文 | 華商韜略 遺墨

你還記得上一次見到肯德基爺爺和麥當勞叔叔是什么時候嗎？你可曾注意到它們已經消失很久了？

肯德基爺爺和麥當勞叔叔第一次出現在中國大陸，是在30多年前。

1987年11月，中國第一家肯德基在北京前門開業，當時它有一個更接地氣的名字——美國肯德基鄉村雞。開業當天，店門口擺著一座微微發胖、笑容可掬的肯德基爺爺塑像，就餐的隊伍蜿蜒至前門箭樓。

圖注：1987年，中國第一家肯德基在北京開業

兩年后，1990年麥當勞進入中國內地。比起“快餐”，麥當勞更注重刻畫出“高端西餐”的身份。對很多消費者來說，去麥當勞的儀式之一，就是和店門口的麥當勞叔叔合照，盡管和中國的審美不沾邊，但這位黃衣紅發的小丑一度是景點、地標般的存在。

在區位戰略上有一定差異的兩者有一個共同點：這兩家快餐品牌在2000年以前都打著以孩童為中心的家庭溫馨牌。

孩子在肯德基和麥當勞里的地位是至高無上的，面積大點的門店內，總會辟出一塊兒童游樂區，店內的洗手間也一定設有適合兒童身高的洗手臺。傍晚的店門口，穿著工作服的小姐姐會領著小朋友們唱歌跳舞，每逢生日，小朋友們還能從工作人員手中拿到禮物。

2000年，成為肯德基和麥當勞市場營銷的一個分水嶺。

被肯德基和麥當勞培養的一代忠實顧客漸漸長大，如今他們有了更多的選擇，也不再輕易被玩具、樂園和等身雕像所吸引。

“洋快餐”雙雄為繼續“圈粉”，讓“爺爺”和“叔叔”退出歷史舞臺，明星代言和跨界營銷成為新主角——從陳坤、吳莫愁和張亮的“雞霸之戰”，到麥當勞效仿易烊千璽專輯制作的“炸雞專輯”，肯德基也請來了王一博做代言人。

年輕人的潮流在哪，肯德基和麥當勞就在哪。

麥當勞叔叔和肯德基爺爺淡出視野，成為“時代的眼淚”。隱退江湖的他們，如今在哪里呢？

肯德基爺爺改頭換面后，又出現在其他地方。

2017年，一則肯德基廣告中出現了新老上校的對決。年輕的新上校摘掉了老上校的照片，將收音機里的美式歌劇換成了嘻哈樂，他還用“光劍”打斷了老上校的木質拐杖。當老上校表示自己發明了“經典炸雞”可以一勞永逸時，新上校說自己的“Chizza”為顛覆而來。

圖注：新肯德基爺爺

而麥當勞叔叔的蹤跡更難尋覓一些，在搜索框輸入“麥當勞叔叔”，他只出現在公益活動新聞中。

在“得年輕人者得天下”的餐飲市場，肯德基和麥當勞像當年追逐洋快餐潮流、合家歡潮流一樣，也追逐著年輕人潮流。

肯德基爺爺年輕了，麥當勞叔叔不見了，他們出現過的那些餐廳里，一代人長大，一代人離場，而品牌，永遠追逐著更年輕、更有潛力的消費群體。

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