又到預(yù)訂年夜飯的時候啦，據(jù)澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者了解，現(xiàn)在上海約200家有正餐的餐飲企業(yè)，他們的年夜飯差不多已經(jīng)在上個月就被訂完了。年夜飯市場這么火爆，連平日里都忙著招呼國家要人的釣魚臺也坐不住了。

12月22日，釣魚臺食品生物科技有限公司對外宣布，在天貓上發(fā)布首款產(chǎn)品——“國宴到家”系列年夜飯。釣魚臺食品生物科技有限公司董事總經(jīng)理趙建斌表示，這是釣魚臺國宴的第一次商業(yè)試水。

釣魚臺食品生物科技有限公司隸屬于外交部釣魚臺賓館管理局。作為領(lǐng)導(dǎo)人接待外賓的重要場所，釣魚臺也是眾多外國來訪元首品嘗中國美食的第一站。釣魚臺也號稱自己是國內(nèi)第一家將全球最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)落實到企業(yè)級別的食品企業(yè)。

“御品輝煌”每套四人份3980元，每人菜式四菜一湯

作為釣魚臺國宴系列的首款產(chǎn)品，此次在天貓首發(fā)的“國宴到家”系列年夜飯限量6000套，每套四人份，每人菜式四菜一湯。以國宴標(biāo)準(zhǔn)菜式或國宴同款菜品及配方，由釣魚臺大酒店總廚師長常青進(jìn)行搭配，其中“御品輝煌”套餐包括汽鍋酸辣烏魚蛋湯、佛跳墻、罐悶牛肉、淮陽獅子頭和銀耳素燴。“龍騰四?！碧撞桶ㄆ佀扇诇?、鮑魚四寶、罐悶牛肉、油燜大蝦和山藥麒麟蔬?，F(xiàn)在下單后，1月20日起可開始預(yù)約配送。

國宴到底是國宴，價格可不便宜。據(jù)悉，“御品輝煌”售價3980元，“龍騰四海”售價3480元，比上海餐廳里的年夜飯價格都要高。上海餐飲烹飪協(xié)會副秘書長金培華說，上海餐廳的年夜飯價格平均一桌的價格也就1500-2000元，跟平時差不太多，跟去年比最多也就漲了3%-5%。有評論認(rèn)為，國宴售價這么貴，附贈的餐具可脫不了干系。據(jù)了解，附贈的餐具也是國宴同款，為特質(zhì)龍紋骨瓷餐具。

價格高，但還買不到。由于國宴是半成品，需要通過冷鏈配送，目前國宴配送區(qū)域僅限北京和天津。

但國宴賣家說了，明年他們會逐步發(fā)力有機(jī)食材產(chǎn)品線，帶動糧油副食、生鮮果蔬、煙酒茶水、保健藥材等其他運(yùn)送范圍更廣的有機(jī)食材產(chǎn)品，再以后可能還會開線下實體店。也算是對吃不到國宴的全國人民的一種補(bǔ)償。