玩“動森”的你可曾暢想過能去遠洋捕魚？

2022-02-01 20:58

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

動物森友會作為2020年風靡世界的一款游戲，它設計的島民生活可謂多姿多彩，其中捕魚正是一項受許多玩家青睞的活動：島民在特定時間跑到「碼頭」或者「島邊海域」即有可能釣得游戲中設置的34種海洋魚類。

在現實生活中，海產除了來自這樣的近海捕撈之外，還有海水養殖和遠洋捕撈兩大來源，甚至某些品種大部分的供應都來源于遠洋捕撈。本期就跟我們一起來了解我國繁忙又神秘的遠洋漁業吧～

注：漁業年鑒中的「海洋捕撈」是指在我國經濟海域內部進行捕撈作業，而遠洋捕撈是指去公海或者別國專屬經濟區內進行捕撈作業

從圖中可以看到，遠洋捕撈的體量在我國海產品產量中總體占比較小，仿佛微不足道，但其實遠洋漁業的發展不僅能優化我國漁業結構、通過優勢品類創造高經濟價值，更能為我國爭取海洋漁業權益、參與國際資源分配，為我國爭得一席之地。至于為什么這么說，我們一起來看看吧！

01 優化漁業結構

根據我國30年間海產來源的分布變化可以看到，近三十年來我國海產品產量中海洋捕撈占比持續下降，海洋養殖、遠洋捕撈持續上升，這其實是我國針對近海漁業資源日漸衰退，而作出的戰略性調整的成果。

為了保護近海漁業資源，1995年國務院批準《海洋伏季休漁制度》：我國東、黃、渤海海域第一次迎來全面伏季休漁, 時長約兩個月。休漁制度隨后經過數次調整，覆蓋我國全海域，具體措施為：從每年5月開始，各個海域分別開展為期3-4個月的捕撈作業禁令，這將給予漁業資源恢復的時間窗口，以提高我國長期海洋漁業資源的質量和數量。

而海水養殖和遠洋捕撈作為海產的另外兩大來源，在需求不斷擴張的背景下，借助科技的力量持續發展，不斷補充漁獲物產出，絕對是有利于支持我國近海資源保護的。

02 特有優勢品種：金槍魚、魷魚

遠洋漁業雖然總產量占比較小，但是它的支柱品類金槍魚和魷魚卻撐起了該品種總產量的一片天。從上圖中我們可以看到，我國的海水養殖目前并不批量生產金槍魚和魷魚，其近海捕撈量也都遠不及遠洋漁業。

Q:為什么海水養殖絲毫沒涉足這兩個領域？

講道理，由于養殖沒有天敵的捕食和資源的制約，魚卵最終孵化為成魚的概率都大很多，加上生物能量并不會浪費在遷徙、逃跑或繁殖上，產出規模上限和可持續性都是優于捕撈業的。中國近年來也大力發展海洋養殖業，許多新品種（比如大黃魚）的養殖都成為可能，那金槍魚和魷魚為何目前還沒有形成規模化養殖？

對于金槍魚來說，大多數品種都屬于大洋洄游性魚類，相比于一般近海魚類，他們肌紅蛋白高，儲氧潛水能力強，游速快，因此他們對生長環境的要求也非常高。沒有足夠的空間與潔凈的水體，或者同類間的沖撞、蠶食，寄生蟲的入侵，都很容易造成金槍魚的死亡。

此外，名貴的大型金槍魚，是海洋食物鏈頂端的存在，他們的生命周期很長，如北方藍鰭金槍魚可達30年，這就意味著全流程養殖周期將非常長。而水產養殖行業本身就面臨著許多不可抗的風險，長周期更會讓總風險變得無法承受。

盡管如此，在一些名貴種群資源的快速衰竭且市場需求日益高漲的情況下，受經濟利益的驅動，科研機構和水產企業一直都有人工繁殖計劃的研究投入。如藍鰭金槍魚的到岸均價可高達300元/kg，而我們日常消費更加頻繁的如羅非魚僅有20元/kg。

動森中的魚類價格也在一定程度上反映了現實世界中它們的相對價值，下圖展示了一部分我們比較熟悉的品種（不僅限于海產）。

本世紀初，日本近畿大學成功實現了藍鰭金槍魚的全流程人工養殖，目前已經開始商業化養殖。去年，日本最大的水產公司之一瑪魯哈日魯首次將人工養殖金槍魚投放到歐洲市場。盡管目前藍鰭金槍魚全日本養殖規模達到了約兩萬噸，但距離取代遠洋捕撈還有相當大的距離。因為目前的養殖魚無論在品質和養殖效率上對捕撈并沒有明顯優勢；其次，目前成功人工養殖的品種也僅限于藍鰭金槍魚(Bluefin Tuna），遠不能滿足其他種類的需求。

而相比金槍魚，魷魚生命周期短、產卵量高、食物轉化率高，本應該是養殖的最佳對象，但是卻面臨著其他養殖困難。與章魚、墨魚同屬頭足類的魷魚，由于養殖難以為幼仔從食物、環境的角度模擬其獨特的擬浮游幼生期，并且在整個生命周期里的溫度、鹽度、氧度、空間、飼料控制，只要稍有差錯，養殖戶極大可能需要面對它們的越獄、互相啃噬或者直接狗帶。所以目前養殖成活率較低、耗費大量人力而無利可圖，相比之下，海洋直接捕撈是更具有經濟效益的方式。

總而言之，我們可以看到在客觀近海資源限制下，養殖業和遠洋捕撈其實是互補的兩大海產來源。由于生物特性、經濟效益等原因，目前這兩個品類無法由養殖來支撐產量，所以目前遠洋漁業是這兩大品類的重要來源方式，同時金槍魚和魷魚也成為我國遠洋漁業的兩大支柱品類。

我國遠洋漁業屬于外向型經濟，即產量大部分并非用于內耗，而是出口。我國對這兩個品類進行「捕撈出口」以及「加工再出口」，這也成為中國參與國際貿易、增大貿易順差非常重要的一個部分。

03 參與國際海洋資源分配

21世紀以來，遠洋漁業作為我國“走出去”戰略的重要組成部分，不僅能夠為我國爭取海洋資源配額，更是顯示了我國遠洋漁業日益強大的綜合實力。近年來不少省份憑借地理區位優勢以及國家海洋漁業相關政策的大力扶持，實現了近十年來遠洋產業的跨越式發展，尤其是與我國黃渤海、東海與南海鄰近的省市充當著領頭羊的角色。

從年產量來看，浙江、福建和山東分別作為我國東部、南部和北部的扛把子，近年來遠洋漁業捕撈量在全國范圍內一直處于領先水平。

地理區位方面，浙江擁有年貨物吞吐量全球第一的超級深水港（寧波-舟山港），福建地處21世紀海上絲綢之路核心區，而山東是我國古代海上絲綢之路的重要起點，和東盟等地區的合作歷史源遠流長。

近年來在“一帶一路”和“海洋強國”國家戰略發展規劃下，浙江形成了以舟山為中心的遠洋漁業產業聚集地，福建的福州馬尾港已發展成為我國最大的遠洋漁獲物集散基地，年集散交易遠洋漁獲物占全國遠洋自捕魚運回總量半數以上；與此同時，山東在海外建設的五處遠洋漁業綜合基地，改善并滿足了我國及他國遠洋漁業發展的進一步需要，使得越來越多的遠洋漁業企業參與到海外基地的產業集群中來，實現了國際交流與合作。

在上圖中，我們不難發現一家獨立于其他省市的企業——「中農發集團」，它對我國遠洋產量的貢獻穩居中上游的水平，甚至超過了部分省市產量之和。這到底是一家怎樣的神秘企業？遠洋漁業企業對我國遠洋漁業事業的發展又起到怎樣的作用呢？敬請期待下一期的遠洋企業特刊！

講道理，讀到這里，島民們你們覺得，動物森友會若是有了遠洋捕撈的設置，生活會不會更加地豐富多彩了呢？

參考資料：

[1] 在南太平洋釣魷魚，是種什么體驗？

http://book.ifeng.com/a/20160919/20281_0.shtml

[2] 《中國漁業統計年鑒》

[3] “到2020年我國海洋捕撈總量將減至1000萬噸內”

http://www.xinhuanet.com//2017-01/20/c_1120354584.htm

[4] FAO：中國漁業情況

http://www.fao.org/fi/oldsite/FCP/zh/CHN/profile.htm

[5] 人工養殖魷魚的賽道

https://time.com/5657927/farm-raised-octopus/