“一年之計在于春”——春為四時之首，萬象更新之始，也是人保健養生的重要起點。今年3月20日、農歷 二月廿三為春分節氣，意味著春天已經過去一半了。

人，作為自然之子，與春之陽氣相應，機體代謝旺盛。春分時節，我們該怎樣做好自我的日常養身保??？上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院老年病科史曉主任醫師為您詳細解答。

【候】燕子歸來時

春分，二十四節氣之一，這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分?！按悍终?，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！币粋€“分”字道出了晝夜、寒暑的界限，古人認為天地、陰陽二氣相爭，到春分這一天，陰陽二氣達到平衡狀態，晝夜平分，同時也意味著春天已經過去一半了。

春分一到，雨水明顯增多，我國平均地溫已穩定高于10℃，達到氣候學上所定義的春季溫度。而春分節氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，我國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。

春山處處子規啼，亦是春心擾傷時。中國人常說的思春就發生在此時，一般以為思春是少女懷春。徐鉉有詩《春分日》：“仲春初四日，春色正中分。綠野徘徊月，晴天斷續云。燕飛猶個個，花落已紛紛。思婦高樓晚，歌聲不可聞?！?/p>

所謂春分、秋分時，“春女思，秋士悲”，指春女感陽氣而思男，秋士感陰氣而悲時序，其中的生理、心理和“先天直覺”一言難盡。

春分前后，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節，油菜花香，桃紅李白迎春黃。王安石有名詩《泊船瓜洲》：“京口瓜洲一水間， 鐘山只隔數重山。春風又綠江南岸， 明月何時照我還?！?/p>

春分時，燕子從南方飛到北方，在農家屋檐下筑巢，穿越冬天的混沌之氣，帶來了風和日麗，春暖花開。燕子在古時被稱為“玄鳥”，人們認為，燕子不僅報春，還會帶來全年的好運，今年來家屋筑巢的燕子就是去年的那一對。自古以來，燕子被賦予了豐富的文化意向，象征著春天、生命、愛情……劉禹錫《烏衣巷》有“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。晏殊《浣溪沙》有“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來”。

【居】睡眠解春困

史曉主任醫師提醒，春困秋乏，春天人們常常感到困倦、乏力或精神不振、昏昏欲睡，早晨醒來也比較遲。這是因為冬天為了防止散失大量的熱能，人體在中樞神經系統的調節下，整個皮膚的血管處于收斂狀態，而到春天，由于天氣變暖，大地復蘇，皮膚血管和毛孔漸漸擴張，皮膚的血流量大大增加，相對來說供應給腦的血液就會減少。

此外，春天日長夜短，人們的睡眠時間相對減少。所以，人們常感到困倦。

春困不是病，是一種正常的季節性變化時出現的生理現象，但仍需“解春困”。因此，保證睡眠就顯得尤為重要。

成年人必須每天保證8小時左右的睡眠，兒童和青少年則每天應該有9小時的睡眠時間。還可以常常按摩太陽穴，曬曬太陽、聽舒緩的音樂等等，皆有益于緩解春困，調節情志。

初春到來，氣溫回升，卻也乍暖還寒，氣候多變，這個回升是一個漸變過程，氣溫忽高忽低，人們常常不能預測到這種變化，氣溫回升即添衣，而氣溫忽降，衣服還未加上，這樣易使陽氣受遏，妨礙肝的疏泄，亦易患上感冒、支氣管炎等疾病。

因此，要順應氣候適度春捂，遵循“上薄下厚”的穿衣原則。即下身的褲子、襪子、鞋子一定要穿得厚點、暖和點，而上身略減則無大妨礙。

每逢春夏之交，或者秋冬之交的時候，或者深秋、開春的時候，老年人都會有一些身體的不適應，像哮喘、心腦血管疾病、風濕病都可能會加重或者出現一些重大的變化，這是自然界的二氣交會和陰陽不平衡造成的。

與此同時，春分時節，陽氣已經比較強壯，萬物復蘇，生物們也都活躍起來，各種細菌、病毒在這一時節的繁殖也很快，我們一定要注意預防感冒、肺炎、麻疹等高發疾病。

這一時期，正是木旺之時，相應而言，金、土的力量難免削弱，所以呼吸系統、消化系統方面老毛病發作的概率就比較大，一定要注意保養。

但從另一方面來講，此時節陽氣越來越盛，在故疾復發的時候，注意調養，“因勢利導”，借此機會正好調治那些老毛病。

在精神調養方面，要做到心平氣和，保持輕松愉快、樂觀的情緒，從而安養神氣，切忌大喜大悲、情緒波動劇烈而不利于肝氣疏泄，與春分時節的“陰陽平衡”特點相應。春分時節，春光明媚，鶯飛草長，百花盛放，此時是郊游踏青的好時節，可在風和日麗的時候與好友結伴郊游，增長見聞，以利于肝氣的疏泄。

【食】少酸多吃甜

史曉主任醫師提醒，春分時節的飲食，宜清補不宜濁補，大量氣血外行，重補不易運化，清補則有利于輕清之氣的通暢。

醫圣孫思邈曾說：“春日宜省酸增甘，亦養脾氣”。意即：春季宜少吃酸食，多吃甜食。中醫認為，春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

進入春天后，人們戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，所需的熱量可適當由甜食供應。

紅棗、蜂蜜是春分時節的首選。中醫認為，紅棗、蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由于紅棗、蜂蜜含有多種礦物質、維生素，有益氣解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此在春季，如果每天吃幾個紅棗或飲用1-2匙蜂蜜（以1杯溫開水沖服或者加奶服用），對身體有滋補的作用。

春天要“食歲谷”，也就是時令食物。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等當季蔬菜，都是不錯的選擇。雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，也都適合這一季節進食。

被譽為“素食第一品”的春筍，自古以來備受人們喜愛，有“嘗鮮無不道春筍”之說。菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫認為菠菜味甘性涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。不過，因菠菜含草酸較多，妨礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

此外，蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，而且還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香的時候，此時食之可以預防春季最常見的呼吸道感染。

同時，春天木旺，耗費的水分相對大，應多飲水、粥、湯，可清除干熱補充體內水分的流失。

【方】藥膳防春病

黃芪白蓮粥

原料：黃芪60克，人參12克，大棗30個，白蓮子60克，粳米150克。

制作方法：將人參和黃芪分別放入盆中用清水洗凈。

將人參和黃芪一起放入砂鍋中，倒入適量天然飲用水或中性礦泉水，以沒過藥材兩厘米為宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右，將藥汁潷出并倒入干凈的碗中。

將大棗和蓮子分別用清水洗凈，備用。

將洗凈的大棗、蓮子、粳米放入砂鍋中，倒入適量天然飲用水，用武火煮開。

將準備好的藥汁倒入砂鍋中，用文火慢燉至米粥黏稠即可。

藥膳功效：具有益氣、補血、健脾的功效。可用于氣血虧虛、脾虛失運所致的神疲氣短、心悸不寧、失眠多夢、動則喘促、常自汗出、食欲不振、腹脹便溏之人佐餐食用。

佛手瓜炒竹筍

原料：竹筍200克，佛手瓜60克，植物油30克，蔥適量，味精、鹽、花椒少許。

制作方法：將竹筍去皮，對剖成兩半，切成片，放入盆中用清水洗凈備用。

將蔥剝去外皮，切成段，備用。

將佛手清水洗凈，切成片，備用。

將砂鍋置于火上燒熱，倒入植物油燒制七成熟，下花椒、蔥段爆香，再放入筍片和佛手片用武火翻炒。

至筍片、佛手片斷生后，加入鹽、味精，炒勻即可。

藥膳功效：此菜口味清新，竹筍性微寒，味甘，無毒，歸胃、大腸、肺經，有清熱化痰、解毒透疹、利水消腫、潤腸通便、健脾益氣的功效；佛手瓜具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。此菜熱量低，適合高脂血癥和糖尿病患者佐餐食用。