一代“蠔油大王”離世。

7月27日，據香港李錦記集團官網消息，7月26日，李錦記集團主席李文達在家人的陪伴下安詳離世，享年91歲。

李錦記家族在訃告中表示，李文達一生高瞻遠矚、創新求變，成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名的醬料和調味品品牌。李錦記稱，將以李文達為典范，“永遠創業﹑永不封頂。”

李錦記是知名調味品品牌，旗下200種產品銷售至全球超過100個國家和地區。據官網資料，除醬料集團業務外，李錦記集團還通過旗下的健康產品集團拓展其他業務，包括無限極、天方健、爽資本和無限極物業投資。

2021年，李文達以174億美元財富位列2021福布斯中國香港富豪榜第6位。

兩次分家風波

2013年，由中國宋慶齡基金會主管的《環球慈善》雜志曾對李文達做過一次專訪，透露了很多創業和企業發展過程中的細節。

1888年，創始人李錦裳于廣東省珠海南水鎮發明蠔油，并創立李錦記。李文達是家族的第三代傳人。1945年，在澳門讀高中的少年李文達，聽到日本戰敗投降的消息，決定不再念書，轉而幫忙照顧家里生意，每天踩著單車給城中各大酒樓送貨。1949年，李文達回到澳門。經過幾年磨礪，他的商業才華已然顯露，在澳門開起了六家工廠。1954年，李文達遵從父命，放棄在澳門生意，到香港正式加入李錦記，從此開始帶領李錦記“騰飛”。

會做生意的李文達，順理成章接過父親的班，在1972年開始全盤執掌李錦記，但卻經歷過兩次分家危機，從而讓李文達在以后的企業經營中尤其強調家庭和諧觀念。

上世紀六七十年代，李錦記家族三房人，李文達父親李兆南一房，和另外兩名兄長成員，對于李錦記看法完全不同，最終在父親的支持下，李文達從另外兩房購入了李錦記剩余股份。

上世紀80年代，李文達的弟弟李文樂因為擴廠計劃與其產生矛盾，雙方甚至對簿公堂，最終李文達以8000萬港元買下了李文樂手中所有股權。因為分家事件，李錦記在2002年成立了家族委員會，以避免類似情況出現。

中國網2018年在改革開放40周年之際的報道，曾回顧了李錦記進入內地市場的發展之路。

上世紀90年代初期，李錦記挑選了一些在香港銷售比較好的醬料品種，投放到內地市場，不過并沒有立刻得到預期的反應。這主要由于當時李錦記在香港生產的產品是按照進口商品來征稅的，所以，其價格對于當時的內地居民來說較為昂貴，消費市場只限定在幾個大城市的高級酒店和極少量高消費的市民當中。還有一個原因，就是內地和香港的生活方式有很大不同，當時內地的菜式相對比較傳統，蠔油等李錦記的名牌醬料都不是烹調中的必需品。

即便“遇冷”，李文達也沒有失去對內地市場的信心。李文達相信：“中國人的勤勞舉世聞名，用不了多久，會有更多的人有足夠的支付能力，去餐館吃蠔油生菜，買李錦記的蠔油等各式醬料。所以，要有耐心，等待中國市場的成長。”

不久，李文達擬定了這樣的發展計劃：先在內地建一個生產基地，同時再培育市場，等待著它慢慢成熟。

1993年，李錦記位于廣州黃埔的廠房正式開始運營。1995年，為了有更大的空間去生產多種醬料，李錦記開始在廣東新會籌建新的、更大的生產基地。經過建設者的努力，在1997年香港回歸的前一年，李錦記新會工廠投入使用，這使得李錦記在內地迅猛發展。

根據李錦記官網，目前李錦記在美國、馬來西亞、以及中國的新會、黃埔等地設立生產基地。

家族企業傳承要靠和諧家庭

“思利及人”是李文達的座右銘，也是如今整個李錦記集團秉承的宗旨。這四個字出自唐代顏真卿書帖中的詩句：“修身豈為名傳世，作事惟思利及人。”

李文達早年收到朋友贈的一幅書法，對此詩深以為然，遂取“思利及人”四字作為李錦記企業文化的核心，這四字也被單獨裝裱起來掛在其辦公室內。李文達對其的理解是，“做什么事情都要思利及人，就是思考對方有沒有獲得好處。你有利，我有利；我有利，就要回饋社會。”

由于經歷過兩次分家波折，李文達曾在公開演講中表示，希望能以家族為先，沒有和諧家庭，就不能延續家族，也沒有辦法延續發展家族事業。

在2013年的采訪中，李文達對《環球慈善》表示，“港人從商，經風歷雨，尤為注重‘和氣生財’。企業要想傳承百年，家庭一定要和諧。我不信宗教，信恩果。做好事，你不一定好；可是做壞事，你一定不好。人生呢，緣來緣去，事在人為。莫等運氣，莫講大話。過往八十多年，我沒有什么后悔的事情，我的人生很圓滿。”