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罌粟殼，指的是罌粟成熟蒴果的外殼。

（圖片來源：網絡）

因為罌粟殼是鴉片與海洛因的原植物，具有毒性，所以一直以來都受到很嚴格的監管。

今年8月底，連云港警方接到市民舉報，說當地一家涼皮店賣的產品口味很不正常。

原來，那位市民經常在這家店買東西吃，并且還越吃越上癮。

一開始，他并沒有覺得有什么不對勁。

直到前陣子，他看到食品安全方面的宣傳與科普說，有些食品里可能添加罌粟殼為調料，他才恍然大悟，并懷疑自己常吃的這家店會不會也這樣做[1]。

（圖片來源：央廣網）

于是，他拿著還沒有吃完的涼皮報警。

不久，檢測結果出來了，涼皮里確實含有罌粟堿和那可丁等成分。

而店主之所以在調料里加罌粟，原因也很簡單：疫情期間生意冷清，他才想到了這個歪點子。

誰也沒想到，一個看過科普的顧客，居然破了一樁罌粟案。

（圖片來源：soogif）

不得而知，在這期間又有多少消費者就這樣“被吸毒”了。

除了不法商人主動在食品里添加或種植罌粟外，不少缺乏法律常識的人也常常無意間種植罌粟。

阜陽一農婦，為了疊饃吃，種植600多株罌粟[2]。

（圖片來源：阜陽新聞網）

殊不知，種植罌粟是重罪，一旦被查出，是要處以相應刑事處罰的。

除此之外，部分藥品中是含有罌粟成分的。

比如含可待因/嗎啡的止咳藥，可待因與嗎啡作為“親兄弟”，都是從罌粟中提取出來的。

可待因和嗎啡具有呼吸抑制作用，在服用這類藥物后，可能會出現多汗、情緒激動等副作用，嚴重時會呼吸困難，甚至有致命危險[3]。

含可待因或嗎啡的止咳藥，通常兒童和孕婦禁用，所以大家在服用相關止咳藥時，一定要在醫生或藥師的指導下用藥，不要隨意變換用藥量。

需要明確的是，少量食用罌粟是不會上癮的。當然，我們不是說可以輕易食用罌粟！

長期食用罌粟就會產生很強的依賴性，可能伴隨冒冷汗、面黃肌瘦等癥狀。

癥狀嚴重時，危害會更加明顯，比如損害神經系統、消化系統等[4]。

所以，怎樣辨別食品中是否添加罌粟成分非常重要。

我們可以從如下幾個方面來判斷。

① 如果你對外面的某種食物特別癡迷，甚至上癮，一天不吃就特別想念，就一定要當心了。

②一開始食用添加含罌粟的食物后，基本都會出現心跳加速、面色潮紅以及睡眠障礙等癥狀。

③在食物中發現了疑似罌粟殼或者罌粟籽的不明香料，一定要當心，必要時可以報警。如下圖：

（圖片來源：網絡）

而下圖所示，則是容易被人誤解而躺槍的香料——草果

我們雖然無法確保所有的商家都能夠堅守初心，不添加罌粟，但還是希望商家們能明白，指望通過添加罌粟來提高銷量不是長久之計，并會承擔相應的法律責任。有這個心思，不如用在自己的產品上。

特約作者：徐昊

神經外科醫生、科普大V

審稿專家：

方健

廣州市花都區人民醫院藥學部副主任藥師

歐雪玲

法醫學博士研究生導師、主任法醫師

參考文獻

[1]https://www.who.int/news/item/27-07-2021-who-reports-progress-in-the-fight-against-tobacco-epidemic

[2]Bohadana A, Freier-Dror Y, Peles V, Babai P, Izbicki G. Extending varenicline preloading to 6 weeks facilitates smoking cessation: A single-site, randomised controlled trial. EClinicalMedicine. 2020 Feb 3;19:100228.

[3]Kotz D, Batra A, Kastaun S. Smoking Cessation Attempts and Common Strategies Employed. Dtsch Arztebl Int. 2020 Jan 6;117(1-2):7-13.

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