倪大玥

鰻魚飯在很多人心中是抵擋不住的美食，細膩而濃厚的醬汁，裹住表面烤制微焦的魚肉，入口即化之后口留余香。一碗簡單的鰻魚飯，勝過一桌精致餐品。

尾花

南千住百年老店尾花的鰻魚飯是很多人記憶里難以忘懷的味道，這家店在日本點評網站Tabelog上評分高達4.07分，甚至遠高于不少米其林三星餐廳，口碑好的有點離奇。要找到這家店也著實不易，店鋪隱藏在窄而深的弄巷里，交通也不算便利，但即使如此，飯點時間總能見到慕名而來的食客大擺長龍的陣仗。菜單自明治時代傳承至今，未作太多改變，如今增加英文和中文兩個版本，招牌菜品包括鰻重、白燒、蒲燒幾樣，若是舉棋不定，不知道吃什么好，那就叫一份鰻重吧——黑壁紅漆四方食盒里盛裝的鰻魚飯，配腌漬蔬菜及魚肝清湯，分量足，顏色正，鰻魚烤得恰到好處，看不出焦，但是入口時能感覺到外脆內嫩，每一口都是驚喜。

東京荒川區南千住5-33-1，日比谷線南千住站步行5分鐘; 81-3/38014670; 周一定休

野田巖五代目麻布十番本店

日本公認的“神級”料理人，小野二郎、早乙女哲哉與金本兼次郎，分別代表了“江戶之味”三大美食中的一類。而金本兼次郎也有一個外號，叫做“鰻魚飯之神”，其本店自1850年經營至今，是目前日本少數堅持使用天然野生鰻魚與獨家醬料進行烹飪的家族餐廳。店鋪陳設古樸，隱約有飛騨地區的鄉村風格，一道旋轉木梯連接起玄關與食室，菜品種類較多，其中的重頭戲鰻重歷來是現殺現做，耗時40分鐘以上，而野田巖的招牌風格便在于翻面36次、淋汁4次，全靠時間和功夫取勝。

東京港區東麻布1-5-4，大江戶線赤羽橋站步行5分鐘; 81-3-35837852; 周日定休

赤坂ふきめき

位于新宿高島屋內的赤坂ふきめき號稱是東京唯一一間關東風格的鰻魚飯餐廳，主打鰻魚飯三吃的變化吃法。一吃原味，二吃藥味，也就是蓋上蔥末海苔粉末提味，三吃茶漬，在藥味的基礎上加入特制高湯和芥末，像茶泡飯一樣的吃法。店鋪風格和洋雜糅，從臨窗的座位可以俯瞰整個歌舞伎町的美景。

東京涉谷區 千馱谷5-24-2高島屋14F，JR 新宿站南口步行5分鐘; 81-3/53616511

伊豆榮

同樣是精于蒲燒鰻魚飯的老店，位于上野公園不忍池畔的伊豆榮本店，擁有260余年歷史，在本地食客心目中的地位絕不亞于金本兼次郎的麻布十番本店。餐廳原本棲身于一間江戶時代的木結構房屋內，后在原址基礎上改建了一幢7層高的大廈，并在上野公園內根據最初的店鋪樣貌，修葺了另外一間僅有三間廂房的仿古建筑，用于安置過去留下來的古董物件及傳統日式桌椅，同時也保留了老店的情調。

東京都臺東區上野2-12-22，JR上野站步行5分鐘; 81-3/38310954

味治

這家店是東京鰻魚飯老店中最低調的一間，它曾作為原型，出現在雁屋哲、花咲昭合著的知名美食漫畫《美味大挑戰》中。店鋪陳設樸素，但氛圍卻很溫馨，在這里吃飯，你會看到一頭白發的掌柜與他的孫女一起張羅餐點的景象，售價3500日元的鰻重不僅僅好吃、用料實，而且還比別家便宜，性價比超高。

東京都中野區中野 5-57-10，JR中野站北口步行5分鐘; 81-3/66771990; 周日定休