老牌汽水冰峰沖刺IPO，著急上市的冰峰能否借資本力量殺出重圍？

2021-07-27 16:25

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

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最近一段時間，又到了夏天最熱的時候，在這樣的天氣里一杯冰鎮的汽水無疑是最能讓人消夏解暑的神器，而就在這個時候中國一家老牌的汽水品牌冰峰恰逢其時走出了自己沖刺IPO的道路，很多人都在問這個時候著急上市的冰峰能否借助資本的力量殺出重圍呢？

一、老牌汽水冰峰沖刺IPO？

根據北京商報的報道，7月22日，北京商報記者從證監會官網獲悉，西安冰峰飲料股份有限公司(以下簡稱“冰峰飲料”)已在深交所遞交招股書。作為“三秦套餐”的一員，冰峰飲料超八成收入來自陜西市場，而其在西北、華中、華北等地收入占比均未超過3%。在業內人士看來，隨著健力寶玻璃瓶裝汽水在西安首發、元氣森林等新晉網紅品牌崛起，冰峰飲料面對的不僅是全國擴張的難題，就連大本營的競爭力也在受到威脅。

招股書顯示，冰峰飲料擬募集資金6.69億元，其中1.99億元用于玻璃瓶裝生產線的改擴建、4.3億元用于營銷網絡升級及品牌建設、4032.99萬元用于信息化管理平臺建設。“涼皮、肉夾饃，再來一瓶冰峰飲料”，作為“三秦套餐”之一，冰峰飲料有沖刺IPO的底氣離不開陜西市場的積累。

從冰峰飲料披露的招股書數據來看，冰峰飲料在陜西市場的營收占到了總營收八成以上。2018-2020年，冰峰飲料在陜西市場占比分別為87.44%、81.73%和80.23%。然而，與陜西市場相比，冰峰飲料在全國的覆蓋面卻非常有限。數據顯示，2018-2020年，冰峰飲料在西北、華中、華北等地收入占比均未超過3%。

據了解，2018年-2020年，西安冰峰分別收入2.86億元、3.02億元和3.3億元，雖然收入略漲，但凈利潤卻下滑了。從2018年的6969萬元，增長至2019年的7767萬元后，下滑至2020年的6525萬元。

對此，冰峰飲料在招股書中也提到，“公司存在一定的銷售區域集中的風險，一定程度上制約了公司未來向外拓展業務的發展。如果公司不能有效開發陜西省外新市場，拓展更廣闊的產品市場區域，將對公司未來成長產生一定影響”。事實上，冰峰飲料也有擴圍的野心。2018年2月，冰峰飲料成立子公司冰峰飲料網絡，希望借助電商平臺，持續推進全國化戰略，不過目前來看效果并不明顯。

說起冰峰，相信只要是陜西人大家都不會陌生，據了解，西安冰峰始創于1948年，已有七十多年歷史。作為一家有七十多年的老牌飲料企業，這個時候沖擊上市到底該咋看？著急上市的冰峰能否通過資本的力量殺出重圍呢？

二、冰峰能否通過資本力量殺出重圍呢？

說實在看到冰峰的上市，其實看到的是一眾中國老牌汽水飲料的掙扎與發展，我們到底該怎么看冰峰此次沖刺上市呢？

首先，冰峰們成長于大時代存活于大情懷。說起冰峰相信很多人都有屬于自己時代的汽水記憶，特別是對于不少60后、70后、80后來說，童年的記憶可能并不是大家熟悉的可口可樂、百事可樂等洋汽水，而是屬于自己的本地的汽水飲品，建國之后，國家在全國各地推廣屬于自己的汽水飲料，幾乎每個地方都有屬于自己的汽水飲品，比較有名的就有北京的北冰洋、上海的鹽汽水、廣東的沙士、四川的峨眉雪等等，以及本文的主人公冰峰汽水，這一眾汽水品牌各有各的不同，同樣也各有各的特點，在當年那個物資匱乏的年代，這些汽水品牌無疑是市場上少有的稀罕產品，給不少人的童年留下了深刻的印象。在經濟學中，消費者的童年記憶無疑對于市場有著特殊的影響，在當今時代為什么有不少人在彈幕中喜歡打出“爺青回”這樣的詞匯，為什么有不少人買東西不是為了好吃好喝而是為了這就是我的童年，其實就是這樣的特殊作用所致，對于這些老牌汽水企業來說，之所以還能夠在這個消費主義盛行的大時代生存下來，最核心的原因就是這種長期積累的情懷品牌力所形成的市場慣性。

其次，老品牌的生存危機其實始終存在。當年，以可口可樂為代表的國際飲料巨頭正式進入中國市場的時候，曾經就給中國的各地汽水品牌以重創，很多小品牌因此銷聲匿跡，即使存活下來的，也都是茍延殘喘，不過正如我們前文所說的情懷作用，不少老品牌其實都和當地的地域文化緊密結合到了一起，因此在市場的發展之中，逐漸在當地形成了屬于自己的市場競爭力，借助文化的優勢抵擋住了國際飲料巨頭的第一波沖擊。并且在當前國潮興起的時代，借助情懷的力量實現了新的一輪重新發展和抬頭，但是這種生存危機并沒有消退。就以冰峰來說，之所以冰峰能生存下來，這和多年積累的文化優勢是密不可分的，我們前文說了“涼皮、肉夾饃、冰峰”這種三秦套餐就是冰峰生存的核心優勢所在。

第三，當前冰峰的問題到底在哪里？對于冰峰這樣的老牌汽水企業，上市其實并不困難，之所以選擇這個時候沖刺上市，其實往往是因為其面對的困境，而對于冰峰來說當前的問題主要集中在以下幾個方面：

一是市場紅海競爭已經日趨白熱化。當前中國的飲料市場可謂是群雄逐鹿，競爭可謂激烈異常，不僅有前文我們說的可口可樂、百事可樂這樣的國際飲料巨頭，還有新晉的網紅企業元氣森林，以及開始全面重新擴張的老牌企業健力寶、北冰洋等等，在這樣的情況下，其實在自己的傳統優勢市場卻也同樣面臨著激烈的市場競爭，這樣的白熱化競爭讓冰峰必須要想辦法破局，上市無疑就成為了借力最好的渠道。

二是不走出去就會被淘汰的難題。對于冰峰來說，三秦套餐幾乎已經成為了文化的組成部分，但是冰峰生存下來因為文化，但是走出去同樣也受限于文化，但是如今的市場環境整個市場都開始全面二八分化，不少飲料企業借助資本的力量大肆擴張，冰峰如果不能借機走出去，很有可能就會在自己的主場被外人所打敗，所以趕快上市也就成為了一種迫不得已的選擇。

三是堅守傳統與創新之間的矛盾。對于大多數飲料企業來說，是堅守傳統還是創新品種是一個兩難的難題，說放棄傳統失敗的例子有可口可樂換口味業績驟降的先例，說不創新被淘汰的例子更是數不勝數，對于以傳統橙味汽水起家的冰峰來說，這個問題同樣嚴重，在大多數人都開始追求更加低糖、低卡飲料的時候，冰峰到底該如何選擇也成為了最大的問題。