在數字化時代，移動互聯網流量渠道日益豐富，全景流量布局已經成為趨勢，小程序正在成為APP突破流量瓶頸的重要支撐，目前生活服務行業已成為頭部APP中布局小程序步伐最快的行業之一，外賣訂餐作為生活服務中很重要的部分，更是通過多渠道布局持續實現市場的快速覆蓋。作為外賣訂餐用戶，你習慣使用小程序還是APP？本文我們就以外賣訂餐行業為例，讓易觀千帆數據給大家呈現外賣訂餐用戶的渠道偏好和渠道使用行為吧！

疫情助推外賣行業快速發展，本地生活線上滲透進程加速

一場持續了近兩年的疫情，使得人們的出行和外出就餐受限，新消費習慣逐步養成，從而加速了外賣行業的發展。據易觀千帆數據顯示，2021年9月，外賣訂餐APP的活躍人數超過1.2億，同比增長4.61%，對比疫情前的2019年9月增幅達19.02%。外賣訂餐APP的活躍人數全網滲透率為11.88%，同比提升0.48個百分點，對比2019年9月提升1.71個百分點。

目前外賣訂餐APP中，排除商家版之外，基本就是餓了么和美團外賣的天下。從最近三年的9月同期數據對比來看，美團外賣APP的用戶規模在疫情之后迅速增長，在去年9月活躍人數趕超餓了么， 不過最近一年餓了么的增幅高于美團外賣，2021年9月餓了么APP實現6482.44萬的活躍人數，略高于美團外賣。餓了么星選的活躍用戶逐年遞減，9月活躍人數僅33.43萬人。

周末訂餐活躍度普遍增高，渠道偏好差異化

除了通過APP下單之外，還有不少消費者習慣使用小程序下單，餓了么和美團外賣在APP和小程序的用戶使用行為上有哪些差異呢？易觀千帆數據顯示，從8月的日活躍趨勢來看，通常每個周末活躍人數/活躍滲透率都會產生一個波峰，說明周末點餐的用戶量相對工作日更高，此用戶行為不論是在APP還是小程序上都有相同體現。

對比2021年8月APP和小程序日活躍數據可以發現，在APP用戶規模上，餓了么的日活躍用戶遠遠領先于美團外賣，日均活躍規模是美團外賣的近1.8倍，不過在小程序的日活躍滲透率上，美團外賣高于餓了么，日均活躍滲透率為2.44%，同期的餓了么小程序日均活躍滲透率為1.89%。從數據表現上可以推斷，美團外賣用戶在小程序使用傾向上比餓了么用戶更為明顯，小程序的使用對于APP用戶活躍量會產生一定的分流。

從近兩個月的小程序和APP月度活躍量對比來看，不同平臺的用戶渠道使用偏好呈現差異化。美團外賣小程序月度活躍人數上比APP高了近一倍，不過餓了么的APP月度活躍人數領先于小程序，9月APP活躍人數比小程序高了35.42%。

APP使用時長高，小程序使用次數多，活躍留存率APP領先

在用戶粘性方面，易觀千帆數據顯示，9月美團外賣APP的人均單日使用時長為7.58分鐘，相較餓了么APP高出2分多鐘，美團外賣APP自今年2月以后呈上升趨勢，而餓了么APP則呈下降趨勢，兩者差距逐步拉大。

對比兩家小程序和APP的用戶使用時長情況發現，小程序的人均單日使用時長不及APP，8月餓了么和美團外賣小程序人均單日使用時長分別為3.04分鐘和5.34分鐘，仍是美團外賣領先。

我們再來看下體現用戶粘性的另一個指標——人均單日啟動次數，9月餓了么APP和美團外賣APP人均單日啟動次數分別為2.58次和2.77次，數據非常接近。美團外賣APP自今年7月開始人均單日啟動次數反超餓了么APP。

對比兩家小程序和APP的用戶啟動次數情況發現，小程序的人均單日啟動次數高于APP，8月餓了么和美團外賣小程序人均單日啟動次數分別為3.60次和4.18次，兩者差距較APP略微擴大。

在活躍留存率方面，不管是餓了么還是美團外賣，都是APP顯著高于小程序，且隨時間推移的用戶沉默幅度較小程序相對略小。在小程序中，餓了么和美團外賣的活躍留存率曲線重合度更高，餓了么小程序的次日和7日活躍留存率分別為36.22%和26.97%，高于美團外賣小程序，但14日和30日的活躍留存率美團外賣小程序以較小差距高于餓了么小程序。在APP中，美團外賣活躍留存率整體高于餓了么，且隨著時間的推移差距逐步拉大，兩者的30日活躍留存率相差約4.5個百分點。

從以上數據來看，外賣訂餐APP的用戶粘性和活躍留存情況更好，而小程序可能更多提供的是便捷性，在產品完整性和用戶使用體驗上肯定不如APP，其實小程序對于用戶來說是提供了另一種訂餐的渠道，而對于企業來說小程序最重要的作用是為其核心平臺賦能，加速市場占有。

用戶屬性分析

（1）外賣訂餐女性居多

據易觀千帆用戶屬性數據顯示，9月外賣訂餐APP活躍用戶中女性占比超6成，美團外賣和餓了么的女性用戶分別占66.12%、63.11%。

（2）外賣訂餐服務為學生黨和職場人提供便利

24-35歲的職場人士依然是外賣主力軍，整體占比超過了五成，外賣服務為忙碌加班的職場人節省了大量的時間和精力。不過24歲以下學生人群目前也占據了較高比例，9月24歲以下活躍用戶在美團外賣的占比相較于餓了么略高，達25.50%，幾乎和31-35歲人群占比相當，而餓了么24歲以下人群則為18.85%。

（3）未來趨勢是下沉市場的滲透

目前外賣訂餐服務還是以一二線城市為主力，千帆數據顯示，9月外賣訂餐APP活躍用戶在一線、新一線、二線城市占比合計超六成，餓了么高達71.66%，其中新一線城市占比達27.22%；美團外賣的一線城市用戶占比略高于餓了么，為19.16%，在三四五線下沉市場的滲透也較餓了么略高。隨著線上化進程的推進，未來外賣市場將繼續向下沉市場滲透，除了頭部企業可以開拓更多新市場外，對于地方本土型企業及地方餐飲行業或也是機會。

消費時段分析

從易觀千帆分時數據來看，不管是美團外賣還是餓了么，其用戶的外賣訂餐行為呈現高度一致性，上午開始活躍人數逐步攀升，到中午11點-12點為一天中活躍人數最高峰，此后逐步回落至高峰時段的2/3左右，到晚上18點-19點達到次高峰，不過在深夜23-24點的活躍人數仍有高峰時段的1/3左右，可見外賣訂餐服務也滿足了一大批夜貓子人群的夜宵需求。

外賣服務向多場景多業態延伸

打開外賣訂餐首頁，我們可以看到針對于不多消費場景的細分類目，如下午茶、甜點飲品、果切果撈等，除了餐飲配送外，還提供了商超、醫藥、鮮花、跑腿等多種業態，外賣的出現，給商業和社區經濟帶來了極大賦能，成倍拓展了實體店的客戶群體，激活了社區實體經濟，外賣平臺也通過各種大力度的活動補貼，激活各種不同場景的用戶需求，隨著到家業務場景的不斷拓展，將會有更多配送品類不斷延伸。

技術賦能助力社區商圈數字化迭代，為線上生活服務提供更多可能

移動互聯網時代，科技的發展為線上服務提供了更多可能性，例如“實時物流配送智能調度系統”確保運力系統始終處于最優狀態。隨著人工智能、大數據、機器學習等技術不斷優化，社區商圈數字化進程將不斷升級迭代，可以為用戶創造更多消費場景和更優的使用體驗，從而提升客戶粘度。

隨著各領域數字化進程的演進，不論是消費市場還是渠道市場早已不是單一業態，各大平臺都在通過全渠道布局打造一個強大的生態圈，實現1+1>2的效應，從而高效爭奪流量市場，想要及時掌握APP數據、小程序數據以及更豐富的數據指標，敬請期待易觀千帆！（文末附上“9月熱門微信小程序活躍人數”數據）

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