上海市市場(chǎng)監(jiān)管局11月3日透露，日前，137家參展商的3560箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬讶客ㄟ^指定專用物流車輛送達(dá)國(guó)家會(huì)展中心。其間，共采集食品包裝（外包裝箱及小包裝）表面樣本967件進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

檢查現(xiàn)場(chǎng)。 本文圖片均為上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供

今年，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膮⒄蛊髽I(yè)來源廣，品種批次涉及137家參展企業(yè)，60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，貨品超過3000箱。為了統(tǒng)一高效管理，市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同相關(guān)部門對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊凡扇】倐}統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ健＝梃b在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)查驗(yàn)工作中積累的一系列標(biāo)準(zhǔn)、制度和操作流程方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇】倐}統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ剑欣诮y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一信息追溯。

為保證進(jìn)博會(huì)參展食品與外界區(qū)域完全隔離，總倉與冷庫企業(yè)日常承擔(dān)的中轉(zhuǎn)查驗(yàn)在裝卸月臺(tái)、貯存冷庫、操作人員等方面完全獨(dú)立。

此外，今年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┥?jí)，要求消毒和核酸檢測(cè)到“最小包裝”。但是，對(duì)于更換外包裝箱可能影響展覽的冷鏈?zhǔn)称罚蚋鼡Q包裝箱會(huì)影響后續(xù)存放運(yùn)輸?shù)木啤⒈苛堋⑺仁称罚梢栽诓桓鼡Q包裝箱的情況下完成對(duì)外包裝箱內(nèi)外壁的消毒。同時(shí)，為了降低冷鏈?zhǔn)称氛蛊方徊嫖廴镜目赡埽s短經(jīng)檢測(cè)合格的貨品在暫存庫的存放時(shí)間，要求總倉在核酸檢測(cè)結(jié)果一經(jīng)確認(rèn)為陰性，應(yīng)立即將貨品從暫存庫轉(zhuǎn)入合格儲(chǔ)存庫。此外，對(duì)水果、冰淇淋等消費(fèi)者直接接觸的食品，要求消毒時(shí)避免消毒水直接噴灑到即食食品表面或通過包裝滲透到即食食品中。

檢查現(xiàn)場(chǎng)。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸钁{“三證”入場(chǎng)。明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毴〉谩叭C”(即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)證明)，且食品來源可追溯。展會(huì)期間，嚴(yán)格落實(shí)“三專”(專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)展示)要求。展區(qū)內(nèi)不得零售進(jìn)口冷凍生鮮食品，不得提供三文魚、金槍魚、貝類等未經(jīng)“熟制加工”的冷凍生鮮食品用于試吃。