在2014年引發臺灣食品安全問題的“康師傅”母公司頂新集團“問題油”一案，于1月26日下午在“臺灣高等法院臺中分院”（以下簡稱臺中“高分院”）迎來二審開庭。頂新制油公司原董事長魏應充等6名被告在庭上對檢方上訴指控均不認罪，而檢方則提出9項補充上訴理由，并申請調查5項證據。

此前，2015年11月27日，彰化地方法院以檢方無法舉證油品來自非健康豬為由，一審判決魏應充等6名被告全部無罪。隨后，彰化地檢署不服判決提起上訴。

據臺灣中時電子報報道，案件上訴后，“臺灣高等法院臺中分院檢察署”（以下簡稱臺中“高分檢”）由李慶義等3名檢察官組成專組，閱卷整理相關爭論焦點后，再提出9大補充上訴理由，并申請調查5項證據。

臺中“高分檢”蒞庭專組檢察官在補充上訴理由及申請調查證據書中，指出頂新案在一審審理過程中，法官斷章取義、曲解證人證詞，做出有利被告判決。

對于外界質疑，被告魏應充在庭外表示，他比較不會說話，其實有很多委屈，頂新的油其實沒問題，相信司法會還他公道。在庭上，魏應充也指出，他確實是冤枉的，感謝一審經1年多詳細調查、審理，判他無罪，還他清白，彰化地院的判決是非常正確的，檢方上訴沒有理由。

魏應充的辯護律師羅豐胤強調，頂新是合法進口，且經臺灣“食藥署”抽驗合格，進到頂新屏東油廠也經品管人員檢驗才入庫，再經精煉制造出符合國家標準的食用油，沒有任何違法。魏應充恪遵經營分層負責的原則管理公司，且身兼20多家公司董事長，不可能事必躬親。

1月26日下午的庭審歷經約2個小時結束，臺中“高分院”法官宣布將于2月23日下午再開庭。

頂新集團是一家以食品制銷為中心的企業集團，由臺灣彰化的魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立，旗下擁有康師傅、味全、全家便利店、德克士等多個知名品牌。頂新早年以制油起家，但近年來一再陷入食品安全風波。

2013年11月，大統公司被曝在油品內摻銅葉綠素，而頂新旗下的味全、正義曾向大統購油，當時身兼味全集團董事長的魏應充出面道歉。2014年9月，強冠公司被曝在油品中摻餿水油，而味全采購了該款產品。2014年10月，正義被曝通過前員工成立的公司購進不合格油品，再賣給下游廠商和消費者，魏應充再次出面道歉。