在當今的網絡資訊中普遍會提到：

檸檬水可以美白。

這些文章認為檸檬水之所以能夠美白，

是源于檸檬中含有豐富的維生素C，

其能抑制酪氨酸酶活性，

同時影響黑色素合成。

維生素C對于人體健康至關重要，也確實影響黑色素的合成。但真如這些文章所述，檸檬中含有“豐富”的維生素C嗎？我們喝的檸檬水里維生素C含量有多少？那點維生素C能不能對膚色美白有作用？

如下圖所示，

在查詢檸檬所含營養后，

我們發現：

100克檸檬中含有的維生素C僅22毫克，

而在100g中華獼猴桃中

含有的維生素C足足有62毫克，

是檸檬的三倍。

而青椒、辣椒的維生素C含量更離譜，

可高達242.5mg/100g。

至于泡進水里之后的檸檬是否還能保持這點維生素C的量，那就不得而知了。就算有，這點可憐的維生素C還得經過消化系統的考驗，最終產生美白效果的可能性不能說是沒有，至少也是微乎其微，大概還不如在水果沙拉里放點青椒來得多。

維生素C的美白作用主要通過外用涂抹來實現。比起口服，局部涂抹維生素C的美白效果見效更快，系統性風險更低，但對皮膚還是會有刺激性，務必在專業醫師的指導下使用。

參考文獻：

[1]孫炳镕,盧宣任,周諾益,朱莉莉. 走出誤區，正確認識含VC化妝品[N]. 中國醫藥報,2021-01-19(008).

[2]藥用的維生素C能美白嗎？[J].家庭醫藥.快樂養生,2020(02):87.

[3]胡雯,龔杰,蔣獻.吃這些能美白嗎[J].健康博覽,2019(10):59-61.

供稿 / 楊茜（瑞金實習生）

原標題：《檸檬水真的美白嗎？》

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