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豐收節(jié)|南京高淳:2億只大閘蟹陸續(xù)上市,等你來吃

澎湃新聞 孫湛 綜合報道
2021-09-23 16:13
來源:澎湃新聞
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2021年9月18日,南京高淳區(qū)固城湖邊,蟹農柳云來也迎來了大豐收,開心地舉著剛從水里撈上來的大閘蟹。

2021年9月18日晚,南京,固城湖螃蟹市場。自9月15日固城湖開捕以來,南京高淳區(qū)的螃蟹市場夜夜燈火通明,前來交易的蟹農絡繹不絕。

今天是第四個中國農民豐收節(jié)。在我國大閘蟹主產區(qū),江蘇固城湖的蟹農們也在這個金秋迎來了收獲季。相比以往,如今的蟹塘邊多了一道新風景:蟹農將手機一架,這頭是新鮮上岸的大螃蟹,另一頭則是擠在電商平臺直播間等待第一口鮮的消費者。

2021年9月16日,南京高淳區(qū),一名主播在船上直播蟹農喂養(yǎng)大閘蟹。

2021年9月18日,南京固城湖螃蟹市場,等待收蟹的蟹農們。

在這個豐收節(jié),讓我們將目光投向腿上有泥、心中有光的農業(yè)從業(yè)者,致敬所有為鄉(xiāng)村振興而努力的建設者。

“縱橫連爪一尺長,秀凝鐵色含湖光。充盤煮熟堆琳瑯,橙膏醬渫調堪嘗。”

金秋時節(jié),稻香蟹肥,美味的大閘蟹上市了。在南京市高淳區(qū)固城湖畔,蟹農們迎來了一年中最忙碌的時候。一只只青殼、白肚、金爪的壯碩大閘蟹被捕撈出水,它們不停地吐著泡泡,揮舞著毛茸茸的蟹鉗,一副生猛模樣。

2021年9月17日,南京市高淳區(qū)東壩鎮(zhèn),蟹籠里的大閘蟹。

固城湖水域方圓百里,出產的大閘蟹是中國知名水產,有“蟹中之冠”美譽,曾獲評“中華絨螯蟹典范品牌”。自上世紀90年代初當?shù)亻_始養(yǎng)殖大閘蟹以來,養(yǎng)殖面積已經(jīng)連續(xù)18年超過20萬畝,據(jù)介紹,今年固城湖大閘蟹再次喜迎豐收,高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達21.2萬畝,放養(yǎng)了2億只優(yōu)質蟹種,總產量達1800萬公斤。

2021年9月19日,南京高淳區(qū)東壩鎮(zhèn),收蟹基地內忙著扎蟹的村民,扎一只蟹可以賺得4毛錢,旺季時每人一天可以扎千余只大閘蟹。

為慶祝中秋佳節(jié)和第四個中國農民豐收節(jié),9月17日,第21屆中國·高淳固城湖螃蟹節(jié)在固城湖畔開幕。這個屬于蟹農們的節(jié)日,在我國正式宣告全面建成小康社會的2021年舉行,更顯意義深遠——固城湖畔的蟹農早已告別過去“放—喂—撈—賣”的傳統(tǒng)經(jīng)營模式,他們有成熟的電商平臺助力,有完備的物流體系作保障,有品牌、產業(yè)營銷思維作支撐,走上了一條新時代的創(chuàng)業(yè)之路、致富之路。

2021年9月17日,南京高淳區(qū),蟹農趙山山在自家蟹塘內查看大閘蟹的情況。

2021年9月16日,南京市高淳區(qū),蟹農趙山山在蟹塘喂蟹。

在蟹塘邊,蟹農趙山山正在給即將上市的大閘蟹投食。他的蟹以精品級為主,平時用冰鮮海魚投喂,確保大閘蟹吃得好、長得肥、品質佳。今天的農民深知農產品質量和品牌的重要性,為打造“精品”不斷學習、鉆研,用科學方法為生產提質、增效。

2021年9月16日,南京市高淳區(qū),一名主播在蟹塘旁進行直播帶貨。

蟹塘的另一邊,一位網(wǎng)絡主播已經(jīng)調試好了燈光和網(wǎng)絡,開始在直播間為固城湖大閘蟹進行帶貨直播。該主播所直播的電商平臺為大閘蟹產區(qū)提供了流量傾斜、資源對接等支持,并用“百億補貼”等措施助力蟹農銷售。手機屏幕的兩端,電商平臺上的用戶和蟹農實現(xiàn)了零距離對接,也讓蟹農們感受到了電商帶來的無盡商機。

2021年9月18日,南京,固城湖螃蟹市場,等待收蟹的蟹農們。

2021年9月18日晚,南京,固城湖螃蟹市場,劉女士在查看收蟹明細,她的店鋪在當晚要收近萬斤的大閘蟹。從事大閘蟹生意30多年的她直言今年的蟹品不錯。

2021年9月18日,南京固城湖螃蟹市場,蟹農高女士賣完蟹后在店外數(shù)錢,今天賣蟹賺得2萬元,今年大閘蟹的品質較好,趁著節(jié)前的好行情,蟹農們紛紛將自家品相較好的蟹拿來市場售賣。

在固城湖螃蟹市場,一群蟹農卸下肩上沉甸甸的蟹簍,等待經(jīng)銷商收貨。螃蟹產業(yè)在當?shù)匕l(fā)展壯大,形成集聚效應和產銷鏈條,捕來的蟹可以趁著鮮活出售,通過物流迅速流轉到水產店、農貿市場和電商手中,既減少了損耗,也降低了運輸成本,蟹農們的收入提高了,負擔減輕了。

2021年9月18日,南京市高淳區(qū),趙亞云將收來的2000斤蟹從車內拿出。

2021年9月18日,南京市高淳區(qū),驗蟹師小孔對收來的大閘蟹進行分級,一直做著蟹農的小孔在三年前經(jīng)朋友建議開始學習做驗蟹師,打理著自家20畝蟹塘的同時,他也兼職做驗蟹師,這份工作可以讓他每年增收5萬元。

在市場內,驗蟹師小孔正在快速查驗收來的大閘蟹。他從事的是一種新興職業(yè),依靠豐富的螃蟹養(yǎng)殖經(jīng)驗,為大閘蟹商家做好產品分級和品質管控。這個職業(yè)在收獲季給他帶來豐厚的收入,一年可增收5萬元以上。

2021年9月19日,南京市高淳區(qū),全國人大代表、高淳區(qū)全國農村科普帶頭人、“2020年全國勞動模范”邢青松與客戶電話交流。

秋天是收獲的季節(jié)。在這個屬于農民自己的節(jié)日里,固城湖的蟹農們收獲的不只是財富。在全面推進鄉(xiāng)村振興的大潮中,他們看到的是產業(yè)、人才、科技賦予農業(yè)的喜人變化,看到了小康社會的美好未來。

    責任編輯:史訓鋒
    校對:張亮亮
    澎湃新聞報料:021-962866
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