為穩定菜價，上海除了常規調控，正試點在上海幾大主要批發市場開展批零對接，建立批零聯盟。

8月18日，上海市商委副主任吳星寶表示，入夏以來連續高溫，加之年前寒潮影響，2016年以來，南方入滬蔬菜量總體減少，但北方入滬蔬菜起到了很好的補充作用。現在，上海蔬菜供應，自給量已越來越少，基本維持在20%左右，其中綠葉菜占的比重最多。反射在高溫天的菜價上，則是本地產綠葉菜價格影響較大，外省市蔬菜價格相對平穩。

經過對7月份菜價的分析，上海市農委表示，青菜、雞毛菜田頭價總體呈現上揚走勢，受連續高溫影響，綠葉蔬菜呈現季節性上漲，環比漲幅超過20%，預計8月份蔬菜價格將呈現震蕩上漲的走勢。

吳星寶表示，菜價不可能完全市場化，一定是市場為主，政府調控為輔，上海相關部門還將攜手，堅決打擊故意借天氣因素來炒作囤積抬高物價的現象，一旦發現立即進行處理。

據上海市商委透露，為了建立穩價保供的長效機制，上海在幾大批發市場開展“發揮樞紐作用，縮短流通環節，引導從基地直供零售終端”的試點。目前，上海幾大主要批發市場正在嘗試開展批零對接，建立批零聯盟。

上海農產品批發中心（下稱“上農批”）是最先開始試點的單位。上農批總經理張春華表示，作為上海四大農貿批發市場之一，該市場在2000多家批發商中挑選15家優質供應商作為線上供貨單位，首批在上鋼、博文、培花、杰森四家終端菜場，試點團購蔬菜，菜場攤販只要在每天晚上12點前在網上訂貨，即可在第二天早上五六點前收到批發商送上門的貨。

“現在生鮮電商紅火，但是走的是中高端路線。我們要做的就是引導用量大且涉及民生的產品上線。最近，由上海市政府主導的外延蔬菜基地的產品，也將通過平臺進入市場，實現網上批發與對接。”張春華說。

另一方面，上農批在上鋼菜場精選部分優質商戶合作，還將統一定制帶追溯功能的周轉筐，提供給上農鮮品物流配送使用，實現貨物的追溯體系建設。而且強制約定，菜場價格較同類市場便宜10%。