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環(huán)境污染成為“事件”是近100年來(lái)的事

蔣高明
2015-12-02 19:46
來(lái)源:澎湃新聞
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【編者按】

蕾切爾·卡森的《寂靜的春天》是環(huán)保主義的經(jīng)典之作。最近,北京大學(xué)出版社推出了新版,并請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)所教授蔣高明寫(xiě)了長(zhǎng)篇導(dǎo)讀。澎湃新聞獲得授權(quán),刊登這篇導(dǎo)讀。

在人類進(jìn)化歷史上,環(huán)境污染成為“事件”是近100年來(lái)的事。確切地講,工業(yè)革命使得人類有了挑戰(zhàn)大自然的資本,從生態(tài)平衡被大規(guī)模打亂的那天起,環(huán)境污染就開(kāi)始出現(xiàn)了。然而,300多年前從英國(guó)策源的工業(yè)革命,畢竟局限在少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家,對(duì)地球生態(tài)系統(tǒng)的影響是局部的,相對(duì)較輕的。然而,隨著資本主義的全球擴(kuò)張,人類無(wú)限制地向大自然索取,并不斷向自然界排放大量有害物質(zhì)。農(nóng)藥就是這些有害物質(zhì)之一,它不僅殺死了人類以外的生命,還直接影響了人類本身。對(duì)于農(nóng)藥第一個(gè)大聲說(shuō)不的,當(dāng)屬美國(guó)海洋女生物學(xué)家蕾切爾·卡森。

她的名著《寂靜的春天》描述的是,環(huán)境惡化使人類將面臨一個(gè)沒(méi)有鳥(niǎo)、蜜蜂和蝴蝶的世界,一個(gè)死寂的春天。造成這種局面的元兇是農(nóng)藥DDT。但具諷刺意味的是,DDT竟然是一個(gè)獲得諾貝爾獎(jiǎng)的成果。DDT有很高的毒效,尤其適用于滅殺傳播瘧疾的蚊子。但是,它消滅了蚊子和其他“害蟲(chóng)”的同時(shí),也殺滅了益蟲(chóng)。而且由于DDT會(huì)積累于昆蟲(chóng)體內(nèi),當(dāng)這些昆蟲(chóng)成為其他動(dòng)物的食物后,那些動(dòng)物,尤其是魚(yú)類、鳥(niǎo)類,則會(huì)中毒死亡。

20世紀(jì)30-60年代是資本主義工業(yè)化高速發(fā)展的時(shí)期,也是環(huán)境污染最為嚴(yán)重的時(shí)期。美國(guó)洛杉磯光化學(xué)煙霧、英國(guó)倫敦?zé)熿F、比利時(shí)列日市光化學(xué)煙霧、日本“痛痛病”“水俁病”等嚴(yán)重污染事件都發(fā)生在這段時(shí)期。雖然不斷有人因環(huán)境污染而失去了健康和生命,但活著的人們卻很少將生命健康與環(huán)境惡化聯(lián)系起來(lái)。

1953年11月的倫敦,“煙霧事件”發(fā)生一年后,一對(duì)夫婦戴著面罩走在街道上,害怕空氣傳染疾病。

翻閱上世紀(jì)60年代以前的報(bào)紙或書(shū)刊,幾乎找不到“環(huán)境保護(hù)”這個(gè)詞。當(dāng)時(shí)主流的口號(hào),是“向大自然宣戰(zhàn)”“征服大自然”,在卡森之前,幾乎沒(méi)有人懷疑它的正確性。卡森用大量的事實(shí),向人們講述這樣的道理,生態(tài)環(huán)境容量是有限的,自然物種的消失也將會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)難。如今,地球面臨第六次物種大滅絕,全球變暖、臭氧層消失,無(wú)不證明了卡森做出的悲劇預(yù)言的正確性。卡森的吶喊,喚醒了公眾,環(huán)境保護(hù)從此深入人心。1972年,美國(guó)禁止使用DDT;同年,聯(lián)合國(guó)在斯德哥爾摩召開(kāi)了“人類環(huán)境大會(huì)”,并由各國(guó)簽署了《人類環(huán)境宣言》;近些年來(lái),《生物多樣性保護(hù)公約》《臭氧層保護(hù)公約》《氣候變化框架條約》等國(guó)際公約不斷出現(xiàn),各國(guó)政府都積極開(kāi)展了環(huán)境保護(hù)的具體行動(dòng)。

筆者當(dāng)年讀研究生的時(shí)候,所在的研究組叫“環(huán)保組”,是國(guó)內(nèi)最早成立的環(huán)境保護(hù)的課題組之一。那時(shí)候,我們幾乎沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)什么環(huán)境污染問(wèn)題,環(huán)保教材幾乎都是翻譯西方的。遺憾的是,過(guò)去幾十年來(lái)我們盲目學(xué)西方,尤其是忽視了經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面作用,從而釀成了環(huán)境污染的諸多悲劇。當(dāng)前的鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng),尤其農(nóng)田,無(wú)不充滿殺機(jī);水、土壤污染了,城市里霧霾出現(xiàn)了;醫(yī)院了擠滿了病人;連最基本的食物和飲水也出了問(wèn)題。

先以農(nóng)藥為例,說(shuō)明我們的生態(tài)環(huán)境的惡化進(jìn)程。人類與“害蟲(chóng)”抗?fàn)幜私粋€(gè)世紀(jì),但是人類并沒(méi)有控制住“害蟲(chóng)”的危害。一百多年后,人類并沒(méi)有放棄滅殺“害蟲(chóng)”這條錯(cuò)誤路線,而是越走越遠(yuǎn)了,當(dāng)年西方犯的這個(gè)錯(cuò)誤現(xiàn)在在中國(guó)重演。讓我們看看下面的一份農(nóng)藥清單:

溴酸鉀、硝基呋喃代謝物、敵敵畏、百菌清、倍硫磷、苯丁錫、草甘膦、除蟲(chóng)脲、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲(chóng)、毒死蜱、對(duì)硫磷、多菌靈、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂(lè)果、氟氯氫菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑錫、殺螟硫磷……

上面所列的僅僅是我們的食物中可能接觸的農(nóng)藥種類的“冰山一角”,如果不是專業(yè)人士,相信很多人對(duì)它們是非常陌生的。很多化學(xué)名詞是吃出來(lái)的,是媒體曝光了食物污染后,我們才知道身邊人造化學(xué)物質(zhì)的存在。倒退四十年,中國(guó)人接觸的農(nóng)藥種類只有六六六、敵敵畏區(qū)區(qū)幾種,且很少在食物鏈中使用。現(xiàn)在國(guó)家明文規(guī)定的,食物中不能超標(biāo)使用的農(nóng)藥就高達(dá)3650項(xiàng)!其中鮮食農(nóng)產(chǎn)品高達(dá)2495項(xiàng)。如果我沒(méi)有理解錯(cuò)的話,這2495項(xiàng)就是我們食物中可能會(huì)遇到的。如果打印出這個(gè)清單來(lái),需要幾十頁(yè)A4紙。目前人類到底使用了多少種農(nóng)藥?沒(méi)有人能夠說(shuō)得清,因?yàn)榛瘜W(xué)合成的新農(nóng)藥越來(lái)越多,光中國(guó)農(nóng)業(yè)部每年登記的新農(nóng)藥就達(dá)到千種以上。

目前,我國(guó)每年農(nóng)藥使用面積達(dá)1.8億公頃次。半個(gè)世紀(jì)以來(lái),使用的六六六農(nóng)藥就達(dá)400萬(wàn)噸、DDT 50多萬(wàn)噸,受污染的農(nóng)田1330萬(wàn)公頃。農(nóng)田耕作層中六六六、DDT的含量分別為0.72 ppm和 0.42 ppm;土壤中累積的DDT總量約為8萬(wàn)噸。我國(guó)每年農(nóng)藥用量337萬(wàn)噸,分?jǐn)偟?3億人身上,就是每個(gè)人2.59公斤!這些農(nóng)藥到哪里去?除了非常小的一部分(<10%)發(fā)揮了殺蟲(chóng)的作用外,大部分進(jìn)入了生態(tài)環(huán)境。

更槽糕的是,農(nóng)藥不僅僅在農(nóng)田里使用,森林、草原、荒漠、濕地也在用,就是人口密集的城市居民小區(qū)里,也逃不開(kāi)農(nóng)藥的陰影。如果卡森活到今天,她看到人類如此大范圍內(nèi)使用如此眾多的農(nóng)藥,那么,她的《寂靜的春天》的書(shū)名恐怕要換成《死亡的春天》。

農(nóng)藥對(duì)人體的傷害,以中國(guó)農(nóng)民最重。若按年齡說(shuō),則以婦女和老人最重。發(fā)達(dá)國(guó)家噴施農(nóng)藥用飛機(jī)或大型拖拉機(jī),而中國(guó)采取的是原始的肩背式噴霧器,噴霧器噴出來(lái)的就是毒。農(nóng)藥有機(jī)溶劑和部分農(nóng)藥漂浮在空氣中,污染大氣,吸入人體有可能致病或致癌;農(nóng)田被雨水沖刷,農(nóng)藥則進(jìn)入江河,進(jìn)而污染海洋。這樣,農(nóng)藥就由氣流和水流帶到世界各地,殘留土壤中的農(nóng)藥則可通過(guò)滲透作用到達(dá)地層深處,從而污染地下水。

江蘇省淮安市郊區(qū)的農(nóng)民在水稻田里噴灑農(nóng)藥,防止水稻夏季病蟲(chóng)害。 視覺(jué)中國(guó) 資料圖

大范圍、高濃度、高強(qiáng)度使用殺蟲(chóng)劑,雖暫時(shí)控制了蟲(chóng)害,卻也誤傷了許多“害蟲(chóng)”的天敵,破壞了自然生態(tài)平衡,使過(guò)去未構(gòu)成嚴(yán)重危害的病蟲(chóng)害大量發(fā)生,如紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、葉蟬及各種土傳病害。此外,農(nóng)藥也可以直接造成“害蟲(chóng)”迅速繁殖。上世紀(jì)80年代后期,南方農(nóng)田使用甲胺磷、三唑磷治稻飛虱,結(jié)果刺激稻飛虱產(chǎn)卵量增加50%以上,用藥7~10天即引起稻飛虱再度猖獗。農(nóng)藥造成的惡性循環(huán),不僅使害蟲(chóng)防治成本增高,更嚴(yán)重的是造成人畜中毒事故增加。

“人蟲(chóng)大戰(zhàn)”并沒(méi)有挫傷“害蟲(chóng)”的銳氣,“害蟲(chóng)”在人類發(fā)明的各種農(nóng)藥磨練下,反而越戰(zhàn)越勇。在農(nóng)村,農(nóng)民最切身的體會(huì)就是,他們打了那么多的農(nóng)藥,蟲(chóng)子照樣泛濫。藥越用越毒,蟲(chóng)越治越多。蟲(chóng)子多了必然要再花錢買農(nóng)藥,這就給農(nóng)藥生產(chǎn)和銷售企業(yè)帶來(lái)了滾滾利潤(rùn)。

針對(duì)“害蟲(chóng)”,我們換個(gè)思路治理會(huì)怎樣?即不采取對(duì)抗的辦法,不用農(nóng)藥,而是恢復(fù)生態(tài)平衡,“害蟲(chóng)”數(shù)量會(huì)增加嗎?自2007年起,筆者帶領(lǐng)自己的研究團(tuán)隊(duì),租用40畝耕地,在山東平邑建立了弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng),開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范研究。我們?nèi)嫱V故褂棉r(nóng)藥、除草劑、化肥、農(nóng)膜、添加劑,不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù),驗(yàn)證生態(tài)學(xué)在維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益中的作用。短短3個(gè)年頭,生態(tài)學(xué)的強(qiáng)大威力就顯現(xiàn)了出來(lái)。由于采取嚴(yán)格的農(nóng)田生態(tài)保護(hù)措施,農(nóng)場(chǎng)的生物多樣性大幅度提高:燕子、蜻蜓、青蛙、蚯蚓等小動(dòng)物都回來(lái)了;那里的蔬菜、水果再不用擔(dān)心受到昆蟲(chóng)危害;黃瓜、西紅柿、芹菜、茄子、大蔥等蔬菜接近常規(guī)產(chǎn)量;過(guò)去嚴(yán)重影響玉米成苗的地老虎成蟲(chóng)已被脈沖誘蟲(chóng)燈制服了,以前最多的時(shí)候,每只燈每晚可捕獲各種“害蟲(chóng)”達(dá)9斤,目前每晚捕獲不到30克。一滴農(nóng)藥不用,“害蟲(chóng)”反而不產(chǎn)生危害了。目前該農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展到500畝,在全國(guó)推廣10萬(wàn)畝。

昆蟲(chóng)有時(shí)間上的生態(tài)位差,被抓的多為夜間活動(dòng)的“害蟲(chóng)”,而益蟲(chóng)、尤其鳥(niǎo)類晚上很少活動(dòng),所以沒(méi)有被傷害。“害蟲(chóng)”還在,這個(gè)物種并沒(méi)有消滅,它們還有吃的喝的,但是想形成大種群還面臨著下面一道道關(guān)。生態(tài)平衡建立起來(lái)后,益蟲(chóng)益鳥(niǎo)多了,它們想成災(zāi)都沒(méi)有了機(jī)會(huì);沒(méi)有農(nóng)藥、除草劑,燕子、麻雀、蜻蜓、青蛙、蟾蜍、蛇、刺猬都回來(lái)了,它們也要吃東西啊,“害蟲(chóng)”就是它們的美味佳肴。多樣性的作物混種增加了抗蟲(chóng)害等風(fēng)險(xiǎn)的能力,多樣性的生物群落是穩(wěn)定的。在生態(tài)農(nóng)場(chǎng),除了種植小麥、玉米、蔬菜,還有蓮藕、大豆、花生、芝麻,如此多的作物種在一起,蟲(chóng)子都不知道去吃哪一種,加上它們自投羅網(wǎng),各種天敵守候,在真正的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里,蟲(chóng)害是比較容易控制的。

有人說(shuō),將殺蟲(chóng)的基因轉(zhuǎn)到莊稼里讓莊稼自己生產(chǎn)“農(nóng)藥”不是更好嗎?這恰恰又打亂了生態(tài)平衡,是按了葫蘆起了瓢。蟲(chóng)子不吃你轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因的莊稼會(huì)吃別的,并沒(méi)有除根。而且那么多種蟲(chóng)子,基因又具有特異性,也就是一種基因防一種害蟲(chóng),那你得轉(zhuǎn)多少種基因啊?為什么不利用現(xiàn)成的物種呢,自然界為我們準(zhǔn)備了現(xiàn)成的成千上萬(wàn)種害蟲(chóng)的天敵,這些物種會(huì)攜帶多少億個(gè)基因呢?轉(zhuǎn)基因除蟲(chóng)技術(shù),正如持薪救火,是錯(cuò)將汽油當(dāng)成了水潑向了燃燒的火焰中。事實(shí)上,轉(zhuǎn)基因后不但要繼續(xù)打農(nóng)藥,還要用專用農(nóng)藥,專用化肥,專用除草劑,這“三專”再加上轉(zhuǎn)基因?qū)@@“一專”,四座大山壓榨之下,農(nóng)民還能指望過(guò)好日子嗎?農(nóng)田里沒(méi)有了“害蟲(chóng)”,“四專”吃什么?

農(nóng)藥販子不希望看到我們這樣的成果。當(dāng)我將我們的做法跟一個(gè)農(nóng)藥販子講時(shí),他非常煩躁,并反復(fù)講,他們的農(nóng)藥如何如何有效,并如何如何沒(méi)有毒副作用。在這個(gè)問(wèn)題上,轉(zhuǎn)基因鼓吹者們,同樣不希望看到用生態(tài)平衡的辦法解決他們認(rèn)為是大問(wèn)題的問(wèn)題,因?yàn)樗麄儗⑹詹坏綄@M(fèi),賣不動(dòng)他們的專用除草劑和專用農(nóng)藥。無(wú)獨(dú)有偶,當(dāng)年卡森的呼吁,也引起了利益集團(tuán)(主要是農(nóng)藥商)及其收買的無(wú)良專家、媒體的惡毒攻擊,她在人們的咒罵聲中離開(kāi)人世。所幸的是,她留給了人類豐厚的環(huán)保遺產(chǎn)。

再來(lái)看“雜草”。在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中,“雜草”幾乎是農(nóng)民最頭疼的。除草幾乎占據(jù)了農(nóng)田管理的一大半時(shí)間,也是農(nóng)活中最辛苦的。“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”,就是農(nóng)活勞累最生動(dòng)的寫(xiě)照。“雜草”頑強(qiáng)的生命力,讓農(nóng)民防不勝防,年年鋤草,年年長(zhǎng)草。人類與“雜草”斗爭(zhēng)的幾千年,至今沒(méi)有太好的辦法,直到發(fā)明了除草劑,人類暫時(shí)占了上風(fēng)。然而,人類發(fā)明的草甘膦除草劑以及抗草甘膦轉(zhuǎn)基因作物的使用,在暫時(shí)終結(jié)了“雜草”連年危害后,卻因草甘膦在食物中殘留,最終可能會(huì)危及人類。

農(nóng)田里有多少“雜草”呢?南方與北方明顯不同。以我們熟悉的北方為例,春季小麥田里播娘蒿、王不留行、薺菜、獨(dú)行菜、小薊比較常見(jiàn)。由于小麥?zhǔn)穷^年秋天播種的,越冬返青后小麥成了優(yōu)勢(shì)種群,“雜草”暫時(shí)競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)小麥。但一旦不加管理,播娘蒿等就迅速增長(zhǎng),可以覆蓋整個(gè)小麥田。但是,畢竟春天雨水少,溫度低,“雜草”還不是最兇的。而夏季就不同了,北方農(nóng)田雨季溫度高、光照強(qiáng)、水分好,這樣就給了那些機(jī)會(huì)主義者的“雜草”提供了爆發(fā)的空間。即使像玉米那樣高稈的作物,其下還常見(jiàn)十幾種“雜草”,如馬唐、旱稗、馬齒莧、牛筋草、碎米莎草、鐵莧菜、醴腸、鴨跖草和青葙等。

“雜草”獲得今天這樣的惡名,估計(jì)是現(xiàn)代科學(xué)以后的事情。在古代農(nóng)書(shū)上,人們對(duì)“雜草”并不像今天的人這樣深惡痛絕。如對(duì)“雜草”的防治,古人竟然用“鋤禾”這樣的說(shuō)法,禾是莊稼,怎么鋤掉呢?原來(lái),鋤草的“鋤”與除草的“除”不同,前者是給莊稼地松土,兼切斷“雜草”地上部與地下部的聯(lián)系,同時(shí)切斷了土壤毛細(xì)管,起到控制“雜草”兼保墑的作用,這樣的農(nóng)活農(nóng)民一年要干好多次。過(guò)去農(nóng)民一旦鋤頭拿上了手,就一直到收獲,而今天農(nóng)活則是噴霧器一旦背上了肩膀,就一直到收獲才停下來(lái)。除草劑除草只管滅殺“雜草”,不管土地的感覺(jué),也不會(huì)關(guān)心除草劑對(duì)于人類食物的污染。其實(shí),噴灑除草劑這個(gè)農(nóng)活本身就是很有健康風(fēng)險(xiǎn)的。除草劑的毒性很強(qiáng),從空氣中幾十米飄過(guò)來(lái)的除草劑對(duì)那些敏感植物還有傷害作用,難道人會(huì)安然無(wú)恙么?打除草劑那幾天,農(nóng)民都是不敢開(kāi)窗戶的。

傳統(tǒng)的人工鋤草方式,隨著大量農(nóng)民工進(jìn)城,勞動(dòng)力短缺,而衰落了。在美國(guó)這種古老的技術(shù)恐怕徹底消失了。在中國(guó)只有五十歲以上的老農(nóng)民還會(huì)鋤草。現(xiàn)在使用的是什么技術(shù)呢?就是除草劑。大量使用除草劑,且不論環(huán)境效益,“雜草”并沒(méi)有被控制住,相反,“雜草”年年用藥,年年發(fā)生,甚至在美國(guó)使用了抗除草劑的轉(zhuǎn)基因技術(shù)后,農(nóng)田里出現(xiàn)了“超級(jí)雜草”。

為什么農(nóng)田里“雜草”難以防治,甚至除草劑“培育出了超級(jí)雜草”呢?這是與“雜草”的生態(tài)習(xí)性有關(guān)的。農(nóng)田“雜草”大都是一年生植物,它們屬于機(jī)會(huì)主義者,一有空間就去占領(lǐng),它們對(duì)養(yǎng)分要求不高也不挑地段,無(wú)論是貧瘠的荒地還是肥沃的耕地,即便是人類不斷踩踏的田埂上,只要有機(jī)會(huì)就繁殖,就會(huì)結(jié)大量的種子,并通過(guò)多種方式進(jìn)入到土壤里。那些埋葬在土壤里的種子,一般很難除掉,除草劑對(duì)它們毫無(wú)辦法,即使用火燒,地上部燒光了,但種子在地下還能保留。這就是古人為什么說(shuō)“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”的道理。

生態(tài)除草怎么做呢?一是要控制種源,不使其結(jié)種子,在成熟前后治理,可以用中耕機(jī)將剛萌發(fā)的“雜草”幼苗翻到地里,也可以用傳統(tǒng)的人工鋤草;二是以草治草,如人工播種有肥效左右的一年生豆科草本植物占據(jù)“雜草”的生態(tài)位,或者種植匍匐生長(zhǎng)、且密度很大的蛇莓,這在蘋(píng)果園、梨園、葡萄園里非常有效;三是秸稈覆蓋,即將上茬作物的秸稈粉碎還田,利用秸稈中的生化物質(zhì)對(duì)“雜草”實(shí)施抑制;四是作物輪作,不讓“雜草”適應(yīng)人類的種植規(guī)律,如在北方,小麥季后不是規(guī)律性地種植玉米,而改種大豆、花生等,同樣玉米季后也不是單一地種植越冬的小麥,也可種植能夠越冬的大蒜,我們觀察過(guò),當(dāng)合理輪作后,雜草的種類可由8—10種減少到2—3種;五是人工拔草喂牛羊,但前提是農(nóng)田里不能有農(nóng)藥,不能有除草劑。沒(méi)有農(nóng)藥和除草劑的鮮草,那些食草動(dòng)物們?nèi)缗!⒀颉ⅢH、兔、鵝、甚至豬是非常喜歡的。小時(shí)候,山東農(nóng)田里“雜草”很少,那些“雜草”哪里去了?竟然是被我們這些孩子加上部分婦女控制住了。可見(jiàn),今后對(duì)付“雜草”,也正如應(yīng)對(duì)“害蟲(chóng)”一樣,采取生態(tài)平衡的辦法,而不是粗暴滅殺的辦法,同樣會(huì)取得事半功倍的效果。

卡森的冒死吶喊,激發(fā)了波瀾壯闊的全球環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng),最終促進(jìn)了重大的環(huán)境法律變革,這對(duì)于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的我國(guó)有很大借鑒意義。春天是生命活力最旺盛的季節(jié),不應(yīng)成為寂靜的代名詞。作為地球村的一員,中國(guó)人民同樣有權(quán)呼吸新鮮空氣,喝上清潔的水,吃放心的食品。對(duì)于日益加劇的環(huán)境污染,對(duì)于日益泛濫的農(nóng)藥、化肥、除草劑、地膜污染,是到了果斷治理的時(shí)候了。

《寂靜的春天》,【美】蕾切爾·卡森/著 張白樺/譯,北京大學(xué)出版社 2015年11月版。
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