微醺西薩塞克斯

2015-11-09 16:55

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

Alicja McCarthy

駕車出發去西薩塞克斯郡，途中會穿過南唐斯丘陵國家公園，這一段旅程絕對稱得上是奇景之旅。高聳的古樹排列著，擠出一條細窄的路來。駛過一段下陷的山谷，或者應該說是丘陵后，你就一路奔向無際的大海。隨后，帶有精致花園的漂亮燧石屋每半英里就會和你打個照面，你甚至會好奇地向自己發問，難道我正走在簡奧斯丁的小說里？為什么會有如此完美的景致？一切都太美了！有著古怪名字的小酒館，只供應午餐和晚餐，對于像我這樣大多待在城市里的姑娘，此情此景頗像邁入了特納的畫作中。

西薩塞克斯可以找到許多歷史悠久之處

當然，西薩塞克斯郡因為古德伍德而出名，說起這個地方，就不能不提有300年歷史的馬奇伯爵的莊園。除了保存完好的宅邸、spa館和高爾夫球道，那里的賽馬場更是吸引了有錢人每年豪情萬丈。我們的第一站是卡斯雕塑基金會，由慈善家和企業家Wilfred Cass創立于1922年，致力于鼓勵有一定建樹的藝術家或初出茅廬的新人。該非營利組織每年會委托處于各種職業階段的藝術家制作15幅新作品，以扶持他們的職業發展。雕塑公園占地26英畝，50余件展品錯落有致地分布各處。于是我們便像尋寶的孩童一般，在這片雕塑森林里忙著找下一個展品，急切地揣測它可能的模樣。Sean Henry的“Folly”、Danny Lane的“Stairway”、Rob Ward的“Gate”、以及Rose Finn-Kelcey的“It Pays to Pray All”無疑略勝一籌，但是展品整體都不容小覷。被藝術包圍的同時，耳畔唯一的音符是附近田野中羊的咩咩叫聲和林中鳥鳴。沒有比這更好的欣賞方式了！

在這里也不能忘記下小館，享受美食

欣賞抽象藝術極費腦力，我們很快便饑腸轆轆，于是趕往當地的小餐館。從雕塑公園出來開車8分鐘，就能看到The Fox Goes Free這個典型的英國傳統鄉村酒吧。酒吧內最大的亮點是橡樹橫梁、燧石墻和超大花園，南部丘陵同樣能在腳下被盡收眼底。我們點了當地產的辣椒粉裹小銀魚配檸檬汁，還喝了這里出產的蘋果酒。不一會兒，我能瞧見的就只有田野、綿羊和落日了。

海灘是個消磨時光的好去處

酒后話，我是不是已經嘮叨過西薩塞克斯郡有多美了？我們住的含早小旅館叫Star and Garter，有著18世紀燧石和磚石共用的老式結構，同時還是一家以做海鮮出名的餐館。菜單上的魚類和海鮮均由漁夫從附近的塞爾西每天捕撈上來。

藝術在這里是頭等要事

第二天我們去有獨特風格的West Dean學院。作為詩人Edward James的舊宅，這里因眾多藝術和手工課程而遠近聞名。可怕的二戰摧毀了當地的藝術和手工藝品，因此他在家族所有的土地上建立了社團來保存這些技藝。終于，在1964年West Dean學院正式對外開放，提供藝術品修復、藝術、手工藝、寫作、園藝和音樂課程。學院內的建筑讓人印象深刻，但是真正讓我感興趣的是這里的無限創意。全日制課程有藝術品修復、視覺藝術和弦樂，短期課程有金屬制造和創意寫作。這些課程常年開班，能滿足大部分的藝術需求，均可在網站上查詢到。

Cass基金會的當代藝術展品

Tinwood Estate葡萄園距離West Dean學院并不遠，恰好解渴。這家葡萄園創立于2007年，年紀輕輕卻已經是英國最好的含氣葡萄酒供應商之一。和葡萄園內友好的拉布拉多犬打過招呼后，我們一邊品著Vibrant Rosé，一邊看著落日余暉里的綠色葡萄園。

最后一站當然要在West Wittering海灘停留。這里是西薩塞克斯郡海岸的一段分支，因為純凈廣闊，引得全球各地的人們拖家帶口趕來度周末。周中游覽可能才能讓海灘愛好者們一睹Manhood半島風采，少一些遺憾。野餐是能讓你在海灘呆上一天的不二法則，那里的設備齊全，最美好的方式是帶上一籃子當地美食，盡情享用英式海灘。

盡管這片海灘絕對能讓人盡興。不得不說的是，布萊頓、樸茨茅斯和懷特島相隔West Wittering不遠，不想回家的人仍然可以繼續出發。但是你若著迷于藝術、手工藝、文化和美食，那么西薩塞克斯郡還有更多魅力可尋。