一項(xiàng)新研究顯示，英國(guó)人在新冠肺炎大流行期間吃得更多，所攝取的卡路里比一般正常情況多出許多。

據(jù)彭博社7月1日?qǐng)?bào)道，疫情期間吃得更多，對(duì)于許多英國(guó)人來(lái)說(shuō)本“不言自明”。而財(cái)政研究所（the Institute for Fiscal Studies）的研究則用數(shù)據(jù)揭曉了一項(xiàng)令人警醒的事實(shí)：英國(guó)人疫情期間所攝入的卡路里有了很明顯的增加。

財(cái)政研究所研究顯示，英國(guó)人2020年5月攝取卡路里比一般情況高15%，2020年下半年平均比一般情況高10%。該研究小組的分析對(duì)象包括從商店、餐館和外賣供應(yīng)商處售出的數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的食品和飲料產(chǎn)品。

財(cái)政研究所副主任、該研究作者凱特·史密斯（Kate Smith）表示，過(guò)去一年，英國(guó)人工作、飲食和社交方式有了巨大變化，導(dǎo)致卡路里攝入量有顯著增加。其中，90%的家庭增加了卡路里攝入量，而富有家庭增幅最大。

根據(jù)研究，去年11月“第二次封鎖”期間，英國(guó)人從外賣攝入的卡路里達(dá)到了疫情暴發(fā)前一般水平的兩倍多，從超市和雜貨店購(gòu)買的食品也比一般情況高出10%。

根據(jù)研究，倫敦的處于工作年齡的青年家庭是卡路里攝入量增長(zhǎng)幅度最大的家庭之一。研究指出，這可能是因?yàn)樯缃桓綦x的規(guī)定導(dǎo)致這部分工作人口離開了辦公室，居家遠(yuǎn)程工作。

研究還強(qiáng)調(diào)，有為數(shù)可觀的弱勢(shì)人群難以于疫情期間獲得食物。根據(jù)特魯塞爾信托基金（Trussell Trust）數(shù)據(jù)，截至今年3月的一年中，有關(guān)機(jī)構(gòu)向陷入食品危機(jī)的人們供應(yīng)了250個(gè)食品包裹，比上年增長(zhǎng)33%。