上海市食藥監(jiān)局公布上海市食品安全抽檢結(jié)果：共抽檢1112批次，27批次不合格。其中，留夫鴨的不辣鴨脖、紫燕食品的散裝藤椒雞等25批次肉制品涉及菌落總數(shù)等指標(biāo)不合格；金凱利·布拉尼城堡牌1批次干酪涉及酵母指標(biāo)不合格；上海賢態(tài)食品的1批次火鍋年糕涉及二氧化硫殘留不合格。上海市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)公告所列不合格食品，請撥打12331進(jìn)行投訴舉報。

糧食加工品1批次不合格

共抽檢糧食加工品樣品228批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，樣品不合格率為0.44%。其中上海賢態(tài)食品的火鍋年糕不合格，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為二氧化硫殘留。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

肉制品25批次不合格

共抽檢肉制品樣品207批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品25批次，樣品不合格率為12.08%。其中留夫鴨的不辣鴨脖、紫燕食品的散裝藤椒雞等肉制品不合格，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)等。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

乳制品1批次不合格

共抽檢乳制品樣品149批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，樣品不合格率為0.67%。其中金凱利·布拉尼城堡牌干酪1批次不合格，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為酵母指標(biāo)。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

（原標(biāo)題：《滬8大類食品抽檢：這27批次不合格！》）