近日，號稱“上海第一網紅”的日料火鍋自助餐“一緒壽喜燒”，被曝發現各種食品安全問題。9月14日，澎湃新聞記者從楊浦區市場監管局獲悉，現場檢查發現，該店涉嫌比目魚冒充鱈魚，目前已立案調查、并約談總部。

公開信息顯示，“一緒壽喜燒”關聯公司為上海豐之緒餐飲管理有限公司注冊在楊浦區。在上海目前有9家分店。人均消費200多元。

楊浦區市場監管局表示，9月13日，發現有關“一緒壽喜燒食材回收以次充好”的網絡視頻后，楊浦區市場監管局高度重視，立即組織執法人員對上海豐之緒餐飲管理有限公司楊浦分公司（一緒壽喜燒合生匯店）開展專項檢查，并對比目魚、和牛、鵝肝、甜蝦、三文魚等食品及餐具餐盤進行抽樣檢測，等待后續檢測結果。現場檢查未發現過期食品，發現有涉嫌使用比目魚冒充鱈魚的情況，對于視頻中“低等級牛肉冒充澳洲和牛”等其他問題，正在進一步核實中。目前，楊浦區市場監管局已對該公司立案調查。

針對上述情況，楊浦區市場監管局約談了上海豐之緒餐飲管理有限公司相關負責人，其表示視頻中的問題疑似發生在蘇州加盟店，已責令該門店停業整頓，并開展內部調查處理。楊浦區市場監管局要求該公司高度重視食品安全，嚴格落實主體責任，加強門店特別是加盟店的管理，認真開展自查和整改。

公開信息顯示，這已不是一緒壽喜燒第一次被查。普陀分公司曾因“生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑”被罰款5萬，處罰詳情為“所抽檢甜蝦的大腸菌群，北極貝的菌落總數、大腸菌群項目不合格”。

目前，楊浦區市場監管局已立案調查。全市其他門店所在的區市場監管部門，也都已介入調查。