美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月18日，肯德基、必勝客等品牌所屬的百勝集團(tuán)宣布中國(guó)事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾將退休。

今年63歲的蘇敬軾于1989年進(jìn)入百勝中國(guó)，1998年出任中國(guó)百勝總裁，帶領(lǐng)旗下品牌肯德基從4家店一路擴(kuò)張至如今超過(guò)4000家店，成為中國(guó)第一大餐飲連鎖品牌，堪稱開(kāi)創(chuàng)了百勝在中國(guó)的一個(gè)“朝代”。

“毫無(wú)征兆”

蘇敬軾的退休在外界看來(lái)有些突然，即便在百勝內(nèi)部，事前也毫無(wú)征兆。多名員工表示，他們也是今早才知道這個(gè)消息。因?yàn)槭强鐕?guó)企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，并不存在“到點(diǎn)退休”的問(wèn)題。

外界對(duì)于蘇敬軾退休的解讀更多與肯德基近來(lái)略顯疲軟的業(yè)績(jī)聯(lián)系起來(lái)。此前受困于福喜等食品安全事件的影響，百勝中國(guó)2014年第三季度、第四季度同店銷售分別下滑16%、14%。一向低調(diào)的蘇敬軾甚至在肯德基廣告片里首次出鏡。7月剛剛公布的二季度財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)的同店銷售較上年同期下降10%，中國(guó)市場(chǎng)的可比銷售額已連續(xù)4個(gè)季度下滑。

不過(guò)，華爾街猜測(cè)百勝可能將剝離中國(guó)業(yè)務(wù)，管理層調(diào)整是為此做準(zhǔn)備。此前投資者一直游說(shuō)百勝拆分中國(guó)業(yè)務(wù)，因?yàn)樵摌I(yè)務(wù)是百勝營(yíng)收和獲利的最大增長(zhǎng)點(diǎn)，中國(guó)業(yè)務(wù)會(huì)比百勝股價(jià)所反映的更值錢(qián)。

但此想法隨后遭到百勝發(fā)言人的否認(rèn)。

百勝全球CEO（首席執(zhí)行官）Greg Creed對(duì)于蘇敬軾的評(píng)價(jià)頗高，蘇敬軾“把肯德基和必勝客打造成行業(yè)巨擘，是中國(guó)餐飲界的先驅(qū)。”

身高1米90的臺(tái)灣人

蘇敬軾祖籍山西，出生于臺(tái)灣，精通數(shù)國(guó)語(yǔ)言的他早年畢業(yè)于臺(tái)灣大學(xué)，后深造于美國(guó)沃頓商學(xué)院MBA，在加入肯德基大中華區(qū)之前，曾在寶潔德國(guó)公司和臺(tái)灣分公司工作過(guò)。2008年3月，蘇敬軾被任命為百勝全球餐飲集團(tuán)董事會(huì)副主席，這是迄今為止華人在百勝獲得的最高職位。

1989年，蘇敬軾以肯德基公司北太平洋地區(qū)市場(chǎng)企劃總監(jiān)的身份首次來(lái)中國(guó)大陸時(shí)，這里還僅有4家肯德基餐廳，“我惟一的感受就是中國(guó)市場(chǎng)很大，我們完全有機(jī)會(huì)將肯德基做到歷史上從未有過(guò)的高度。”

“等于是他一手創(chuàng)建了百勝中國(guó)。”百勝的前員工向澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者表示，作為一名企業(yè)家，蘇敬軾確實(shí)非常有遠(yuǎn)見(jiàn)，在其他外來(lái)品牌還只在中國(guó)一二線城市轉(zhuǎn)時(shí)，蘇敬軾就已經(jīng)提出“下鄉(xiāng)”，“這也是為什么肯德基能夠有這么多家店，且很早就把最有力的位置占據(jù)”。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)選的2004年中國(guó)連鎖業(yè)七大年度人物中，蘇敬軾是其中之一。蘇敬軾當(dāng)選的理由是：他提出“立足中國(guó)、融入生活”本土化發(fā)展戰(zhàn)略，讓肯德基全面融入中國(guó)人的生活當(dāng)中。本土化也是肯德基在中國(guó)戰(zhàn)勝麥當(dāng)勞的關(guān)鍵原因。

“他對(duì)人非常看重。”有前員工介紹說(shuō)，一旦達(dá)到一定級(jí)別的新進(jìn)員工，蘇敬軾都會(huì)安排時(shí)間親自面試，面試時(shí)的問(wèn)題也非常細(xì)致，甚至?xí)私鈱?duì)方父母的背景。

身高190的蘇敬軾也給人留下威嚴(yán)的印象，“如果達(dá)不到他的目標(biāo)，當(dāng)面呵斥也是可能發(fā)生的事，并不會(huì)考慮情面問(wèn)題。”

蘇敬軾對(duì)于百勝中國(guó)來(lái)說(shuō)，和很多跨國(guó)企業(yè)“鐵打的營(yíng)盤(pán)，流水的兵”不同，其更類似于白手起家的民營(yíng)企業(yè)。由于是一手開(kāi)拓了中國(guó)市場(chǎng)，蘇敬軾在百勝中國(guó)的地位也非常高，“基本上方方面面所有重大的決策都是由他拍板，而且說(shuō)一不二。”和很多中國(guó)區(qū)的掌門(mén)人不同，百勝中國(guó)的很多決策并不需要經(jīng)過(guò)總部。

有人認(rèn)為，這種“說(shuō)一不二”有利也有弊，譬如由蘇敬軾一手創(chuàng)立的品牌東方既白至今仍算不上成功，收購(gòu)小肥羊是否成功也多有爭(zhēng)議。

不過(guò)，蘇敬軾又不同于很多把工作當(dāng)做生活的民營(yíng)企業(yè)家，他非常享受他的工作，“應(yīng)該說(shuō)是樂(lè)此不疲”，他會(huì)比較有效率地安排工作，不會(huì)經(jīng)常加班，業(yè)余時(shí)間熱衷于打高爾夫。

接班人是一個(gè)團(tuán)隊(duì)

中國(guó)市場(chǎng)對(duì)百勝而言至關(guān)重要，銷售額占集團(tuán)收入的一半左右。

對(duì)于百勝中國(guó)來(lái)說(shuō)，可能很難找到一個(gè)類似的人來(lái)接替蘇敬軾。為此，百勝幾乎是組建了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，試圖實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡。

根據(jù)百勝發(fā)布的消息，接替百勝中國(guó)事業(yè)部CEO一職的為百勝的“資深要將”Micky Pant，他今年也已經(jīng)60歲。

百勝全球CEO（首席執(zhí)行官）Greg Creed在介紹這名手下時(shí)稱，“在過(guò)去十年，Micky一直是百勝中最高效和最富遠(yuǎn)見(jiàn)的領(lǐng)導(dǎo)之一，擁有極高的洞察力，也是企業(yè)文化的擁護(hù)者和世界一流的職業(yè)經(jīng)理人……他是新一任中國(guó)事業(yè)部CEO的最佳人選。”

根據(jù)公開(kāi)消息，Micky于2005年加入百勝，此前曾在百事可樂(lè)和銳步工作，且一手開(kāi)創(chuàng)了銳步印度市場(chǎng)，這一經(jīng)歷與蘇敬軾開(kāi)創(chuàng)百勝中國(guó)市場(chǎng)頗有相似之處。

不過(guò)，Micky并沒(méi)有中國(guó)工作經(jīng)驗(yàn)，為此百勝為他安排了兩位中國(guó)管理層的支持：原肯德基中國(guó)總裁屈翠容和原必勝客中國(guó)高級(jí)副總裁兼品牌總經(jīng)理高耀，分別被晉升為各自品牌在中國(guó)的CEO，直接對(duì)Micky匯報(bào)。此外，曾任首席概念官的陸穗雯和曾任總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官的朱宗毅，將擔(dān)任Micky的資深顧問(wèn)。蘇敬軾則將擔(dān)任行政顧問(wèn)至2016年2月，并保留董事會(huì)職務(wù)。

Greg Creed說(shuō)，“我很高興地看到這次管理層更替，恰逢我們單店銷售額顯著正面回升、生意持續(xù)恢復(fù)之際。”百勝預(yù)計(jì)今年全年中國(guó)同店銷售增幅將處在個(gè)位數(shù)區(qū)間低端。