5月17日，云南省相關(guān)部門(mén)通報(bào)此前被舉報(bào)的“塑料大米”調(diào)查情況：在大米中發(fā)現(xiàn)的白色可疑顆粒物，為不慎滲入的塑料包裝容器生產(chǎn)原材料，可排除人為故意摻假。

平心而論，在11袋(共計(jì)275千克)大米中含有的可疑顆粒物（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，簡(jiǎn)稱PET）為18.2克，數(shù)量并不多，將之稱為“塑料大米”有些夸張。何況此前已有相關(guān)文章指出，塑料比大米貴，沒(méi)必要故意用它來(lái)?yè)郊佟?/p>

如此看來(lái)，該事件是否應(yīng)該畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)？

但我們不應(yīng)忘記，食品安全無(wú)小事，不能因?yàn)榇朔录](méi)有產(chǎn)生嚴(yán)重后果就對(duì)其輕描淡寫(xiě)。將注意力放在“腦補(bǔ)辟謠”，用價(jià)格因素來(lái)判定食品是否安全，顯然不妥。

大米——預(yù)包裝大米，而不是散裝大米——應(yīng)該出現(xiàn)PET塑料顆粒嗎？PET塑料顆粒是非食源性物質(zhì)，根本就不能出現(xiàn)在食品中。即使塑料比大米昂貴，但我相信，沒(méi)人愿意把它吃下去。我們?nèi)孕枳穯?wèn)的是，這些塑料顆粒物究竟是如何“不慎”滲入大米的？到底是哪個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上出了問(wèn)題？如果這些摻入塑料的大米被順利吞下了肚，是否就無(wú)人知曉？

目前，新《食品安全法》已正式實(shí)施。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照相關(guān)法律法規(guī)，建立食品追溯體系，保證食品可追溯。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用信息化手段建立食品追溯體系。那么，我們有理由獲知塑料顆粒物的來(lái)龍去脈，而非碎片化的信息。相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該明確責(zé)任，保證不再發(fā)生類似事件。不然，這一次摻入的是危害性并不大的塑料顆粒，下一次又會(huì)是什么？

塑料大米事件得到迅速處置，值得肯定。但留給我們的教訓(xùn)是，在食品安全問(wèn)題上，各方都不應(yīng)該“想當(dāng)然”。既然有法可依，就應(yīng)該落到實(shí)處。在食品安全工作中推行責(zé)任清單管理，明確各個(gè)層級(jí)之間、各個(gè)部門(mén)之間的事權(quán)和責(zé)任，緊盯源頭抓治理。唯有如此，老百姓才能放心地大快朵頤。

民以食為天，既然是天大的事，再怎么重視也不過(guò)分。