古代開學季︱項德勝：萬錘乃成一方墨，落紙如漆，萬載存真。 原創 匠匠 了不起的匠人

萬錘終成一方墨，以漆黑之身，書寫千年文化。

落紙如漆，萬載存真。

#古代開學季#第三期，讓我們一起走進徽墨大師項德勝千錘百煉的人生。

好墨如良馬

傳承古時風韻、保留時代印記

處在這個每天都在用鍵盤打字的時代，你還記得上次拿起筆寫字是什么時候嗎？

小時候初學鋼筆字和毛筆字，總是一不小心就被碳素墨水和墨汁弄得一手臟污。這類我們熟悉的液態墨，其實都是為了現代書寫更加便捷的產物。

至于人們常說的筆墨紙硯，其中的傳統中國墨，似乎一直離大眾很遠，很多人大概會覺得它不是日常的實用品，更像是用來收藏的工藝美術品。

然而那些不過一兩重的小小墨塊，卻融合了制墨人心中對詩書、畫、印、雕刻、描金的設計巧思。既能傳承古時風韻，也能保留時代印記。

徽墨，即徽州墨，是中國傳統制墨技藝中的珍品。

在古時候人們書法作畫，對于墨的要求十分嚴格，他們的作品也被稱為“墨跡”或者“墨寶”。

蘇軾的詩中有一句“妙手惟潘翁”，指的就是宋代制墨名家—— 安徽歙縣人潘谷。蘇軾曾說，潘谷制作出來的好墨，自己不敢使用，平常人也不能用。潘谷的墨送到了“蓬萊宮”中，被比作仙人使用的物品，可見蘇軾對徽墨的推崇。

蘇軾之所以會如此看重徽墨，是因為在書法和繪畫中，筆法和墨法是相輔相成的，不同的墨甚至會直接影響作品，所以才會有“有佳墨者，猶如名將之有良馬也。”這種說法流傳于世。

一方好墨如同將士的良馬，足見它的重要性。

為了探究傳統制作的徽墨之妙，我們前去尋訪了徽墨技藝傳承人——項德勝。

在制墨世家長大，項德勝耳濡目染，打小就對這項技藝有著絕對赤誠的熱情。在16歲時他就去了墨廠錘墨，之后又偷偷自學了雕刻墨模，時至今日，既會雕刻又擅制墨的大師寥寥無幾，但他卻是其中一個。

只因數十年如一日的堅持，制墨刻墨早已成為他生命中的一部分。

古法制造

一點如漆、萬載存真

說起徽墨的優點，曾有評價說“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真”。

可要達到這樣的程度，在工藝上就必須「遵循古法」。以古法制作的徽墨，耐腐蝕、抗氧化，落紙如漆，經久不褪，能傳承幾百上千年。然而書寫如今逐漸變成一件稀罕事，就算饒有興趣的提起筆來，蘸的也多是現代工藝量產的墨汁。傳統制墨的人因此變得屈指可數。

而項德勝，仍然在堅持古法制墨。

徽墨于愛好者來說，能感受到的是研墨揮毫時的瀟灑肆意，極少會有人知道在制作過程中，墨工灑汗錘墨的艱辛與刻模上漆的費神勞心。

徽墨細膩，耐得住時間的流逝。但相應的，其制作技藝也相當復雜，足足有20多道工序，煉煙、洗煙、熬膠、拌料、成坯、烘烤、錘打、定形、晾曬、打磨、描金、雕刻……

每道工序都需靜心凝神，再加上時間的等待，僅晾墨陰干就需要6個月。

希望100年后的后人

能看到100年前的筆墨流傳

1976年，在父親退休后，16歲的項德勝頂職進了胡開文墨廠。

最初只是個學徒的他，被分配到了錘墨車間，做著制墨中最沒有技術含量的一道工序，掄著七八斤的錘子做純粹的力氣活。有時一天下來，手都是腫的，破皮流血更是常見。

用項德勝的話講， 錘墨又臟又累，“和人說話，手都插在口袋里不敢伸出來”。那時的他想方設法去做墨模，但這道工序也是制墨最難的一環。

因為墨模雕刻并非正面雕，而是反雕，不僅要學會繪畫和刀法技藝，還要具備對題材的領悟水平和對木質的駕馭能力，

從山水、人物、花鳥、亭臺、樓閣，到船帆、漁舟，還有各種字體的文字，整幅作品都需要采用反雕手法，十分考驗技術。

“當時廠里面只有一個老師傅教墨模，好多領導的子女都有興趣學，我只好偷師，每天早早干完自己的活，就跑到老師傅的車間轉悠，看他怎么刻，然后照葫蘆畫瓢。”

終于有一天項德勝做了一個金雞獨立的立體造型，被廠里師傅發現后，如愿調到了墨模車間。

那時車間里的師傅多雕傳統造型，以簡單實用為主。后來擔任車間主任的項德勝，便專攻徽墨的設計。他苦練雕刻技術，創出了多款新式墨模，也讓徽墨慢慢在實用的基礎上走上藝術化。

在項德勝看來，制墨即便要創新也不能空穴來風，傳統文化才是根，傳承的過程中少不了參考市場的趨勢，但內核是不能變的。

“希望100年后的后人，能夠像今天的我們一樣，看到100年前的筆墨流傳。”

哪怕特立獨行

也要保持自己的態度

徽墨的原料選取極其挑剔，一定要是經過幾十年上百年風化死去的老松樹，這樣的松樹飽含油脂，煉出來的煙才會沒有任何雜質，質量也是最好的。

為了尋找最佳材質作為的原料，項德勝在距古徽州城300公里外的大山里，找到了全國僅存的煉煙基地。

一次煉煙，至少要持續三天，50公斤的松根，僅能燒制松煙2到3公斤。只有用這種方式取得的松煙，才能保證制成的墨烏黑內斂，書畫時才能呈現出干、濕、濃、淡、枯，不同形態的黑色之美。

收集的松煙，經過細絹層層篩選，需要再進行和膠，通過膠將顆粒狀的松煙凝結起來，使墨成為便于研磨的固體。項德勝曾嘗試了1000多種配料，甚至不惜使用名貴的金箔、麝香、蛇膽等各種配料，來防蟲蛀和增加墨的層次。

攪拌均勻后的配料，還要再進行數萬次的捶打，才能互相滲透完全，成為細潔柔軟的墨胚。最后將稱過重的墨胚放入墨模，壓出模的形狀，再經過長達一年的陰干時間，每天將墨錠翻面；

待墨干燥后，將墨面上的紋樣填彩描金，才算真正完成一塊徽墨，這一過程至少需要1年的時間。

在今天，溫潤如山水的筆墨早已讓位給冰冷高效的鍵盤。

然而制作徽墨的傳統手藝，終須更多的人來傳承。因為我們永遠不會從鍵盤中，嗅得到一方徽墨里那"松煙底事長，千載溢清香"的香氣。哪怕特立獨行，也要保持自己的態度，時代更迭中，恪守祖宗規矩，是項德勝身上一種珍貴的不合時宜。

— END —

采訪Q&A

匠匠：請您簡單講一下徽墨和墨汁的區別？

項德勝：最簡單的區別就是，徽墨能夠讓字畫永遠保存，這點是墨汁做不到的，因為墨汁它是從石油中提煉出來，剛開始碳素會很黑，但時間久了就會褪色。徽墨一開始淡，但時間越久反而越沉穩。

匠匠：您制墨的配料里還會添加麝香，這不是一味名貴的藥材嗎？

項德勝：沒錯。麝香其實是一種跌打藥，但不是因為名貴而放在徽墨里，它是為書畫服務的，麝香的作用是讓墨滲透到每一個紙紋里去，過去用它來寫牌匾，它能把墨帶到木頭里很深的地方，所以形容為“入門三分，力透紙背。”

匠匠：在這行幾十年了，您有在技術上遇到什么困難嗎？是什么力量在支撐著您呢？

項德勝：技術上倒沒有什么困難，一開始也是為了謀生，時間長了以后覺得越做越有意思，雖然又苦又累又臟，但更重要的是一種文化傳承，要把老祖宗留下來的這個東西傳承下去。我們中華民族幾千年的文脈傳承，靠的就是文房四寶；過去的歷史文獻都是用徽墨記載下來的，我們后人才能了解這個文化；一想到這些就覺得一定要把這份手藝堅守下去。

-Fin-

運營 |匠匠

編輯 |涂涂

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原標題：《古代開學季︱項德勝：萬錘乃成一方墨，落紙如漆，萬載存真。》

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