用戶服務中心的反饋，加大了蔬菜、肉蛋奶等剛需品的備貨規劃，同時對運力進行補充。<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/107/604.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/107/604.jpg" width="4032" height="4032" data-width="4032" data-height="4032" data-id="184107604" class="img_default">另外，倉儲配送等一線崗位也加大了防疫保護力度，每天進行篩查自檢，在無接觸配送的基礎上，配送箱每天早晚各清潔、消毒1次，對生鮮食品可能接觸的器皿和設備消毒每天至少清潔、消毒3次以上。

3月14日，記者來到叮咚買菜松江辰塔站前置倉。

叮咚買菜松江區域配送負責人葉曉雷稱，叮咚買菜12日特別成立一支近30人的跨部門保供專項組，將保供需求列為最高優先級別。為了應對接下來的需求高峰，叮咚買菜保供專項組通過算法和用戶服務中心的反饋，加大了蔬菜、肉蛋奶等剛需品的備貨規劃，同時對運力進行補充。

另外，倉儲配送等一線崗位也加大了防疫保護力度，每天進行篩查自檢，在無接觸配送的基礎上，配送箱每天早晚各清潔、消毒1次，對生鮮食品可能接觸的器皿和設備消毒每天至少清潔、消毒3次以上。

面對上海訂單增加，叮咚成立保供專項組盒馬增加門店補貨頻次

3月14日，澎湃新聞來到位于上海松江西南角的叮咚買菜果蔬分揀中心，實地了解電商平臺產品防控、供保、配送等情況。<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/291.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/291.jpg" width="4032" height="4032" data-width="4032" data-height="4032" data-id="184104291" class="img_default">叮咚買菜的工作人員稱，近期基礎民生食材的備貨量達到日常的1.5-2倍，日均生產量達75萬件以上，及配備200余輛車次的收發。“因為疫情訂單激增，我們把包裝升級了，并且推出了‘家庭裝’，從一頓飯的量增加到了一天的量，盡量讓市民減少出門采購。”<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/312.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/312.jpg" width="2278" height="2278" data-width="2278" data-height="2278" data-id="184104312" class="img_default"><img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/313.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/313.jpg" width="6720" height="6720" data-width="6720" data-height="6720" data-id="184104313" class="img_default"><img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/311.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/311.jpg" width="6720" height="6720" data-width="6720" data-height="6720" data-id="184104311" class="img_default">

3月14日，澎湃新聞來到位于上海松江西南角的叮咚買菜果蔬分揀中心，實地了解電商平臺產品防控、供保、配送等情況。

叮咚買菜的工作人員稱，近期基礎民生食材的備貨量達到日常的1.5-2倍，日均生產量達75萬件以上，及配備200余輛車次的收發。“因為疫情訂單激增，我們把包裝升級了，并且推出了‘家庭裝’，從一頓飯的量增加到了一天的量，盡量讓市民減少出門采購。”

探訪電商平臺備貨倉庫：需求量猛增、菜量增加推“家庭裝”

<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/39.png" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/104/39.png" width="1121" height="1121" data-width="1121" data-height="1121" data-id="184104039" class="img_default">3月14日，上海市江橋批發市場蔬菜部經理助理何夏清告訴記者，整個市場的蔬菜在售賣前有嚴格的農殘檢測、來場車輛消殺、核酸報告驗證等一系列疫情防控程序，確保市民買到安全、健康的食品。

3月14日，上海市江橋批發市場蔬菜部經理助理何夏清告訴記者，整個市場的蔬菜在售賣前有嚴格的農殘檢測、來場車輛消殺、核酸報告驗證等一系列疫情防控程序，確保市民買到安全、健康的食品。

農殘檢測、車輛消殺……疫情之下，上海“菜籃子”安全有保障

<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/802.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/802.jpg" width="1702" height="1702" data-width="1702" data-height="1702" data-id="184103802" class="img_default">3月14日，澎湃新聞探訪上海市江橋批發市場，了解上海市民在疫情防控下的“菜籃子”供保情況。上海市江橋批發市場蔬菜部經理助理何夏清告訴記者，近期，江橋市場批發交易量呈現上升趨勢，最高日均交易量達5760噸。其中包括深受市民喜愛的“翡翠豆”——蠶豆和“舌尖上的美味”——竹筍。當前蠶豆品相好，價格優，今年1-2月，蠶豆交易量同比增加11%，單日最高交易量達480噸。價格上，春暖之后，上海蔬菜混合均價上周開始下降。<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/804.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/804.jpg" width="2536" height="2536" data-width="2536" data-height="2536" data-id="184103804" class="img_default">

3月14日，澎湃新聞探訪上海市江橋批發市場，了解上海市民在疫情防控下的“菜籃子”供保情況。

上海市江橋批發市場蔬菜部經理助理何夏清告訴記者，近期，江橋市場批發交易量呈現上升趨勢，最高日均交易量達5760噸。其中包括深受市民喜愛的“翡翠豆”——蠶豆和“舌尖上的美味”——竹筍。當前蠶豆品相好，價格優，今年1-2月，蠶豆交易量同比增加11%，單日最高交易量達480噸。價格上，春暖之后，上海蔬菜混合均價上周開始下降。

探訪上海批發市場：蔬菜供應量上升，均價略有下降

<img alt="" width="" src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/361.jpg" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/103/361.jpg" height="" data-width="" data-height="" data-id="0" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" class="img_default">同時，針對近期上海因疫情原因隔離管控的社區較多，江橋市場主動靠前服務，為社區配送企業和生鮮商超開辟了綠色通道，優先保障供應品種和數量，并積極協調各主供應基地加大供貨量，確保隔離社區配送的蔬菜價廉物美。

同時，針對近期上海因疫情原因隔離管控的社區較多，江橋市場主動靠前服務，為社區配送企業和生鮮商超開辟了綠色通道，優先保障供應品種和數量，并積極協調各主供應基地加大供貨量，確保隔離社區配送的蔬菜價廉物美。

不用囤！上海蔬菜管夠還降價，封控小區主副食品優先送上門

近期，上海有些小區因為疫情封閉了，市民生活物資需求量比較大，一些市民反映，最近電商平臺送貨速度慢了，有些超市也出現了缺貨，接下來市場供應如何保障？上海市商務委副主任劉敏介紹，針對這兩天一些社區因為防疫封閉，生活物資需求較大，一些市民反映電商平臺送貨慢等問題，市商務委持續加強市場運行動態監測，指導電商平臺與上海市批發市場對接，加大主副食品貨源組織供應。電商平臺還制定了運力和備貨應對方案，提前做好蔬菜、肉蛋禽等剛需商品的備貨規劃。目前，電商平臺在本市各前置倉剛需品類的平均備貨量達到了日常的1.5到2倍，大部分區域貨源供應較為充足。電商平臺還主動為封控小區內的居民提供了種類豐富的保供套餐。另外，超市賣場也采取積極措施確保社區主副食品供應平穩。有的企業通過線上線下聯動，為處于封控小區的居民提供點對點服務；有的企業為部分中風險地區堅守在崗位的街道、一線防疫工作人員送去慰問物資。

近期，上海有些小區因為疫情封閉了，市民生活物資需求量比較大，一些市民反映，最近電商平臺送貨速度慢了，有些超市也出現了缺貨，接下來市場供應如何保障？

上海市商務委副主任劉敏介紹，針對這兩天一些社區因為防疫封閉，生活物資需求較大，一些市民反映電商平臺送貨慢等問題，市商務委持續加強市場運行動態監測，指導電商平臺與上海市批發市場對接，加大主副食品貨源組織供應。

電商平臺還制定了運力和備貨應對方案，提前做好蔬菜、肉蛋禽等剛需商品的備貨規劃。目前，電商平臺在本市各前置倉剛需品類的平均備貨量達到了日常的1.5到2倍，大部分區域貨源供應較為充足。電商平臺還主動為封控小區內的居民提供了種類豐富的保供套餐。另外，超市賣場也采取積極措施確保社區主副食品供應平穩。有的企業通過線上線下聯動，為處于封控小區的居民提供點對點服務；有的企業為部分中風險地區堅守在崗位的街道、一線防疫工作人員送去慰問物資。

上海：確保主副食品市場供應平穩有序，市民不要過度囤貨

<img alt="" style="max-width: 420px; height: auto; display: block; margin: 0 auto;" src="https://image.thepaper.cn/image/184/53/137.png" data-src="https://image.thepaper.cn/image/184/53/137.png" width="1000" height="1000" data-width="1000" data-height="1000" data-id="184053137" class="img_default">近期，上海疫情導致一些社區封閉管控，生活物資需求加大，部分市民反映電商平臺送貨速度慢了。主副食品供給有保障嗎？如何點對點服務封控小區？3月14日，澎湃新聞探訪批發市場、電商平臺備貨倉庫，直擊配送全流程。澎湃新聞記者：柯穎琨、蔣鈺、曹俊杰導播：黃璐編輯：石軼君

近期，上海疫情導致一些社區封閉管控，生活物資需求加大，部分市民反映電商平臺送貨速度慢了。主副食品供給有保障嗎？如何點對點服務封控小區？3月14日，澎湃新聞探訪批發市場、電商平臺備貨倉庫，直擊配送全流程。

澎湃新聞記者：柯穎琨、蔣鈺、曹俊杰

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