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腳后跟疼的黃小廚，最近也在追《小敏家》

2021-12-21 08:26

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創(chuàng) 宅家追劇的黃小廚

妹妹人兒生日快樂！

各位好，我是黃小廚，這里是小廚FM，很久沒有早上起來，一邊遛彎一邊錄咱們的 FM。今天早晨起來看見外邊天氣不錯，空氣質(zhì)量優(yōu)良，吃完了早餐，出來溜達溜達。

今天是個好日子，我非常的開心，在8年前的今天，我們家就有了第二個寶寶，可愛的妹妹人兒。今天是妹妹的生日，讓我們一起給妹妹唱一首生日快樂歌，一起來唱，預備~唱~~

圖源微博@黃磊微博

妹妹今天可開心了，她8歲了。昨天我跟莉姐還討論，感覺她出生就是眼前的一件事情，突然一看，這個孩子都已經(jīng)8歲了。早上，我去親了親抱了抱她，再有兩年，她也就不是一個個位數(shù)了，就要進入兩位數(shù)的年齡了，就要10歲了，真的是太快了。

這個世界上沒有什么東西比時間再厲害的。

我前兩天過的生日，滿了50，今天又是妹妹的生日，我們倆都是射手座。最近，妹妹就一直在籌劃她的生日，我們給小孩過生日還是比較簡單一點的。幾個她要好的小朋友，一塊吹個蠟燭，吃個蛋糕，在家里一塊玩會兒，然后多多姐姐會陪他們玩會兒游戲，弄點小朋友喜歡的尋寶、畫畫、過家家之類的。小朋友的生日重在玩，不像大人的生日，比如前兩周我生日，就重在吃、重在喝。

《小敏家》開播了，我想嘚瑟一下

跟大家報告一下，我最近都沒有跑步，就是走走路、跳跳繩。因為腳后跟跑步跑出點問題，醫(yī)學學名叫做足底筋膜炎，我俗稱「腳后跟疼」。我估計可能會有朋友給我提建議怎么處理，確實有各種招兒、抹各種藥，但它是一種無菌炎癥，我也找醫(yī)生咨詢了，就靠它慢慢緩解。所以就做做恢復，暫時休養(yǎng)一下。

在家歇著，正好就追劇。最近就有一個戲，允許我得瑟一下，我們的《小敏家》播出了。

《小敏家》是今年3月份開始拍攝的，到7月初才拍完，沒有想到的是12月就已經(jīng)播出了。而且現(xiàn)在看起來播出的效果非常好，大家都很喜歡，有很多的討論。大家對里邊秦海璐、涂松巖、周翊然、向涵之、吳彼、唐藝昕等等飾演的人物、故事情節(jié)，尤其是對迅姐人間精靈的感覺，都贊不絕口。

??電視劇小敏家

這個戲也是我拍攝現(xiàn)代戲以來，我自己認為比較艱難的一次，比較辛苦。因為當時有很多變化，很多的壓力，當然戲都播出了，就不再細說到底怎么艱難，反正很艱難，但是一切艱難都值得。

我在這部戲里還是擔任編劇工作，從小說改編到劇本，還演了一個不太沉著的陳卓。《小敏家》是根據(jù)《小敏家》這個小說改的，當時他們還有人提議說「是不是要改個名字」，我沒讓改，因為小敏這倆字特別普通，就是一個關于普通人的故事。

??電視劇小敏家

里邊大家比較感興趣的有秦海璐老師演的李萍，其實之前在田沁鑫導演的《四世同堂》里邊我們合作過，她演大赤包，我演祁瑞宣。這些舞臺劇演員，有深厚的功底，他們的能量還有容量都是非常大的。

在《小敏家》里，李萍為了孩子的問題，包括教育觀念的不認同，跟陳卓兩個人互懟、互相較勁，大家都覺得很好玩。因為秦海璐老師是一個非常優(yōu)秀的演員，一個非常優(yōu)秀的舞臺劇演員，也是個非常優(yōu)秀的影視劇演員，有很強的創(chuàng)造力，所以她的戲演得非常好。

??電視劇小敏家

大家也很喜歡迅姐從古怪精靈，到日漸成熟，然后內(nèi)斂的表演方法。我自己心里面由衷地贊嘆飾演王素敏的劉莉莉老師，和飾演陳天福的韓童生老師，我覺得我們中老年演員非常棒，是值得我們學習，值得我們尊重的。

我演的陳卓，有的人非常喜歡，但也有人說怎么老演這樣的，真是抱歉，這個戲到后邊其實還有挺多的變化。希望可以用風趣快樂的東西讓大家歡笑，讓大家能夠在寒冬有一絲溫暖，同時也希望大家能夠得到一些感悟，彼此溫暖對方的這種感覺。

??電視劇小敏家

每個人都做了非常好的貢獻，才會有這個好戲。一個電視劇，其實理論上講，一定是集體去共同完成的，不管是編劇、導演，還有攝影、美術(shù)、燈光，然后還有服化道、制片部門、制作公司、宣傳部門、商務部門等等。

??電視劇小敏家

其實我們做劇本的時候，有很多渴望想要表達的東西，一個戲最重要的還是你要很清楚的知道你表達的是什么，你的主題，你的方向。那么，我們這個戲最重要的就是向大家展示了，這樣美好的偉大的時代，人們樸實的溫暖的生活，對于我們來講是非常有時代意義的。

《小敏家》我們在后面還有一個處理，「敏」字里邊是「每」，就是每一家，《小敏家》就是每一家，每一個獨特的家庭，都有很多相通的、溫暖的、有共識的地方。

我們寫這種家庭戲，永遠是有各種各樣的故事，甚至還有各種各樣的紛爭。但是不管是什么樣的家庭，他的戰(zhàn)爭都是那幾十平方米的硝煙，都是在很小的范圍內(nèi)的。我覺得家事就是家人要用心用愛用情去解決，家是我們的港灣，家還是我們最美好的寄托。

??《小敏家》

可甜可鹽的家鄉(xiāng)美食

剛才說到《小敏家》，好多朋友說這戲真好、真實，里邊一上來就是江西。

我們在過程中曾經(jīng)改過，不在江西換了另一個地方，后來又改回江西。因為我覺得還是原本小說提供的一些東西是基礎。另外，我自己也是在江西南昌出生的，所以也算是個緣分，跟陳卓這個人物，包括跟小敏家這些都是江西老鄉(xiāng)，江西老表。

江西也是一個有很多特色美食的地方，所以我在寫劇本的時候，就特意把很多美食元素都寫了進去。比如劇中有王素敏阿姨從老家?guī)硐倘狻⑨u鴨，以及早上起來，給倆女兒和外孫煮江西米粉吃，配上各種菜碼。

??《小敏家》

確實是每個地方都有它的美食特色，我們在《小敏家》里邊為大家進行了江西美食的打卡。江西有比較有名的瓦罐湯，還有藜蒿炒臘肉、藜蒿炒香干，梨蒿就是一種長在水里的一種蒿類，類似于蒿子桿這種味道，但是它味道更濃更香，然后是那種脆脆的口感。還有粉蒸肉，還有我們小時候吃的那種茶餅，還有魚餅、白糖糕，這都是江西特產(chǎn)。

??《小敏家》

小時候，我在南昌待到大概6歲，才跟爸爸媽媽一塊來到北京。也就說，我6歲之前都生活在南昌。雖然那個時候的記憶沒有那么清楚，但我還記得我們當時住在南昌子固路，還記得我小學的名字叫做射步亭小學，我在那上了一年的學，然后才到北京上的小學。

當時在子固路上，我爸爸帶著我去吃江西的小籠包。其實大家對江西都有一個誤解，說江西到底屬于哪個區(qū)域，江西其實就是江南的一部分，尤其像九江，九江是標準的江南，包括上饒，婺源就在上饒，它的白墻黑瓦這種建筑都是江南建筑。其實江西的北邊就是江浙一帶，就是江南文化，它的南邊更南方，比如福建那一帶。那么江西還是一個很標準的南方文化，有小籠包、白糖糕，包括吃米粉，這都是南方人的習慣，不是吃面條。

江西白糖糕??圖源網(wǎng)絡

我們在劇中還會有四特酒，我特意把這個加在里邊，因為四特酒是我自己生活里的一個情節(jié)。當時我爸爸在江西就喝四特酒，我小時候就老逗我爸，我只要一說「四特四特」，我爸就咯咯笑。所以我對四特印象特別深。叫四特酒，就是有四個特點，綿軟甜之類的，具體我也不是特別懂。

劇中就專門把四特酒放在里邊，大家說這是不是廣告植入？不是不是，這里沒有廣告沒有植入，是我對曾經(jīng)生活過的家鄉(xiāng)的一種記憶，一種懷念，也是對我童年的一個記憶，現(xiàn)在還沒出現(xiàn)，后邊會有。

??圖源網(wǎng)絡

前兩周我們還去了趟蘇州，兩年前我們?nèi)ヌK州演過一次《暗戀桃花源》。最近受疫情影響，我們很多演出都取消了，但是蘇州還挺好，我們到蘇州的保利劇院演了兩天。在蘇州非常的有收獲，蘇州的觀眾非常的專業(yè)，也非常的熱情。

我們在蘇州吃了正宗的蘇州美食，因為我們的黃小廚落戶在蘇州，其中有一天我和莉姐在「地陪」的陪同下，去吃了三鮮餛飩、蘇式生煎。蘇式生煎跟上海生煎不太一樣，蘇式的湯汁更甜一點，皮做的更酥。我們晚上還去吃了宵夜，是蘇州當?shù)剡^年才吃的大菜：三件子。「三件子」指的是雞、鴨、肘子。中國人講究單數(shù)吉利，單數(shù)為大，所以還有「五件子」和「七件子」，「五件子」指雞、鴨、肘子、鴿子和火腿，「七件子」得再加上鵪鶉和鴿子蛋。

我們在蘇州還吃了大閘蟹、蘿卜絲餅、蝦籽爆魚……更具體的可以看看莉姐發(fā)的小紅書。莉姐現(xiàn)在出門就帶一個拍視頻的機器，自己拍，自己剪還自己配音樂，我說她比我拍戲還忙。