據(jù)美國媒體報道，近日，美國的熊數(shù)量居高不下，擾民不斷，政府為鼓勵民眾獵殺，向獵熊者發(fā)布熊肉烹飪指南。一位政府部門熊類項目的負責人表示，“熊肉味道好極了”，“嘗起來有點像牛肉”。        

        同樣數(shù)量居高不下的亞洲鯉魚在美國引發(fā)生態(tài)危機，美國陸軍工程兵團甚至提議花180億建造大壩抑制其擴散。漁業(yè)專家表示，最好的解決辦法是美國人多去吃這些魚。        

黑熊來襲，政府發(fā)布烹飪指南：熊肉味道不錯        

        一覺醒來，走下樓梯，發(fā)現(xiàn)客廳里竟然有一只熊，這只熊設法打開了冰箱門，然后轉(zhuǎn)身從窗口離開。這不是恐怖片的拍攝現(xiàn)場，而是美國新澤西州一個小鎮(zhèn)居民的親身經(jīng)歷，據(jù)《紐約時報》10月12日報道，這只熊是通過抬起窗戶進入室內(nèi)的。        

        熊出沒已經(jīng)對新澤西州居民的生活造成較大威脅，就在這位戶主所在的小鎮(zhèn)，9月的時候，一位大學生在郊游時被熊襲擊而死。現(xiàn)在當?shù)卣恐芏紩拥?0多通目擊熊或熊滋擾的舉報電話。        

        熊在美國是受保護的，大多數(shù)州有“獵熊禁令”。國際熊類研究與管理協(xié)會的統(tǒng)計顯示，1986年至2006年間，美國野生熊的數(shù)量從16.5萬頭增至35萬頭，其中黑熊是最常見的熊類，幾乎在每個州都有分布。       

        為了控制熊的數(shù)量，盡管動物保護主義者一直反對，2010年時新澤西州還是決定允許獵熊，不過僅限于此后5年每年12月中指定的6天。根據(jù)當時的統(tǒng)計，新澤西州北部熊的總數(shù)為3400頭，當年獵人們就獵殺了592頭熊。        

        但到2013年時，該州被獵殺的熊的數(shù)量就降到了251頭。獵熊者表示與獵狐不同，獵熊耗資不菲，不管是屠宰還是制作標本，因此很多人將其視為一生一次的活動，通常獵到一頭熊后就收手了。       

        為了扭轉(zhuǎn)這一形勢，鼓勵更多的民眾參與獵熊，新澤西州負責野生動物的政府部門決定向獵熊者們發(fā)放“熊肉烹飪指南”，其中包括如何制作燒烤熊里脊之類的菜譜。該州魚類和野生動物部門的首席科學家兼熊類項目負責人Kelcey Burguess更是現(xiàn)身說法：“熊肉味道好極了”，“嘗起來有點像牛肉，我尤其喜歡慢火烹制的熊肋骨”。        

美國亞洲鯉魚泛濫，網(wǎng)友：開一千家水煮魚店        

        用鼓勵民眾通過吃的方式來抑制野生生物的數(shù)量，這并不是玩笑。一個反例是美國的亞洲鯉魚：美國人不喜歡吃鯉魚，成為這一物種在美國泛濫、并造成生態(tài)危機的原因之一。        

        20世紀70年代，美國政府為保持水產(chǎn)養(yǎng)殖設施的清潔，特地從東南亞引入亞洲鯉魚，并投放至美國南部的養(yǎng)殖區(qū)。亞洲鯉魚通常包括青魚、草魚、鰱魚等，每天可進食相當于自身體重40%的水草和浮游生物。        

        亞洲鯉魚并不在美國人的菜譜上，美國人常食用的魚類包括大馬哈魚、羅非魚和鱒魚等，與亞洲鯉魚不同，這些魚刺比較少，容易制成魚排，而且土腥味也沒有那么強。缺少天敵且又不會被人類捕食，亞洲鯉魚在美國南部泛濫，并逐漸北上，威脅了五大湖區(qū)的魚類養(yǎng)殖。        

        2014年1月，美國主要水利機構(gòu)之一的美國陸軍工程兵團發(fā)布了一份報告，針對包括亞洲鯉魚在內(nèi)的13種入侵物種提出了8項提議。其中包括在五大湖和密西西比河之間建造一個實體阻擋物，試圖通過建造大壩來抑制亞洲鯉魚的擴散。根據(jù)預算，這一工程預計25年，耗資180億美元。        

        與美國陸軍工程兵團“勞民傷財”的提議相比，菲利普?莫伊的建議似乎更有可行性。莫伊是威斯康星大學五大湖區(qū)漁業(yè)與侵入性物種研究方面的權(quán)威專家，他表示控制亞洲鯉魚泛濫的最好辦法是美國人改變飲食習慣，多去吃這些魚。對此，有中國網(wǎng)友表示，“在美國開一千家水煮魚店，什么事兒都解決了”。