近幾年來，科學(xué)喂育孩子的觀念逐漸流行，有不少公眾號(hào)和二胎媽媽總結(jié)了自己養(yǎng)寶寶時(shí)候的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于一團(tuán)迷霧的家長(zhǎng)來說啊確實(shí)是獲益不少，但是不同的媽媽給出了不同的說法！

媽媽A

我的孩子在國(guó)外，四個(gè)月就開始添加輔食了。

我的孩子在六個(gè)月的時(shí)候吃肉會(huì)惡心嘔吐，我們八個(gè)月才吃肉。

媽媽B

對(duì)于輔食這個(gè)話題真是眾說紛紜。事實(shí)上，孩子添加輔食不僅僅是滿足當(dāng)下的營(yíng)養(yǎng)需求，獲得額外的鐵！

添加輔食也是TA們學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)食物的味道質(zhì)地、學(xué)習(xí)手眼協(xié)調(diào)、使用勺子杯子。也是一個(gè)與全家人一起吃飯，學(xué)習(xí)一個(gè)社交技能的機(jī)會(huì)。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)期來講，兒童期的健康與成人后的健康是息息相關(guān)的，所以正確添加輔食也是為了終身健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

那么，我們今天就來聊一聊輔食那些事兒。

到底幾個(gè)月開始添加輔食？

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

現(xiàn)在WHO推薦的添加輔食的時(shí)間是出生后滿六個(gè)月左右，也就是說滿180天。那這個(gè)180天是不是固定不變的，那170天，190天可不可以？

事實(shí)上，每個(gè)寶寶都有自己的生長(zhǎng)規(guī)律，正常情況下他們會(huì)在一定的范圍內(nèi)浮動(dòng)，家長(zhǎng)不需要太擔(dān)心，只需要尊重孩子的個(gè)體差異。

以輔食舉例：

早于4個(gè)月（早于120天）添加輔食，會(huì)大大增加過敏的可能性。

晚于8個(gè)月（晚于240天）添加輔食，會(huì)影響孩子觸覺味覺的發(fā)育。并且因?yàn)槭澄锪康牟蛔愣绊懙缴L(zhǎng)發(fā)育。

37周前出生的寶寶按矯正年齡計(jì)算：矯正月齡=出生后月齡-（預(yù)產(chǎn)期-出生日期）/4。

可以添加輔食的信號(hào)

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

大多數(shù)的寶寶還是在六個(gè)月前后表現(xiàn)出來添加輔食的信號(hào)。有以下三個(gè)：

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寶寶能否在高腳椅上坐穩(wěn)，能夠自由的控制頭部轉(zhuǎn)動(dòng)。

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添加輔食時(shí)，不推薦家長(zhǎng)抱著孩子，否則會(huì)增加嗆咳的風(fēng)險(xiǎn)，而且比較難以觀察孩子的反應(yīng)，對(duì)于培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣來說，也是有阻礙的。

選擇高腳椅要選擇椅背有支撐或靠背的，要有一個(gè)小桌板，小桌板要方便拆卸和清洗。

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孩子能否吞咽食物

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寶寶出生之后有一個(gè)自我保護(hù)的反射，舌頭會(huì)把進(jìn)入嘴巴里的東西推出去，叫做舌挺反應(yīng)，一般在4到6個(gè)月左右的時(shí)候會(huì)消失。

如果家長(zhǎng)嘗試給孩子喂東西，感覺到孩子的舌頭在把勺子往外推，說明寶寶還沒有準(zhǔn)備好吃輔食，可以過三五天或過一周再嘗試。

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孩子對(duì)于成人的食物有興趣、奶量很大。嘴巴靠近勺子時(shí)會(huì)張開，體重到達(dá)出生時(shí)的兩倍（至少6kg體重）。

03

同時(shí)具備了以上三個(gè)條件，說明寶寶準(zhǔn)備好了。

知道什么時(shí)候吃輔食，吃什么又成了問題！有不少地區(qū)有百日開葷的習(xí)俗。

好在很多家長(zhǎng)現(xiàn)在知道了，孩子的輔食是不可以添加糖和鹽的，尤其是一歲之前。

第一次輔食該吃什么？

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

孩子第一次吃輔食，推薦從強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉開始，為什么不是其他食物，或者不是自己家里做的米粉呢？

1、孩子的腸道和免疫系統(tǒng)都在發(fā)育過程當(dāng)中，大米是過敏率比較低的食物。

2、孩子從母體中帶來的鐵在出生后4—6個(gè)月左右，6個(gè)月左右就會(huì)消耗得差不多。

母乳中的鐵吸收率很高，但是含量有限（3mg左右），配方奶中的鐵含量較高，但吸收率比較低。而7到12個(gè)月的寶寶，每天大概需要10mg鐵！

單獨(dú)靠母乳或配方奶都無法滿足寶寶的鐵需求，雖然大米的致敏率較低，但本身的鐵含量不足，如果在家自己做也無法滿足寶寶的鐵需求。

基于以上2點(diǎn)，推薦輔食添加從強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉開始。

添加輔食的順序

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

家長(zhǎng)還很關(guān)心輔食添加的順序，擔(dān)心肉加早了不好消化、海鮮雞蛋加早了容易過敏、水果比蔬菜加早了等等。

事實(shí)上，沒有臨床證據(jù)證明哪種輔食添加的順序會(huì)更加優(yōu)于另外一種。孩子滿六個(gè)月延遲添加輔食，也不會(huì)減少過敏的發(fā)生！

隔壁家孩子六個(gè)月吃蛋白過敏，所以我的孩子也要晚點(diǎn)吃蛋白，這種推論是不科學(xué)的，早期添加水雞蛋水產(chǎn)堅(jiān)果并不會(huì)增加過敏率！

果泥是甜的，菜泥是沒有味道的，只要不額外添加糖，哪個(gè)先哪個(gè)后都沒有關(guān)系！

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

6-9個(gè)月是寶寶觸覺、味覺發(fā)育的高峰期，各種各樣的食物和質(zhì)地都應(yīng)該嘗試。

一直吃攪拌機(jī)打得很細(xì)膩的食物會(huì)影響寶寶的正常發(fā)育。

當(dāng)孩子能夠接受很細(xì)膩的糊狀食物后，食物的質(zhì)感就應(yīng)該過渡到帶顆粒的蓉、再到小塊。

只要掌握了從稀到稠，從細(xì)膩到粗糙，從少到多的原則，哪怕在進(jìn)食過程當(dāng)中，寶寶有干嘔的現(xiàn)象，只要TA能夠正常進(jìn)食，沒有哭鬧，父母就不需要擔(dān)心！

這個(gè)時(shí)期，孩子能夠支撐自己的頭部，如果吃輔食的時(shí)候?qū)殞毆q豫了或者扭頭了，并不代表他不喜歡！

通常需要10—15次的嘗試，孩子才能真正接受一樣新的食物，如果是非常明確的拒絕，那我們可以過一周再嘗試。

輔食中要避免的食物

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

一歲內(nèi)應(yīng)該避免的食物：

1、咖啡因

2、高汞魚類

3、生冷食物

4、調(diào)味料

5、甜味物質(zhì)：糖水（椰汁、甘蔗汁）、果汁

6、容易引起窒息的食物：小而硬（糖果、花生、玉米粒）、滑膩食物（果凍、湯圓）、圓形水果要切塊（葡萄、車?yán)遄樱?/p>

已經(jīng)加工好的成品或者半成品，但不知道是怎么做的、原料是什么，建議不要吃！

水果是推薦吃的，但不推薦喝果汁，哪怕是100%的純果汁，無論是家里買的還是外面包裝好的！

一歲內(nèi)兒童不是不能喝，但根據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)2017年新的研究和指南，果汁的收益太小，哪怕是攪拌機(jī)加工的也不推薦！

這個(gè)時(shí)期的孩子吃輔食不僅為了獲得營(yíng)養(yǎng)，也是有口腔發(fā)育的需求，水果推薦刮成泥或直接咬著吃。

另外，要特別注意3歲前都需要避免容易嗆咳的食物。堅(jiān)果類的食物如花生，可以吃花生醬；圓形的水果比如說葡萄、櫻桃要切成小塊。

如果孩子意外嗆住了怎么辦？

推薦有家里有孩子的都學(xué)習(xí)一下海姆立克急救法，大家可以去搜索一下視頻，對(duì)于不同年齡段的孩子有不同的急救姿勢(shì)，此處不再具體展開。

添加輔食的幾個(gè)原則

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

首先，不論是米粉還是其他食物都有過敏的可能性，所以添加輔食的時(shí)候都優(yōu)選在早上和上午，方便觀察過敏。

選擇寶寶情緒比較穩(wěn)定、沒有生病的時(shí)候開始吃輔食。如果這天寶寶本身就比較鬧騰，或者身體不舒服，他們很可能會(huì)拒絕嘗試。

如果剛剛好打了疫苗，如果出現(xiàn)了反應(yīng)，也比較難以區(qū)別是食物造成的，還是疫苗造成的。

過敏反應(yīng)可能要幾個(gè)小時(shí)甚至幾天才出現(xiàn)，所以每次吃新食物的時(shí)候，只能添加一種新的食物，要連續(xù)嘗試2—4天，沒有過敏反應(yīng)就可以增加另外一個(gè)新品種。

新的品種可以單獨(dú)給寶寶吃，也可以和以前吃過且不過敏的食物混合在一起。不管加了什么食物，一定要做好記錄，不需要很復(fù)雜，只需要用手機(jī)記一下或者拍個(gè)照片！

輔食的口感、進(jìn)食的方式和母乳都很不一樣，所以每一種新的食物都要從1—2湯勺比較少的量開始嘗試。

如果寶寶喜歡可以稍微多一點(diǎn)；如果不適應(yīng)，那么可以少一點(diǎn)或者嘗試稀一點(diǎn)的質(zhì)感，并且過幾天再嘗試。

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

其次，喂飯的時(shí)候應(yīng)該讓孩子看見勺子上的食物，等TA們張開嘴巴把勺子瓶放進(jìn)嘴里。

等寶寶閉上嘴巴后，從水平方向取出勺子，不要用孩子的牙床或者嘴巴去刮勺子里的食物。那剛開始的時(shí)候嘴角有食物滲出是正常的。

第三，處理食物時(shí)，餐具、手和食物都要清潔干凈，避免因?yàn)槭澄锊桓蓛艉褪澄餂]煮熟而帶來的病菌造成腹瀉。除了手心手背之外，還有拇趾，趾縫，手腕都需要洗干凈。

對(duì)于寶寶來說，TA們并不一定明白各項(xiàng)活動(dòng)的意義，但是家長(zhǎng)要開始有意識(shí)地培養(yǎng)孩子就餐的習(xí)慣，有一些固定的程序能夠幫孩子更好地進(jìn)行準(zhǔn)備，比如：每次吃輔食之前和寶寶說一聲，寶寶我們洗洗手吃飯飯了，然后帶著孩子洗手，坐到固定的位子上圍上圍兜開始喂輔食。

這個(gè)時(shí)期的孩子容易分心，所以吃飯時(shí)應(yīng)移除干擾，不要給孩子看手機(jī)玩iPad玩玩具！

寶寶的食量

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

對(duì)于孩子的飯量來說，家長(zhǎng)要有一個(gè)預(yù)期準(zhǔn)備差不多量的食物，但同時(shí)得知道，孩子并不是每一餐的胃口都是固定不變的，這個(gè)時(shí)期的孩子有能力調(diào)節(jié)進(jìn)食量，不要強(qiáng)迫孩子吃完你準(zhǔn)備的所有食物。

不論是最開始添加輔食，還是以后寶寶能夠自主吃飯了，都應(yīng)該由寶寶來掌握進(jìn)食的節(jié)奏，如果吃了一半，發(fā)現(xiàn)孩子失去了興趣，嘗試輕輕喚孩子的名字，讓TA看見食物，如果真的吃飽了，那一般在進(jìn)餐后15到30分鐘就應(yīng)該停止！

不要執(zhí)著吃完盤子里的食物或者是要求吃完所有的葷菜，如果孩子想?yún)⑴c進(jìn)食，比如說用手拿勺子抓食物進(jìn)嘴巴里吃，家長(zhǎng)要允許他們有這種行為和動(dòng)作。

孩子能夠手眼協(xié)調(diào)的自己吃飯，這種能力并不是一天之內(nèi)就獲得的，開始的時(shí)候TA們會(huì)把自己和地板都弄得臟兮兮，家長(zhǎng)千萬不要因?yàn)榕屡K而錯(cuò)失讓孩子自己學(xué)習(xí)進(jìn)食的機(jī)會(huì)。大約在兩歲左右，孩子能夠慢慢的不撒食物了。

一旦出現(xiàn)過敏或者類似過敏的癥狀，又或者自己判斷不了，應(yīng)盡快帶寶寶去醫(yī)院就醫(yī)，寧可空跑一趟，不要等到反應(yīng)很嚴(yán)重了，還在自己用偏方！

吃完輔食還要不要繼續(xù)喂奶？

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

6個(gè)月左右寶寶吃奶的時(shí)間跟量都是相對(duì)比較固定的，要不要添奶就看寶寶吃完輔食是不是能夠一段時(shí)間不餓，如果不餓，就不用加奶了。

但剛開始吃的時(shí)候量沒有那么大，吃完輔食可以繼續(xù)喂奶到吃飽為止。

一般來說，剛開始加輔食的前1—2個(gè)月總的奶量和之前差不多，但是一段時(shí)間之后輔食的量上去了，輔食能夠代替一頓奶量，那奶的總量會(huì)慢慢下降。

需要注意的是：如果寶寶的爸媽或者兄弟姐妹有濕疹過敏史的，在添加食物時(shí)，可以連續(xù)嘗試一個(gè)星期再加下一種新的食物，如果父母有某種食物嚴(yán)重過敏，那這種食物可以晚一點(diǎn)添加！

輔食制作小工具

（圖片源自攝圖網(wǎng)）

01

專用剪刀

為了寶寶的安全考慮，最好選擇有保護(hù)套的剪刀。

02

密封罐

由于寶寶每次的食量很小，我們?cè)跍?zhǔn)備葷菜（肉類）時(shí)，一次可能會(huì)準(zhǔn)備較多的量。如果吃不完，趁熱將食物放進(jìn)密封罐，進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存。大約可保持一周左右的時(shí)間。

03

家庭常備白瓷碗

家庭常備白瓷碗，容量大約300ml。

有量杯更好，食物劑量能更準(zhǔn)確。

04

篩子

單獨(dú)的篩子或套裝碗里的篩子都可以選擇。

只有好看又好吃的營(yíng)養(yǎng)，才能讓寶寶吃飯香香，身體棒棒，爸爸媽媽們努力起來！干飯娃，沖鴨~

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