2021年后疫情時代國民健康與免疫力提升狀況白皮書 原創(chuàng) 艾瑞 艾瑞咨詢

免疫力丨研究報告

核心摘要：

國民免疫力現(xiàn)狀：

免疫力是人體健康的“保護(hù)傘”，后疫情時代免疫力重要性凸顯。由于個體、生活習(xí)慣、膳食營養(yǎng)等因素影響，免疫功能極易受損。提升免疫力的方式多元，主動服用微量營養(yǎng)素補(bǔ)劑能夠有效補(bǔ)充由膳食不均衡導(dǎo)致的維生素及其他微量營養(yǎng)素缺乏。

消費(fèi)者眼中的免疫力：

后疫情時代，消費(fèi)者積極提升免疫力，但對免疫力相關(guān)概念、免疫力下降原因、表現(xiàn)等認(rèn)知水平仍然不足。消費(fèi)者日常會通過多種方式提升免疫力，但普遍由于不均衡的膳食攝入和不良的膳食習(xí)慣導(dǎo)致免疫功能受損，國民免疫力仍需提升改善。

維生素與免疫力：

維生素在免疫反應(yīng)的各個階段發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，雖然消費(fèi)者有較強(qiáng)的主觀意識希望通過攝入維生素提高免疫力，但由于國民日常膳食攝入不足導(dǎo)致部分維生素缺乏，疫情后大部分消費(fèi)者均有意識的提高了維生素攝入，主動提高免疫力。

維生素補(bǔ)劑洞察：

超半數(shù)消費(fèi)者選擇主動服用維生素補(bǔ)劑，原材料安全健康及品牌知名度是用戶購買時主要考慮的因素。復(fù)合維生素以方便快捷，全面補(bǔ)充的特點更受消費(fèi)者歡迎。

維生素補(bǔ)劑趨勢：

趨勢一：主動式免疫已成大勢所趨；

趨勢二：“健康”和“美麗”成雙引擎；

趨勢三：原材料天然高品質(zhì)成未來熱點；

趨勢四：復(fù)合維生素備受喜愛。

免疫系統(tǒng)是人體健康的“保護(hù)傘”

免疫系統(tǒng)是人體天然的防御機(jī)制，在對抗疾病和感染、調(diào)節(jié)炎癥等方面發(fā)揮著巨大作用。免疫系統(tǒng)由體內(nèi)多種器官、細(xì)胞及活性物質(zhì)組成，為身體構(gòu)建對抗病原體的三道防線。

免疫力水平受個體、生活習(xí)慣、膳食營養(yǎng)等多因素影響

現(xiàn)代社會工作生活節(jié)奏快，人們經(jīng)常處于緊張高壓的情緒中，日常工作久坐不動也很普遍；快餐、速食、外賣等高能量低營養(yǎng)食物成為打工人主要的三餐來源，長期不良膳食習(xí)慣會導(dǎo)致個體營養(yǎng)水平欠佳。以上諸多因素都會進(jìn)一步導(dǎo)致我們的身體免疫功能受損。

我國老齡化進(jìn)程加速，免疫“衰老”值得關(guān)注

中國人口老齡化速度加快，預(yù)計到2030年人口總量將觸頂，屆時老年人口比例將達(dá)22%。老齡化通常伴隨著健康的惡化和身體機(jī)能的下降。而免疫系統(tǒng)在進(jìn)入老年后，也會隨年齡的增長而逐漸“衰老”。免疫“衰老”會增加老年人自身免疫性疾病、癌癥等的患病風(fēng)險，在非特異性免疫和特異性免疫方面均有體現(xiàn)。

免疫力在后疫情時代起到關(guān)鍵作用

在預(yù)防階段，免疫力薄弱的人病毒易感性高、疫苗接種效果可能打折扣；在感染階段，免疫力薄弱的人癥狀更嚴(yán)重。

亡羊補(bǔ)牢，提升免疫力的方法一個也不能少

除了均衡膳食、良好作息、規(guī)律運(yùn)動和愉快心情等基礎(chǔ)提升免疫力的方式外，主動攝取補(bǔ)充維生素及其他微量營養(yǎng)素同樣是提升免疫力必不可少的方式。現(xiàn)代人秉持著“我的身體我做主”的理念，努力提升自身的健康管理能力。

小丑竟是你自己？免疫力的認(rèn)知易混淆

調(diào)研中雖然76%的消費(fèi)者認(rèn)為自己了解免疫力，然而仍有49%的消費(fèi)者勾選了有關(guān)免疫力的錯誤表述。

提升免疫力方法多樣，56%的消費(fèi)者選擇主動攝取維生素/微量營養(yǎng)素補(bǔ)劑的方式來提升免疫力

保證充足睡眠、平衡膳食營養(yǎng)是主流的消費(fèi)者提升免疫力方法，更多70后消費(fèi)者通過“養(yǎng)生”方式提升免疫力。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)能真正做到日常膳食均衡的消費(fèi)者僅有7%

細(xì)思極恐，合并每日推薦的膳食種類攝入數(shù)，超九成消費(fèi)者日常膳食無法達(dá)到完全均衡，其中水產(chǎn)品、全谷物和堅果類產(chǎn)品攝入量不達(dá)標(biāo)的消費(fèi)者比例最高，均超過六成。此外，近半數(shù)消費(fèi)者同時具有健康與不良膳食行為。

維生素助力構(gòu)建人體免疫防線，在免疫反應(yīng)的各個階段發(fā)揮著至關(guān)重要的作用

維生素A、維生素B族，維生素C，維生素D3，維生素E對人體免疫細(xì)胞、免疫器官和免疫活性物質(zhì)發(fā)揮正常作用有著重要價值。

國人日常飲食不均導(dǎo)致部分維生素缺乏

維生素來源廣泛，主要存在于日常食物中，中國不同地區(qū)的飲食習(xí)慣差異導(dǎo)致居民部分維生素不同程度缺乏。2017年的《中華預(yù)防醫(yī)學(xué)》雜志上的一篇論文，統(tǒng)計了我們中國居民營養(yǎng)素的攝入情況，發(fā)現(xiàn)中國居民維生素A、維生素B1、B2、C明顯低于推薦量。

受疫情影響，超八成消費(fèi)者增加了維生素攝入

新晉養(yǎng)生黨：消費(fèi)者疫情前不關(guān)注，疫情后開始通過食補(bǔ)、攝入單一/復(fù)合維生素等有意識的主動補(bǔ)充維生素。

升級養(yǎng)生族：疫情前已經(jīng)有主動攝入維生素習(xí)慣的消費(fèi)者，疫后加大食補(bǔ)、單一/復(fù)合維生素服用量及每日戶外運(yùn)動量/曬太陽時間來達(dá)到增加維生素攝入目的。

53%的消費(fèi)者選擇維生素補(bǔ)劑作為額外補(bǔ)充

購買時原材料安全健康最受消費(fèi)者關(guān)注，知名品牌更受歡迎。

專家建議膳食不平衡者通過攝入復(fù)合維生素補(bǔ)充

83%的消費(fèi)者認(rèn)可應(yīng)額外攝入維生素，專家推薦通過攝入復(fù)合維生素補(bǔ)劑來確保營養(yǎng)均衡。

復(fù)合維生素更受青睞

復(fù)合維生素的產(chǎn)品類型能夠一次性解決維生素的缺乏問題且食用方便快捷，更受消費(fèi)者青睞。

維生素之間的協(xié)同作用如“木桶原理”，了解后消費(fèi)者購買復(fù)合維生素的意愿提升

木桶原理是指：各種維生素的作用是相輔相成的，維生素的補(bǔ)充是要全面足量的，最低的維生素營養(yǎng)水平?jīng)Q定補(bǔ)充效果及身體免疫力水平。在出示木桶原理后，60%的消費(fèi)者選擇復(fù)合維生素的意愿有所提升。

趨勢一：主動式免疫已成大勢所趨

疫情增強(qiáng)了人們主動提升免疫力的意識，超半數(shù)消費(fèi)者主動選擇使用維生素補(bǔ)劑。

趨勢二：“健康”和“美”成雙引擎

健康成驅(qū)動攝入首要因素，男性和女性攝入動機(jī)存在差異。

趨勢三：原材料天然高品質(zhì)成未來熱點

消費(fèi)者對維生素補(bǔ)劑的訴求升級，從底層原材料健康安全到高知名度品牌，再到對產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高，基本藥用維生素已不足以滿足用戶需求。

趨勢四：復(fù)合維生素備受喜愛

人體需要多種且足量的維生素和礦物質(zhì)才能以最佳的狀態(tài)運(yùn)行，但由于現(xiàn)代人大多具有不良生活習(xí)慣，且中國人膳食結(jié)構(gòu)普遍不均衡，缺蛋奶、水產(chǎn)品、深色蔬菜，相當(dāng)比例的中國消費(fèi)者缺乏維生素及礦物質(zhì)，需要通過額外攝入來補(bǔ)充。維生素攝入的“木桶原理”表明，復(fù)合維生素能最大程度發(fā)揮維生素間的協(xié)同作用，補(bǔ)充效果在各類型產(chǎn)品中更佳。以上因素共同促使復(fù)合維生素成為消費(fèi)者首選。

荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)是一家以使命為導(dǎo)向，在全球范圍內(nèi)專注于營養(yǎng)、健康和生物科學(xué)領(lǐng)域的全球科學(xué)公司。通過引領(lǐng)產(chǎn)品用途、注重產(chǎn)品背后的使命、努力解決嚴(yán)重的營養(yǎng)危機(jī)，為維護(hù)全人類的健康貢獻(xiàn)力量。

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原標(biāo)題：《2021年后疫情時代國民健康與免疫力提升狀況白皮書》

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