文 | 華商韜略 新媛

近日，李錦記家族發布訃告，李錦記集團主席李文達先生已于2021年7月26日離世。

李文達一生高瞻遠矚、標新立異，帶領李錦記集團從香港走向全球，成功讓百年李錦記成為世界知名品牌。

論制蠔油、醬油、XO醬等調味醬料，李文達旗下的李氏集團是妥妥的行家。

19世紀80年代，李文達的爺爺李錦裳在煮生蠔時不小心煮糊，使得鍋底留下一層香郁的濃稠汁，從此，李錦記蠔油的招牌便油然而生。

生逢亂世時，李錦記從澳門遍布香港，同時憑借華僑客商把李錦記成功賣到東南亞和北美華人圈。

海外知名度逐漸有了，可生產力卻跟不上，到1960年李錦記還是只有20人的小店面，后來李文達正式接任后，李氏集團才開始正式進攻世界。

李文達把李錦記50多年的老商標改成英文，而后在調味品行業率先投入重金，引進大量自動化設備，從此之后，李錦記順利攻占北美、歐洲、東南亞和日本華僑市場。

幾年時間，在李文達管理下的李錦記，占據美國近90%、香港80%以上的蠔油市場，在日本醬料銷售量全國排第二。

1990年代，李文達陸續在中國香港、廣東、北美和東南亞建設重型生產基地，從只做蠔油的企業，發展成蠔油、醬油、XO醬等數十個品類、二百多款調味品的醬料大戶，如今已販賣百國。

就在李錦記在全球范圍內混得得意之時，卻在中國內地遭“白眼”相對。

改革開放后，李文達抱定“要成就一番大事業，必須要回到大陸去”的想法，在當時普遍消費不起、老百姓從未聽說過蠔油的大陸，投下數億資金在廣東籌建萬噸級生產基地。

用當外界時的眼光來說，李文達是“瞎子跳舞”，盲目自信。

彼時，香港哪日回歸是未知數，改革開放也在內地搖擺不定，外資們擔心投資無果，紛紛選擇觀望，但只有李文達不留退路地放手布局。

而事實證明，李文達又走對了一步。

改革開放后，中國經濟開始發光發熱，1997年香港回歸，外資們紛紛到大陸投資，而此時李文達在新會建設的50萬噸級李錦記生產基地早已正式生產。

一時間，李錦記在大陸供不應求，甚至當年廣東經商大佬們，都以吃上一口正宗李錦記的蠔油菜為驕傲。

進入21世紀后，李文達的信念更加內地化，李錦記踩準減鹽醬油等健康概念，贊助奧運會、G20峰會、金磚會晤、搭載飛船等大型活動，還搭上了電商直播的快車，可謂一個順字。

20余年來，李錦記在內地始終保持以每年25%的利潤增速，從未虧本過。

盡管從李錦記未公布過財報，但福布斯也曾將其記列為“亞洲最成功的家族企業”之中，初步估計集團年營收達90億美元，家族資產至少超過千億港幣。

“如果上市，做很多事情出發點就變了”，相比老干媽、十三香等調料品牌從資本市場賺塊錢認栽，李錦記始終堅持不借錢、不上市，不向資本市場規律的低頭背后，是四代人130年來，對于家族初衷的牢記。

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