近日，福建福州市監局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，檢查結果顯示，有6家知名品牌都存在不同程度的問題，包括奈雪的茶、古茗、一點點、益禾堂、蜜雪冰城等。

其中，奈雪的茶（倉山萬達店）存在專間預進間洗手池故障、未配備消毒設施和二次更衣設施的問題，專間人員出入未二次更衣。

△圖自“福州市場監管”微信公號

這是奈雪本月第三次被檢查出問題。

第一次是在北京。8月2日，新華社報道奈雪的茶北京兩門店出現“地面有蟑螂”“用發黑芒果”“生產標簽標識錯誤”等問題。隨后，廣東省各地市場監管部門迅速對轄區內的奈雪門店情況進行全面摸排并開展專項監督檢查，對該公司負責人和食品安全責任人進行約談，督促其整改落實。

8月4日，奈雪的茶發布公告稱，涉事的北京兩家奈雪茶飲店已立即暫停營業，以便集團進行全面調查。

△圖自網絡

第二次是在廣州。最近執法人員檢查了廣州市環市路商圈的奈雪的茶、喜茶、溜六六等3家“網紅”飲品店，發現3家店主要存在開封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規范等問題。執法人員要求其立即整改。

門店接二連三被查出問題，奈雪這是怎么了？

不可否認，新茶飲在過去幾年發展迅速，整個行業野蠻生長，許多品牌只追求快速擴張而忽略了基本的食品安全，存在不小的隱患。但奈雪和其他很多品牌都不同，首先它的門店全是直營，其次它已經是一家上市公司，而且把自己定位為高端茶飲，怎么還經常出現這些低級問題呢？

網友也忍不住質疑：奈雪不便宜啊，還這樣，能不能好好喝茶了？

值得注意的是，這次又是福州查出了這些問題。

對餐飲比較關注的朋友應該不難發現，福州今年在食品安全檢查領域的曝光度尤其高。近期就有三件，除了上文說的對網紅奶茶店的抽檢，還有：

8月17日，福州市市場監督管理局執法人員隨機選擇了兩家無堂食網紅外賣餐飲店進行突擊檢查，發現了不少的問題。其中，網紅外賣餐飲品牌“叫了只炸雞”的一家位于倉山區上三路門店存在食材原料無溯源憑證，衛生狀況差等問題，被執法人員立案查處，該店也從兩個外賣平臺上下架關停。

△圖自網絡

8月2日，福州市市場監管局對曼玲粥店、三米粥鋪兩家全國知名連鎖的外賣品牌進行了突擊檢查。這其中，在曼玲粥店世紀金源店的后廚加工區，執法人員發現蒼蠅隨處可見，旁邊油炸鍋里的油已發黑渾濁等情況，同時，執法人員還發現放在冰箱里的小菜、后廚的冷柜里的牛肉粒等都屬于三無產品。

如果把時間線放長一點，今年的315，也是在福州，也是這兩個品牌的門店，被檢出存在嚴重的食安問題，引起了輿論廣泛關注。當時在媒體報道中，福建福州曼玲粥店寶龍分店，多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，還有員工直接將當晚吃剩的排骨撈出回收，加入了給顧客的山藥排骨粥中。

看得出來，福州今年對餐飲食品安全格外重視，特別是針對知名餐飲品牌。為什么會出現這種情況呢？上個月的一份公告或許能給出答案。

今年7月30日，福州市市場監督管理局發布公告稱，為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，福州市市場監管局在全市啟動了網絡外賣餐飲店百日專項整治行動。

△圖自福州市市場監督管理局官網

針對群眾關心的“網紅餐飲店”食品安全問題，行動期間福州市市場監管局將每半個月一次對訂單量排名前20的網紅餐廳按照15%的比例開展飛行檢查。檢查將采取“不打招呼、不用陪同、直奔現場”的模式開展，對檢查中發現嚴重不符合食品安全經營條件的餐飲店，按照“四個最嚴”的標準予以嚴厲查處，堅決讓其退出市場。

毫無疑問，這樣的舉措是人民群眾喜聞樂見的，其他地方也不妨都向福州學習

原標題：《奈雪的茶又雙叒被查出問題，這次在福州》

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