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5年關掉80多家門店,你真以為沃爾瑪在中國失敗了?

【藍科技觀察】沃爾瑪中國關店加速。但你真以為沃爾瑪在中國失敗了?不,這艘美國乃至全球零售業巨艦其實精準洞察了中國零售業,而且對中國零售業未來可能會加碼。
只是,將會以山姆會員店的形式存在而非沃爾瑪。
對沃爾瑪來說,叫什么名字并不重要。只要有更多的商業機會,只要中國消費者更愿意接受,就是他們最想要的。
退一步說,沒有人記住沃爾瑪并不重要。重要的是消費者更愿意接受沃爾瑪的另一種零售業態,這就夠了。
這才是聰明的沃爾瑪想要的。觀察沃爾瑪關店,不能單純從表象上看,而要看到事物的本質。當傳統零售業態日漸式微,沃爾瑪怎么可能想不到迅速轉身呢。
沃爾瑪的ABC三面,正是中國零售業態當前真實的寫照。從三個維度看沃爾瑪與山姆會員店的趨勢,中國零售業應該能學會什么,這才是根本。

A面:關店加速不是沃爾瑪的難題而是行業共性
8月10日,沃爾瑪北京朝陽店停止營業;
11月26日,福建南安沃爾瑪停止營業;
11月底,深圳羅湖沃爾瑪洪湖店終止營業,但這應該不會是沃爾瑪關店的終局。
這家著名的零售企業,進入中國已有25年的歷史。而深圳瑪洪湖店是沃爾瑪進駐中國開的第一家店,意義非凡。從開設第一家店鋪以后,沃爾瑪在中國開始攻城略地。
隨著中國零售業態的改變,尤其是電商迅猛發展對實體店產生了巨大的影響。零售賣場、百貨店、連鎖超市、社區便利店等,接連虧損或倒閉成為常態。
在這種背景下,沃爾瑪也難以獨善其身。近年來,沃爾瑪在不停地關店,從2016年到2020年,沃爾瑪在國內已經關閉了80多家門店,僅2020年就關閉了11家。
沃爾瑪到底怎么了?超市生意真的就這么不好做了嗎?
沃爾瑪公布的2021財年第三季度財報顯示,公司營收1405.25億美元,同比增長4.3%,歸母凈利潤為31.05億美元,同比降低39.5%。由于通脹及供應鏈、勞動力短缺等不利因素,沃爾瑪的盈利能力受到較大影響。
沃爾瑪絕不是個案。立足于中國生鮮賽道多年的永輝也出現了虧損。根據2021年前三季度財報顯示,永輝超市營收698.35億元,同比下降3.90%。利潤虧損21.78億元,同比下降207.37%。扣除非經常性損益后,永輝超市2021年前三季度凈虧損18.28億元,這是永輝十幾年來第一次出現虧損。
傳統超市好像很困難了,不是利潤大減就是虧損,難道就沒有出路了嗎?零售業真的沒有未來嗎?

B面:零售業沒有終局山姆會員店是“新大陸”
零售業沒有終局。
商超實體店虧損不是消費能力不足,而是沒有找準消費者真正需求痛點。比如,會員制在零售業普遍虧損時卻能夠逆向而行。
山姆會員店作為沃爾瑪的高端店,采用的是會員制。山姆會員價格每年都在漲價,收費雖高,但消費熱情依然不減。
來自沃爾瑪的消息顯示,山姆會員商店宣布中國付費會員數量已經超過400萬,而且在23個城市運營36個門店。根據山姆會員店的規劃,預計到2022年底在全國有40-45家開業及在建門店。在銷售模式上,將結合O2O模式覆蓋更多的區域。
值得關注的是,前三季度,在永輝等國內知名商超出現虧損時,山姆會員店的同店銷售額和會員卻實現兩位數增長。
如果以山姆會員店當作案例進行剖析,會發現一個有意思的現象,在中國商超零售不斷下行時,山姆會員店卻逆勢而為。
公開數據顯示,2016年,山姆在中國僅有16家門店,到了2019年,山姆在中國已有26家門店,擁有超過220萬名會員,會員費也從每年150元漲至260元,其一年會費收入就高達5.7億元。
和山姆一樣同為會員商店、同樣采用低價策略的巨頭Costco也是主要靠會員制賺錢,除去會員費的收入,Costco日常經營費用率為10.11%,日常產品銷售的營業利潤率只有0.48-0.95%,2019年Costco的會員費收入占總利潤的70.27%。
這樣的超市,除了有門檻費用以外,還減少了商品數量。山姆在中國的商品數量,僅有約4400種,同時山姆的分量很大。山姆在美國面對中產,龐大的家族成員會需求大份量的食品和用品。可是對于中國的消費者,這樣的大份量代表著價格優勢,這樣能夠吸引一部分消費者。
同樣的商品,同樣的零售業態,改變一下思路和模式,可能就會有意想不到的收獲。
C面:山姆會員對中國零售業態的影響正在擴散
山姆并不是中國內地市場獨有的會員店。
面對市場的沖擊時,中國零售業態亦在積極改變,試圖找到消費者更認可的方法。包括各種會員店的推出,都是嘗試多元化的模式來滿足消費者。
2020年10月,盒馬X會員店首家門店在上海浦東森蘭商都開業。2021年5月,永輝首家倉儲店在福州開業,同時永輝也在北京開出首家倉儲會員店。華聯會員店也在蘭州開業,家樂福也升級部分門店為會員店。
盒馬6月在北京開了華北第一家倉儲式盒馬X會員店,該門店面積約1.7萬平米,單品數量約為3000個,主要側重于盒馬的優勢品類。同時門店采用線上線下雙線運營,周邊20公里內提供到家服務,并在門店內為會員提供烘焙、母嬰課程、寵物等服務。
銀泰百貨的INTIME會員,消費者只需繳納365元/年的會員費即可享受9折優惠,并可享受包郵、免費停車、洗車等附加服務,這些附加價值,讓消費者很受用。
永輝的倉儲模式,是以海外倉儲制超市的經營模式為基礎,改變了商品的銷售重點,利用本土企業的優勢壓低價格,最主要永輝的倉儲超市承諾不收取會員費。可以預見的是,中國式倉儲會員店正在彎道超車,也在倒逼新零售行業做出改變。
必承承認,作為一個全球最著名的連鎖企業,沃爾瑪的足跡遍布全球。他們對消費者的洞察、對供應鏈的掌控有一定的優勢。本篇,我們簡單分析沃爾瑪和山姆會員店的用意,是希望中國零售業多一些變通,多一些更深刻的用戶洞察,多一些成功的模式而不能多次試錯。
試錯糾偏的機會越多,給山姆會員店帶來的機會也就越多。其實,我們更愿意在中國自己的山姆會員店里消費。
同時,我們也注意到還有一種聲音,認為沃爾瑪無法適應中國,或被電商打敗了,所以才會不斷關店。這種聲音多少會有以偏概全的味道。
沃爾瑪關店,不是無法適應中國市場,而是希望更快適應中國,用更多的山姆會員店搶占制高點和會員。要知道,山姆會員店是沃爾瑪在中國零售業態中最重要的一枚棋子。
棋落何處,這才是沃爾瑪的趨勢。
(注:圖片與沃爾瑪無關)
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