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聯合國:需對全球食物體系大修整,逐步向“資源智能型”轉變

蔣安全、李志偉/人民日報
2016-05-26 07:57
來源:澎湃新聞
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聯合國環境規劃署國際資源小組發表報告稱,目前的食物體系是“低效”且“不可持續的”。  視覺中國 資料圖

人民日報內羅畢5月25日消息,聯合國環境規劃署國際資源小組25日發表報告稱,為對抗全球饑餓、減少環境破壞,需要對全球食物體系進行一次大修整,逐步向一種名為“資源智能型”食物體系轉變,以此改變食物生長、收割、加工、貿易、運輸、存儲、售賣和消費的方式。

報告稱,目前的食物體系是“低效”且“不可持續的”,該體系對全球陸地生物多樣性64%的喪失以及全球溫室氣體24%的排放負有責任。同時,其對過度捕撈的20%商業性魚群負有責任,對世界20%的蓄水層的過度開采也負有責任。為應對人口增長和環境壓力,未來的“資源智能型”食物體系需要遵守三項原則:低環境損害,可再生資源的可持續使用,以及各項資源的高效利用。

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