學會這道烤豬蹄，燒烤店老板都要甘拜下風 原創 愛吃豬蹄的 黃小廚

皮香肉糯 Q彈有味

你們最喜歡燒烤攤上的什么美食？小廚我最喜歡香香辣辣的烤豬蹄啦。現在不用去燒烤攤，在家就能做出味道一級棒的烤豬蹄。皮酥肉嫩，軟糯Q彈，衛生又健康，還有滿滿的膠原蛋白

食材

鹽8g / 椒鹽粉10g / 芝麻適量

豬蹄兩個 / 冰糖10g / 蔥適量 / 桂皮2個

姜適量 / 香葉4片 / 料酒20g / 干辣椒6個

八角2個 / 老抽20g / 黃豆醬1勺 / 生抽15g

步驟

01

鍋中燒水，加入姜片、料酒、小蔥、豬蹄焯水；焯好后撈出備用

02

焯好水的豬蹄放入燉鍋，加入小蔥、料酒、姜片、八角、桂皮、香葉、老抽、干辣椒、生抽、黃豆醬、冰糖、鹽，加滿水燉35分鐘后撈出備用

03

煮好的豬蹄放進烤盤，撒上椒鹽粉、辣椒粉，放入烤箱220度15分鐘即可

鮮辣夠味 皮香肉糯

燒烤攤老板都要甘拜下風

喜歡啃豬蹄的千萬不要錯過

你們喜歡吃豬蹄嗎？

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原標題：《學會這道烤豬蹄，燒烤店老板都要甘拜下風》

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