如果把人體理解為一臺(tái)持續(xù)發(fā)熱的機(jī)器，每日進(jìn)食是加油充電，沒有用完的能量就作為備用能源形成脂肪。要消耗脂肪，籠統(tǒng)地說有兩個(gè)方向可以努力：一是增加發(fā)熱功率，通常稱之為運(yùn)動(dòng)減肥；二是減少每日供給，也就是節(jié)食減肥。

        運(yùn)動(dòng)減肥的效果因人而異、因方案而異，在正確的指導(dǎo)下可以得到非常好的效果，也可能導(dǎo)致受傷、食欲爆炸性增長(zhǎng)等意料之外的結(jié)果。單純餓肚子的節(jié)食減肥最是艱苦卓絕，因?yàn)檫@是一場(chǎng)與饑餓感對(duì)抗的拉鋸戰(zhàn)。進(jìn)食是生存之根本，長(zhǎng)時(shí)間的饑餓感使人焦躁易怒、甚至使人短暫精神崩潰，報(bào)復(fù)性地暴飲暴食，嚴(yán)重地還可能導(dǎo)致厭食癥。

        三個(gè)要素各司其職：高纖維延長(zhǎng)消化吸收時(shí)間，為身體持續(xù)不斷地提供穩(wěn)定血糖；低脂肪保證低能量，避免形成新的脂肪。這其中最重要的是蛋白質(zhì)，能阻斷饑餓感信號(hào)，提供長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。它的主要運(yùn)作原理也不難理解。當(dāng)我們進(jìn)食，便會(huì)促進(jìn)一種稱為TTY激素的分泌，這個(gè)激素可以抑制進(jìn)食的欲望，當(dāng)進(jìn)食的欲望受到充分抑制的時(shí)候，你就覺得飽了。高碳水化合物和高脂肪食物都不如高蛋白質(zhì)食物刺激的TTY激素?cái)?shù)量大。       

        現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上正流行的“Special K 2周窈窕計(jì)劃”便是根據(jù)這種健康減肥食物而制定的。主要方法很簡(jiǎn)單，就是早餐和晚餐都以“Special K”為主食，搭配牛奶和水果，配合正常的作息即可坐享其成。

        每餐45g“Special K”僅含176千卡的熱量，0.81g脂肪，12.9g的糖——搭配200ml脫脂牛奶，這頓早餐只有265卡路里和2.8g的脂肪。比較常見的傳統(tǒng)中式早餐,如饅頭+肉類+蔬菜=577卡路里和11.9g的脂肪，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，選擇“Special K”已經(jīng)讓你打贏了早上的第一場(chǎng)戰(zhàn)役。

        除了搭配牛奶和水果，你還可以發(fā)揮創(chuàng)意，將各種“減肥利器”食物組合在一起，制作出美味健康的減肥料理。

        現(xiàn)在，還有原味和全新的燕麥蜂蜜味可供選擇，交替組合，讓美味減肥計(jì)劃多一點(diǎn)新鮮滋味。