原創 她姐 她刊

如果說這世界上有什么經久不衰的作品，大女主影視劇一定得算一類。

不局限于情愛故事，更多的是展示女主堅守自我，追求信仰的過程。

這樣的內容，顯然離大家期待中的人生更近，也讓觀眾們更愿意陪劇中人一起，走向理想的結局。

她姐最近就發現了一部來自26年前的電視劇，雖然畫面帶著滿滿的年代感，但劇情完全不輸現在的大女主劇。

就是這部1995年播出的《水餃皇后》。

《水餃皇后》

看陣容，陳松伶飾演女主，人設就已經穩了一半。

和何寶生、黎耀祥搭檔，飾演青梅竹馬的三個人，在成長的過程中各自經歷坎坷，又攜手奔赴未來。

他們之間有友情也有愛情，曾相守也曾分離。

《水餃皇后》

在感情之外，劇中人也都有夢想。

女主朱恩平想要開一間水餃店，卻難以如愿。

遭遇過欺騙，被迫去擺攤賣水餃，嘗盡百般苦。

后來形勢好轉，得到了人們的認可，生活里又不平靜，身邊人諸多不順，樁樁件件都要去解決。

她就在這樣的艱難里前行，最終實現了自己的夢想，走向圓滿的結局。

《水餃皇后》

故事就此終結，留給觀眾無限遐想。

但很多人想不到的是，這部影片是以一位真實存在的女企業家為原型創作的，她的人生，也比劇中呈現出來的更加艱難。

她叫臧健和，是灣仔碼頭的創始人，也是真正的“水餃皇后”。

少無所依，顛沛流離

1945年，臧健和出生于山東的一個普通家庭中。

原本可以和同齡人一樣，在平凡的生活里漸漸長大的她，卻因為父親離家，而不得不成為母親的小幫手，從5歲起，就懵懂地開始跟著大人做農活。

日子已然不算好過，天災仍不愿放過這個家庭。

14歲那年，家鄉大旱，莊稼一片荒蕪。

食不果腹，日子完全無望。

無奈之下，母親只得帶上臧健和與妹妹離開家鄉，沿街乞討奔波勞頓，才在青島找到了一處容身之所。

昔日的全家福

家里有兩個女兒要上學，母親只能靠為別人縫補衣物，艱難地供養她們。

臧健和把一切都看在眼里，最終決定放棄學業，去打工為家庭減輕負擔。

心里當然不甘，但“如果繼續讀下去，媽媽可能就沒命了”的念頭，讓她脫下學生的稚氣，成為醫院里的一名護士。

年輕時的臧健和

照顧病人的工作可謂辛苦，臧健和每天都要穿梭在醫院里，為人們送藥喂飯，照顧起居。

繁忙生活里唯一的幸事，就是在這所醫院里，她遇到了自己的愛人：一位來自泰國的華僑醫生。

如無數年輕人一般，臧健和墜入愛河，開始對未來有了更多期許。

在看到母親生活安定，妹妹也有了工作之后，22歲的她和醫生結婚，并生下了兩個女兒。

生活中的一切似乎都在順理成章地前進著，臧健和以為自己的苦日子終于熬到頭，可以安心地在自己的小家中，過好當下的每一天。

但接下來，一則來自泰國的消息，卻打破了這個家庭的寧靜。

兩個人的婚姻

變成一個人的打拼

1974年，丈夫收到父親去世的消息，迅速趕回泰國料理后事。

此后三年，臧健和始終沒收到他的消息，臨行前那句關于“很快就會接她們母女去泰國”的承諾，也像是消散在了時間里。

直到1977年，斷掉的紐帶重新被連接上，丈夫從海外寄信過來，要她和孩子一起前往泰國。

臧健和沒有多想，便辭掉工作奔赴泰國，還計劃著等一家人在這里安定下來，就接母親過來一起生活。

但計劃中的安定生活沒有等來，取而代之的，是帶著另一個女人出現在自己面前的丈夫。

臧健和與兩個女兒

原來，在失聯的三年里，丈夫又娶了一位“妾室”，秉承了婆婆的意愿，生下兒子為家里“延續香火”。

在默許一夫多妻制的泰國，這樣的家庭模式并不罕見。

面對臧健和的質疑，婆婆還認真安撫她，保證她可以在這里做正妻。

但家庭被分割成兩半，自己的孩子也必定得不到和“二房”兒子一樣的對待，種種落差讓臧健和心里做下了決定：

堅守自己的尊嚴，離開這個家。

泰國沒有了自己的容身之所，臧健和只得帶著孩子們踏上歸途。

內心當然是堅定的，但未來又變得格外渺茫。

青島有她的家，可她無顏回去面對家人，更不想看她們為自己擔心。

而不回青島，這偌大的人世間，自己又能在哪落腳？

在香港中轉時，這個問題始終縈繞在她的心頭。

最終，她決定既來之則安之，干脆在香港留下來。

也是這個決定，讓她在接下來的日子里，嘗盡了人間苦楚。

困于四平米中的生活

身上的積蓄有限，臧健和只能在香港的銅鑼灣地區，租下舊公寓里一個僅有四平方米的房間。

屋子里沒有窗，看不到黑夜和白天，一如她當時的人生，連腳下的路都看不清楚。

迫于生計，她只能努力賺錢養活一家三口。

聽不懂當地的粵語，她便找不需要說話的工作，把每天的時間都安排得滿滿當當。

早上六點半去給一位老人打針，結束后在八點多趕到酒樓洗碗，干到夜幕降臨，再轉到電車廠洗車，一直到凌晨才收工回家，第二天一早又是新的工作循環。

如此奔忙下來，一家人的生活終于有了著落，臧健和每月還能省出300元寄給母親，假裝一切都沒有發生，自己過得很好。

日子在辛勞中得到平衡，卻沒有一直安寧下去。

在香港的第二年，臧健和在工作中被人撞倒，造成腰骨嚴重裂傷。

老板不愿為她付出賠償，一向溫柔待人的臧健和難得地強硬起來，通過法律手段爭取自己的權利。

最終法院裁決，老板賠付她4500元工資和30000元補償費。

正義得到伸張，臧健和收下了自己的工資，卻將那30000元全數退回。

“我打官司不是為了要錢，而是為了討個公道，我要的是做人的骨氣。”

從始至終，她都帶著一身傲骨，不向世界認輸，也不接受工作之外的恩惠，哪怕那本就是她應得的。

抱著這樣的態度，臧健和同樣拒絕了香港政府提供的公援金。

年紀輕輕就開始領公援金，她心里無法接受，也不想讓孩子因為家庭境況而感到自卑。

但身上的傷痛，加上在醫院檢查出的糖尿病都讓她無法再像之前一樣高強度地工作。

臧健和再次陷入困頓，不知道接下來的日子該如何支撐下去。

恰在此時，一位朋友來探望她。臧健和心生歡喜，親自做餃子給她吃。

朋友吃得津津有味，贊嘆她的手藝簡直可以去擺攤賣水餃。

說者無意，聽者有心。

臧健和突然發現，未來的路有了新的方向。

碼頭上的“水餃皇后”

一個手推車，一車手工水餃。

13天后，臧健和的水餃攤，在灣仔碼頭正式開張。

第一次擺攤，她拘謹得不知該如何是好，想要叫賣，卻叫不出聲。

幾個路過的年輕人打破了沉默，詢問她賣的是什么。

臧健和連比帶劃地告訴他們，這是“北京水餃”。

年輕人們依然沒搞懂她的意思，卻決定嘗嘗這新鮮的吃食。

水餃煮好端到面前，年輕人們完全被誘人的味道吸引，對臧健和的手藝贊嘆不已，有人還要求再來一碗，場面一時熱鬧起來。

及至多年之后，臧健和還能記起那一天的場景。

她永遠感激那幾個愿意給她機會嘗試的年輕人，是他們的贊賞，才讓她有勇氣在這條路上走下去。

萬事開頭難，第一單生意做成，后面就越發容易。

臧健和的水餃用料真實，制作環節干凈衛生，加上量大味美，讓所有來品嘗的食客都能滿意而歸，在當時幾乎成為碼頭上的一個招牌。

兩個女兒放學后會來幫助她一起做生意，大女兒幫忙叫賣，小女兒則負責“放哨”，避免攤位被巡邏的警察沒收。

三人齊心協力，日子雖辛苦卻也有盼頭。

唯有一日，小女兒因為被路邊的小狗吸引了注意力，待到回過神時，警察已經要來扣留她們的小推車。

心急之下，小女兒跑過來緊緊拉住警察的衣角，哭著哀求他：

“叔叔，不要拉走我媽媽，不是媽媽的錯，是我的錯，是我沒有看牢你……”

此情此景，讓一旁的臧健和和大女兒也忍不住落淚。

陷入悲痛中的一家人并沒想到，身旁的警察也被這一番景象感染，紅著眼眶對臧健和留下一句“臧姑娘，你做你的生意吧”，從此再沒在攤位上為難過她。

歷經艱難，臧健和的生意終于走上正軌。

一位記者在嘗過之后，將這份美味寫進文章里，在報紙上發表。

自此，灣仔碼頭上的“北京水餃”火到進入了更多人的視線里，各大媒體爭相報道，“水餃皇后”的稱號，也開始被冠在臧健和頭上。

來吃水餃的人絡繹不絕，有人甚至要排上一個半小時的隊，才能窺見屬于自己的那份水餃。

而這還只是開始。

1982年，臧健和遇到了人生中的重大轉機。

一位在香港認識的“表姐”，將她的水餃帶到了一個日資百貨公司老板面前。

老板的女兒一向挑食，卻在見到水餃之后，一口氣吃下20多個。

老板大為驚喜，當下決定要和臧健和合作，一起將這美味的水餃推廣出去。

洽談的過程并不順利，起先發現臧健和只有一個小攤位，對方幾乎放棄商談。

但第二天，不甘心的日本老板再次提議，由他們提供工廠和機器，為臧健和擴大生產規模，但生產出的餃子，要用日本商標進行售賣。

臧健和毫不猶豫地回絕，堅持要用自己的品牌來做事，使得對方再次失望而歸。

兩番談判失敗，幾乎所有人都覺得這場合作無望。

沒想到，不愿放棄賺錢機會的日本人，又邀約進行了第三次商談。

這一次，他們答應了臧健和的全部要求，并和她簽署了長達20年的合同。

臧健和終于有了屬于自己的品牌，名字就取自她白手起家的地方——“灣仔碼頭”。

1985年，灣仔碼頭在香港有了第一家水餃工廠，一系列速凍水餃進入各大超市，讓無數人愛上這真材實料的口感。

從此，灣仔碼頭的名聲大振，從香港到大陸，再到走出國門，它的成績，幾乎無可復刻。

用心做產品的臧健和，也在和品牌一起前進的過程中收獲頗豐。

2000年，她獲得第四屆“世界杰出專業女企業家”大獎，到2006年，更是直接斬獲“世界杰出華人獎”。

昔日在四平米房間里艱難謀生的單身母親，終于沖破命運的桎梏，闖出一片屬于自己的藍天。

2019年，73歲的臧健和與世長辭。

她和灣仔碼頭一起成長的故事，卻早已流傳于人間，鼓勵著無數陷于困境的人，有勇氣繼續走下去。

她姐在后臺的留言中，時常會看到一個問題：

感覺自己熬不下去的時候，該怎么辦？

或許今天的故事，可以給困頓中的大家一點慰藉。

從一無所有，到成為舉世矚目的女企業家，臧健和的一生經歷過無數坎坷，卻始終未被現實所打倒。

哪怕孤苦無依，看不到明天，她也未曾放棄希望，堅持用自己的力量，走向更遙遠的未來。

每個人都有陷入困苦的時候，突然失去目標，在人間無助地游移。

但至少我們還可以掌控自己的內心，讓自己有前進下去的勇氣。

如果不知道明天會怎樣，不妨先過好今天。

用心對待生活，日子也終將給你溫柔的回答。

“別慌，月亮也正在大海某處迷茫。”

監制 / 她姐

作者 / 流離

微博 / @她刊iiiher

原標題：《乞丐出身，被丈夫“拋棄”，獨自帶兩娃的她竟成了國民女神？》

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