繼大眾排放門之后，“啤酒之國”德國再遭打擊。

據新華社當地時間2月25日報道，德國慕尼黑環境研究所當日公布的一份實驗室檢測報告顯示，德國最受歡迎的14種啤酒中被檢測出含有不同程度的農藥殘留物草甘膦。

慕尼黑環境研究所在其官方網站上說，今年即將迎來德國《純啤酒法》頒布500周年。為了驗證德國啤酒的純度，研究所委托一家實驗室檢測德國最受歡迎的14種啤酒品牌。檢測報告顯示，這些啤酒中的草甘膦含量值介于每升0.46微克至29.74微克。根據德國飲用水的相關規定，飲用水中的草甘膦含量極值不可超過每升0.1微克。

五百年來德國啤酒幾乎是所謂純正啤酒的代名詞。德國是世界第二大啤酒生產國，生產的啤酒種類高達5000多種，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族。有數據顯示，每年慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）期間能消耗高達600萬公升的啤酒。多年來經啤酒文化已經成為德國人生活的一部分。

慕尼黑環境研究所認為，從絕對數字來看，被檢測到的草甘膦含量盡管很小，但檢測結果令人擔憂，因為草甘膦被世界衛生組織列入“可能對人類致癌”行列，即便含量很低，也可能對人類健康造成負面影響。

草甘膦可用作除草劑，被廣泛用于橡膠、桑、茶、果園以及甘蔗地等。

路透社稱，繼大眾排放作弊丑聞之后，這一事件可能再次對“德國制造”的聲譽造成損害。

不過，上述報告即刻引發了德國政府和啤酒行業的反對之聲。Brauer-Bund啤酒協會表示，該研究結果只是基于少量樣本作出的，因此并不可靠。全球最大的啤酒生產商百威英博也對此表示質疑，同時認為研究院指責企業沒有對原材料進行嚴密監控是“毫無根據”的。

德國聯邦風險評估研究所表示，這些啤酒中的草甘膦含量不會對消費者健康構成風險，“一名成年人每天要喝1000公升啤酒，才會攝入足以危害健康的草甘膦。”

江南大學生物工程學院副院長，中國啤酒工業協會啤酒分會專業技術委員會委員李崎教授26日向澎湃新聞記者介紹說，草甘膦在啤酒生產過程中不可能被添加，被檢出只可能來源于農作物種植過程中。

但目前農藥殘留并未被列為國家要求的常規檢測指標，即便部分大型啤酒企業主動作出的農殘檢測中，也未必會覆蓋到草甘膦這一項，“農藥品種太多了，只有知道有可能存在什么，才會采取針對性的措施去檢測?！?/p>

李崎同時介紹說，由于中德兩國啤酒釀造的原料并不完全相同，上述結果可能并不適用于中國啤酒產品，“德國啤酒采用的是純釀法，原料僅采用大麥和小麥麥芽，而中國還會添加大米、淀粉及糖漿等輔料，即便有部分特種麥芽從德國進口，量也很少，若草甘膦只用于麥類作物，那即便檢出，量也更低?！?/p>