3月3日，文化和旅游部發布《2021年第四季度全國星級飯店統計調查報告》，共有6801家星級飯店的統計數據通過省級文化和旅游行政部門審核，數據顯示，全國6801家星級飯店2021年第四季度的營業收入共為361.29億元。其中五星級酒店758家，營業收入140.52億元。

統計數據顯示，2021年第四季度全國星級飯店餐飲比重為43.11%，客房比重為38.68%，平均房價338.45元/間夜，平均出租率為42.22%，平均房價同比增長2.25%，平均出租率同比下降15.23%。

五星級飯店方面，平均房價為540.29元/間夜，平均出租率43.77%。

全國星級飯店平均房價（元/間夜）排名最高的地區為上海（638.05）、北京（542.41）、海南（487.86）、天津（485.93）、廣東（416.39）。

平均出租率（%）最高的地區為：海南（50.01）、上海（48.99）、湖南（48.97）、福建（46.90）、安徽（46.89）。