立春后，又到了一年一度的“春菜”嘗鮮季。記者在江蘇南京進香河菜市看到，蔬菜區域攤位上多了不少時令蔬菜，馬蘭頭、母雞頭、豌豆苗等等，香椿由于售價較高，進貨量并不大。商戶告訴記者：“馬蘭頭擇好的是13元一斤，母雞頭是10元，香椿就貴了，要80元一斤，一小把就是20元。”而在一些線上買菜平臺，更是推出了嘗“春菜”的小板塊，早春雷筍、馬蘭頭、草頭、紅菜苔、菠菜、豌豆苗等都已上線。其中還是數香椿最搶手，價格也最高，100克一盒售價19.8元。