“經視大調查”微信公號2月20日消息，紫菜可以說是廚房里少不了的一道尋常菜，用來做湯也是一種美味。但最近，一段“紫菜竟是用廢塑料做成的”視頻在網絡上大量轉發，視頻中市民說，買的紫菜泡水后，很難扯斷，她懷疑自己買到了用廢塑料制成的假紫菜了！塑料真的能做紫菜？是真的嗎？

視頻畫面中，這位市民將紫菜泡在水里，發現紫菜要花不小力氣才扯斷，而半透明的紫菜看上去跟塑料薄膜相似，因此這位市民懷疑她買到了廢塑料做成的“假紫菜”！

廢舊塑料也能做成紫菜？！聽起來很駭人聽聞，小編可是一位很愛吃紫菜的妹紙，這樣的紫菜還能讓人放心得下嗎？那這“塑料紫菜”到底是怎么一回事呢。

首先我們要區別，是紫菜還是塑料，那小編就實驗了一回。不僅泡了紫菜，還泡了黑色塑料垃圾袋……

下圖就是對比↓

左圖是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的樣子，右圖就是紫菜被泡水后被拉扯的樣子。仔細看，你可能會有兩個發現：

1、塑料袋不吸水，表面有水珠；紫菜吸水，表面光滑，沒有水珠。

2、塑料袋是有彈性的，會變薄；紫菜的彈性非常小，一扯就斷了。

再來一起看看視頻中那位女士撕扯的紫菜。跟上圖右側的紫菜超級像，有木有？

其實，如果塑料不浸水，差別更明顯：塑料被拉拽后會有一道道黑線，不像紫菜那么透明均勻。

再看氣味，視頻里提到有股“腥臭味”。塑料是由石油煉制的產品制成的，有化工氣味，尤其有顏色的劣質袋子，氣味更重，但不是腥臭。那咱們到底該怎么去分辨真假紫菜呢？小編教你一個很實用又快捷的方法，燃燒法！其實，真想一辨真假的話，燒一下就知道了，塑料會迅速融化，氣味也很刺鼻。

也就是說，僅憑這段視頻不能斷定“塑料紫菜”真的存在。其實，關于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現的，至少從2011年就有相關傳聞。但諸多媒體采訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶，都做過相關辟謠。

長沙市場并無“塑料紫菜”，造假紫菜無利潤空間

從前面實驗對照來看，塑料和紫菜的區別還是比較大。塑料紫菜”到底存不存在，長沙批發市場里又有沒有“塑料紫菜”在銷售呢？

因為紫菜也呈半透明狀，外觀上看上去跟塑料有點相似，真假紫菜也讓市民產生混淆。小編也分辨不出來，那咱們就得問問有經驗的師傅了。記者隨后來到長沙高橋大市場農副產品城調查。一位從事紫菜批發三十年的批發商卻給了不同的說法。

紫菜批發商從成本上分析，用塑料做紫菜沒有利潤空間，長沙市場中并沒有塑料紫菜。但是對于紫菜韌性不同，經銷商卻有不同解釋，紫菜的韌性到底有什么差異呢？記者分別從超市、批發市場和商場買了不同價位的紫菜做實驗。

通過實驗發現，不同價格紫菜韌性也不一樣，那么是不是可以通過韌性來判斷紫菜的真假呢？

專家表示，紫菜因為產地和生長周期不同，韌性也不一樣，不能作為甄別真假紫菜的依據，而且從成本和技術上講，目前長沙沒有發現有“塑料紫菜”的情況，因此市民可以放心選購紫菜。

最后，也要提醒一下，像小編一樣愛吃紫菜的市民，注意了！

一、一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購買手感蓬松有彈性、沒有異味的紫菜。

二、 好的紫菜是不掉色的，如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無良商家了，你買的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

三、泡發時水溫要高，用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。

（原題為《“撕不爛”的紫菜是塑料做的嗎？真相是……》）